-
Bosbessensorbet
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 250 gram bosbessen, 80 gram poeder-of basterdsuiker
-
Fruitsalade met gevulde fricandeau
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 300 gram dik gesneden fricandeau, 300 gram gekookte aardappelen, 300 gram kruidenroomkaas, 100 gram veldsla, 300 gram gesneden vers fruit, 1/2 rode peper, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap
-
Salade met verse erwtjes, sliptong en sinaasappeld
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 4 sliptongetjes, 200 gram verse doperwten, 150 gram gemengde sla, 1 bosje radijsjes, 1 eetlepel mayonaise, 3 eetlepels volle yoghurt, 6 eetlepels sinaasappelsap, 4 takjes dragon, 4 witte boterhammen, 2 eetlepels amandels...
-
Tongfilet met druiven
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 50 gram prei, 50 gram ien, 50 gram wortelen, 3 dl visfond, 3/4 dl witte wijn, 1 el nolly prat, 75 gram boter, 40 witte druiven, 5 tongfilets van 50 gram, 50 gram boter, 1 el geslagen room, zout, peper, beetje dille
-
Sesam parfait met mango coulis
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 250 gram sesamzaad, 175 gram honing, 11/2 deciliter room, 8 eierdooiers, 75 gram honing, 7 eetlepels droge witte wijn, 21/2 mespuntje vanillepoeder, 5 eetlepels amaretto, 5 eetlepels koude koffie, 31/2 deciliter room, 5...
-
Chinese gambakoekjes
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 500 gram gepelde gamba's, 200 gram chinese kool, 1/2 rode peper, 3 eetlepels vissaus, 1 handvol koriander, 3 eiwitten, 2 eetlepels bloem, 3 eetlepels chilisaus, 3 eetlepels sojasaus, frituurolie
-
Witlofvelouté met gerookte geuldal forel
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 1 kilo witlof, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 liter bouillon, 1 pot gevogelte fond, 1 blokje kippenbouillon, nootmuskaat, 1/4 bosje kervel, 40 gram boter, 300 gram gerookte forel
-
Chocoladehaverkoekjes
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: 115 g zachte boter of margarine, plus extra voor het invetten, 115 g bruine basterdsuiker, 2 eieren, losgeklopt, 45-60 mL melk, 1 tl vanille-essence, 150 g bloem, 1 tl bakpoeder, snufje zout, 115 g havervlokken, 175 g pu...
-
Viervruchtenijs
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 200 gram kristalsuiker, 250 ml melk, 250 ml slagroom, 1 banaan, geraspte schil en sap van 1 sinaasappel, rasp en sap van 1 citroen, 150 gram verse aardbeien
-
Basisrecept pannenkoeken
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: voor 12-14 stuks, 400 gram bloem, snufje zout, 6 eieren, 1 liter, melk, 150 gram boter
-
Pannenkoeken met ananas en ijs
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 1 basisrecept pannenkoeken (zie recept van onze kookclub)., 2 el poedersuiker, 2 ananassen, 100 gram boter, 100 gram kristalsuiker, vanilleroomijs
-
Courgettesoep met ricotta en aardappelen
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 1 courgette, in blokjes, 2 grote aardappelen, geschild en in blokjes, 500 ml tuinkruidenbouillon, van tablet, 4 eetlepels ricotta, 4 takjes verse tijm, alleen de blaadjes, 1/2 theelepel pepermix, si...
-
Chinese burger
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 100 gram hollandse garnalen, 300 gram half om half gehakt, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 theelepels sambal oelek, 1/2 flesje zoete chilisaus á 250 ml, 4 eetlepels roerbakolie, 2 rode uien, in ringen, 1 chinese kool, in...
-
Kaasburger
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 4 sneetjes out witbrood, zonder korst, 15 gram verse basilicum, 1 bakje zuivelspread, bieslook, 150 gram geraspte belegen kaas, 2 eieren, 25 gram boter, 8 sneden bruin brood, 1/2 zakje rucola, 4 tasty tom-tomaten, in pla...
-
Minipizza met gegrilde groenten
Categorie: Vegetarisch, Warm
45 min
Ingredienten: 2 zakjes basilicum, á 15 gram, 6 eetlepels olijfolie, 600 gram verse spinazie, 2 courgettes, in dunne plakken, 2 pizzakits (ah, á 400 gram saus + 200 gram deeg, koelvers), 200 gram gemalen geitenkaas
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry