-
Garnalen Curry
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 3 eetlepels rijstolie, 1 grote ui, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 16 "verse" curryblaadjes, 6 lomboks, ontpit, in ringetjes gesneden***, 1 eetlepel geraspte gemberwortel, 3 cc kunjit, 3 cc djin...
-
Kerrie soep anders
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 1¼ l. Water, 2 Bouillonblokjes (rundvlees), 30 gr. Rijst, 1 Ui, 2 Sjalotjes, 30 gr. Croma, 2 el. Kerrie, 1 el. Hot curry, 30 gr. Bloem, 2 Eieren
-
Uien Bhaji
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: # 2 grote uinen in zeer dunne ringen, # 200 g kikkererwtenmeel, # 1 theelepel bakpoeder, # 2 eetelepel rijstbloem, # 1 theelepel kurkuma, # 1/2 theelepel zwart uienzaadjes, # 1/2 theelepel chili poeder, # 1/2 theelepel...
-
Rode paprikasoep met broccolitosti
Categorie: Maaltijdsoepen, met Groente
30 min
Ingredienten: rode paprika's, ui, knoflook, water, groentebouillonblokjes, olijfolie, basilicum, broccoli, creme fraiche, geschaafde amandelen, parmezaanse kaas, naanbrood
-
Kip Korma
Categorie: Gevogelte, Vlees
75 min
Een KORMA recept is een gerecht dat oorspronkelijk komt uit Noord India (via Turkije en Iran). Het wordt in principe gekenmerkt door vlees en/of groente...
Ingredienten: 6 eetlepels ghee (=geklaarde boter), 2 grote uien snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 1 eetlepels geraspte gemberwortel, 2 eetlepels grofgehakte en vers gebrande cashewnoten, 2 eetlepels kokosrasp, 2 eetlepels gar...
-
Pittige kerrierijst met garnalen en mango chutney
Categorie: Rijst
20 min
Lekker snel gerecht, vooral als je - zoals ik - nog een restje rijst over hebt. De rijst heb ik gebakken met rode peper, ui, knoflook en flink wat kerrie....
Ingredienten: 150 gram basmati rijst , 1 liter kippenbouillon (evt. van blokje), 1 flinke ui , 1 rode peper (of meer naar smaak), 2 teentjes knoflook , 1 flinke eetlepel kerriepoeder , 2 eetlepels zonnebloemolie, 200 gram grote gekoo...
-
Kokos-Curry van Varkensvlees uit de Slow Cooker
Categorie: Vlees, Stoofschotels
300 min
Ingredienten: 2 kilogram varkensschouder, zonder bot, in stukken van 4 - 5 cm gesneden, zeezout en vers gemalen zwarte peper, 1 grote ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 3 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 5 cc kunyit...
-
Aardappelcurry met kip en bloemkool
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels zonnebloemolie, 300 g kipfilet, in blokjes, 1 bloemkool, in kleine roosjes, 1 pot tikka massalasaus (400 ml), 1 duopak aardappelschijfjes (800 g), 2 eetlepels Aziatische kruidenmix kruidenmix (zakje 75 g diep...
-
Indiase curry met bloemkool en kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 350 g witte rijst, 300 g bloemkool, 300 g kipfilet, 2 eetlepels sojasaus, 1 Knorr Bouillonketeltje Kip, 1 blik maïskolfjes (ca 350 g), 25 g Solo vloeibaar, 2 zakjes Knorr Curry saus, 200 ml kokosmelk, Voor de garnering:,...
-
Tandoori speklapjes
Categorie: Vlees
44 min
Ingredienten: 1 bloemkool in roosjes, 1 theelepel kerriepoeder, 2 blikken blonde linzen, afgespoeld, 1 rode ui, fijngesnipperd, 1 bakje platte peterselie, fijngesneden, 4 eetlepels yoghurtdressing bieslook, 1 schaal speklapjes a la mi...
-
Gebakken augurken met rijst:Tondli - of Kovakai Bhaat
Categorie: Groenten, Rijst
35 min
Ingredienten: 1 kopje basmatirijst, ½ kopje augurken, 1¾ kopje water, 100 gram ui, ½ tot 2 groene chili pepertjes, 1 stuk kaneelstok 3 cm, ½ koffielepel kurkuma( haldi), ½ koffielepel asafoedita (hing) (facultatief), ½ koffielepel kor...
-
Matter Paneer
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 5 eetlepels ghee, 200 gram paneer (zie de recepten), in blokjes van ± 1 cm, 2 eetlepels geschilde fijngesneden gemberwortel, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 fijngehakte ui, 1 theelepel zout, 1 theelepel kurkuma, 1 theel...
-
Lamscurry
Categorie: Hoofdgerecht
120 min
Ingredienten: 500 gr lamsvlees (schouder, nek), 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 appel, 1 banaan, 2 el. kerriepoeder (hot), 1 tl kurkuma, enkele kardemomkapsels, 1 tl. garam massala, snuifje chilipoeder, peper, zout, 2 kopjes basmat...
-
Indiase kerriesoep met rijst
Categorie: met Vlees
170 min
Ingredienten: 1 runderschenkel, 750 gram runderpoelet, 4 kardemomzaadjes, 2 eetlepels kerriepoeder, 1 eetlepel korianderzaadjes gekneusd, 1/2 eetlepel komijnzaadjes, gekneusd, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 10 zwarte peperkorrels,...
-
Groentecurry met ei
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 400 gr.rijst, 6 eieren, 1 pak diepvries sperziebonen, 1 spitskool, 1 pot indiaanse tikka massala (520 gr.), 2 el.olijfolie, 1 grofgesnipperde ui
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart