-
Liang pan lu sun
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 1 kg asperges, 4 tl sojasaus, 1 tl suiker, 2 tl sesam-olie, 2 tl zout
-
Ginger snaps
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 gemberbolletjes (en 1/2 eetlepel gembersiroop uit potje), 125 g zelfrijzend bakmeel, 1/2 theelepel gemberpoeder, mespuntje zout, 50 g bruine basterdsuiker, 50 g boter of margarine, 2 eetlepels stroop
-
zoete kipsate
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 800gr. kipfilet, kleine ui, teen knoflook, citroensap, 5 eetl. stroop, 2 eetl.ketjap manis, 100ml arachideolie!!!, 1theel. sambal, 1theel.ketoembar, 1theel.djintan
-
Geroosterde parelhoen met vanille
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: 4 parelhoenbouten, 3 dl droge witte wijn, 3 dl gevogeltefond, 1,25 dl olie, 325 gram bospaddestoelen, 125 gram roomboter, 2 geplette vanillestokjes, 1 takje rozemarijn klein gesneden, peultjes, bospeen
-
Gelei en fruit met honingmousse
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 600 g rood fruit (evt. diepvries), 1 theelepel gestampte muisjes (broodbeleg, kan eventueel worden weggelaten), 75 g suiker, 1/2 citroen, geperst, 6 blaadjes gelatine, 3 eetlepels poedersuiker, 5 eetlepels vloeibare honi...
-
Dubbeldekker choco-banaan
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: 2 rijpe bananen, 3 plakjes bladerdeeg, stukje pure chocolade
-
Stokje warme ham
Categorie: Gerecht, Warm
10 min
Ingredienten: 1/2 stokbrood, 2 plakken beenham, 1 eetlepel kruidenboter, 2 plakjes (vlees)tomaat, 2 plakjes komkommer, Een paar uienringen, 2 plakjes ei, 1 opscheplepel fijngesneden ijsbergsla, 1 augurk, Dressing:, 1 eetlepel magere y...
-
Kalfsgehaktballetjes met morieltjes
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 600 gr. kalfsgehakt, 10 stuks morieljes, gedroogde, geweekte, 50 gr. truffel, 1 stuk ei, 50 gr. brood, oudbakken, Melk, Peper, Zout, Nootmuskaat
-
Limburgse aspergesalade
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 1 kg asperges, 1/4 krop ijsbergsla, 200 gram pitloze drruiven, 60 ml slagroom, 2 el mayonaise, tomatenketchup )naar smaak), 2 hardgekookte eieren, peper, zout, citroensap, Kippenbouillontablet
-
Gegratineerde kalkoenhaasfilets met auberginemouss
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: Kalkoenhaasfilets à 80 gram 10 stuks, Boter 75 gram, Zout en peper, Auberginemousse:, Aubergine 600 gram, Olijfolie 7,5 eetlepels, Sjalotje 100 gram, Knoflook 2,5 teentjes, Zwarte olijven zonder pit 15 stuks, Ansjovisfil...
-
Tuna Patata
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: aardappelpuree, 2 blikjes tonijn (op water), 1/4 pak bladspinazie (iglo), 150 gr doperwten (diepvries), zongedroogde tomaat (4 stuks uit olie), ontbijtspek (8 plakjes), paprika, olie
-
Gehaktbrood met kruidensaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: INGREDIENTEN GEHAKT:, 2 uien, 1 bolletje mozzarella-kaas, (ca 125 gram), 500 gram rundergehakt, 2 tenen knoflook, 4 el gehakte peteerselie, 2 eieren, 75 gram cornflakes, zout, peper, tobasco, 4 el tomatenketchup, 1/2 el...
-
Diplomatensalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 2 appelen,geschild en zonder klokhuis*, 4 plakken verse ananas*, 2 middelgrote bananen*, 100 g verse champignons*, Sap van 1 citroen*, 1 snufje suiker*, 100 g slagroom*, 4 el. mayonaise*, 1 sinaasappel*, Een paar groene...
-
Aardappelkoekjes met gerookte zalm
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 g vastkokende aardappels, geschild, 2 eetl. bloem, 1 ei, losgeklopt, 100 ml kookroom, zout en versgemalen peper, 4 eetl. olijfolie, 200 g gerookte (Noorse) zalm (Vismarine)
-
Gratin Dauphinoise
Categorie: Aardappels
50 min
Ingredienten: 500 gram aardappels, boter, peper, zout, 1/2 teen knoflook, 1/2 ei, room, geraspte Parmezaanse kaas
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry