-
Curry van lamsbout en aardappel
Categorie: Hoofdgerecht
75 min
Ingredienten: 3 el arachideolie, 1 rode ui, in ringen, 500 g lamsbout, in reepjes, 1-2 el fijngesneden gemberwortel, 2 el rode currypasta, 2½-3 dl kokosmelk, 750 g aardappelen, 300 g ongeschilde courgette, in plakjes, 150 g kleine spi...
-
Zoete kip ananas
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 4 kipfilets, blik ananas op sap, sojasaus, bloem, paprikapoeder, laos, zout en peper, ruim pinda-olie
-
Bali vlees (rundvlees)
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 1000 gram magere runderlappen, 50 cc pindaolie, zakje boemboe voor nasi, zakje boemboe voor bami, 2 eetlepels sambal oelek, 2 teentjes knoflook, 400 ml water, 400 gram taugé, 100 gram fijn gesneden witte kool, 6 eetl...
-
Pindasaus
Categorie: Sauzen
60 min
Ingredienten: 1 pot pindakaas, 1 flesje schaschliksaus, 1 ui, 4 eetlepels sojasaus, teentje knoflook, 1 bouillonblokje, 500 ml water
-
Bami Goreng I
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Het woord bami komt van het chinese "ba" =vlees en "mi" =eierpasta.
Het is een schotel met gebakken vlees,eiernoedels,groentes en garna...
Ingredienten: 400 gram Indonesische noedels (eierbami), 300 gram spitskool, klein gesneden, 4 eieren, geklutst, 12 grote garnalen, gepeld en ontdarmd, 200 gram kippenvlees, in kleine blokjes, 200 gram varkensvlees in blokjes, 100 gram...
-
Daging Smoor
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 750 gram magere runderlapjes, gesneden in grote brokken, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels rijstolie, 6 sjalotjes, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 10 cc korianderpoeder, 3 cc djintenpoeder, 3 cc k...
-
Nasi goreng Istimewa
Categorie: Rijst, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 500 gram gekookte rijst, 125 gram gekruid gehakt, 125 gram garnalen, 200 gram kipfilet in kleine blokjes, 3 teentjes knoflook, ½ theelepel suiker, ½ theelepel djinten, 2½ cm trassi, ½ theelepel zout, zout en peper naar s...
-
Krengsengan (Indon.gekruid vlees)
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
90 min
Ingredienten: 250 gram rundvlees (naar believen mager of met randje), 2 eetl petis oedang, 2 tomaten, 2eetl ketjap manis, 3 eetl slaolie, 1 grote ui, 4 teentjes knoflook, 4 lombok rawit, 1 theel. zout, 1 theel peper
-
Indisch stoofvlees met kokosboontjes
Categorie: Vlees
65 min
Ingredienten: 4 el zonnebloem of olijfolie, 500 gram hamlappen, in blokjes, 1 ui, gesnipperd, 2 tl gemberpoeder, 100 ml ketjap, 200 ml kokosmelk, 450 gr sperziebonen (diepvries), 2 el seroendeng, 300 gram rijst of mienestjes
-
Rendang III (Beetje Eenvoudige Versie)
Categorie: Vlees
140 min
Rendang voor eenvoudige zielen???
Zie voor verder commentaar bij Rendang Padang
Ingredienten: *I kilogram runderlappen, geschoond en in blokjes van 2 - 3 cm, *2 eetlepels rijstolie (optioneel evt.met theelepeltje sesamolie), *2 flinke uien, grof gehakt, *3 knoflookteentjes uitgeperst, *3 dl kokosmelk, *4 dl water...
-
Knoflookboontjes met sambalvis
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Ingrediënten, 0.5 zak Conimex chinese eiermie (125 gram), 300 gram sperzieboontjes, 2 witte visfilets (elk 125 gram), 3 tl. Conimex sambal oelek, 25 gram bloem, Conimex wokolie, 2 teentjes knoflook, 6 el. Conimex oesters...
-
Sambal Goreng Telor
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: + 2 uien ( gesnipperd), + 1 lombok ( in plakjes), + 1 theelepel sambal, + 1 teen knoflook ( geperst), + 1 plak laos, + zout, + 2 blaadjes laurier, olie, 1 theelepel trassi, 8 eieren ( hard gekookt en in de lengte doo...
-
Sambal Goreng Telor
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 8 eieren, 2 uien, 1 teentje knoflook, wok olie, 4 tl Sambal Oelek, 2 tl bruine suiker, 2 el tomatenpuree, 4 el geraspte kokos
-
Oblok Oblok
Categorie: Overig, Overig
45 min
Ingredienten: 250 gram tempé,in blokjes van 1½ cm, 250 gram tahu,in blokjes van 2 cm, 4 eetlepels rijstolie, 10 cc sesamolie, 4 sjalotten,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 4 kemirie nootjes,klein gemaakt, 10 cc...
-
Tempé warung baru
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: Tempé en tahoe zijn allebei gemaakt van sojabonen:Tahu van de gemalen bonen en tempé van de overlangs gehalveerde bonen. Het is eiwitrijk en kalkrijk., Tahu (Indonesisch) = tofu (Chinees), 450 gram tempé, in blokjes van...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart