-
Oosterse groenteballetjes
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 100 g knolselderij, 2 eetlepels sojasaus, 100 g bloemkool, 1/2 cm geraspte gemberwortel, 1/2 rode paprika, 1 theelepel kerriepoeder, 100 g savooienkool, snufje cayennepeper, 4 jonge uitjes, zout, 50 g taugé, 3 eieren, 1...
-
Gebakken Jacobsvruchten met in basilicum gemarinee
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: Gebakken Jacobsvruchten met in basilicum gemarineerde asperges, 12 Sint-Jacobsvruchten, 24 asperges, 1 kg vleestomaten, basilicum-olie, Voor de hammousse:, 100 gr gekookte ham, 100 gr Ganda ham, 2 dl room, 4 gr gelatine,...
-
Sneeuwballen
Categorie: Gebak
100 min
Ingredienten: 350 g Droste pure of melkchocolade, in stukjes, 350 g basterdsuiker, 275 g ongezouten boter, in stukjes, 8 eieren, eventueel 4 el sinaasappellikeur of Cognac, Droste cacaopoeder: om te bestuiven, 200 g witte Droste choco...
-
Rode kool met worstjes
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 250 g runderworstjes, 1 el olijfolie, 2 rode uien, in ringen gesneden, 750 g gesneden rode kool, 1 grote Jonagold appel, geschild en in blokjes gesneden, 150 ml biologische appelsap, 2 el donkerbruine basterdsuiker, 2 el...
-
aardappelsoep met tuinkruiden
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 2 preien, 1 winterwortel, 1 ui, 40 gram boter, 1 theelepel kerriepoeder, 1,2 l bouillon (van 2 groentenbouillontabletten), 3 eetlepels fijngehakte kruiden (peterselie, selderij, kervel, salie), peper, z...
-
After dinner mints
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 1 eiwit of 25 g gepasteuriseerd eiwit, 2 druppels pepermuntolie, 500 g poedersuiker
-
Speculaasijs met bokbiersabayon
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: 1 bak slagroomijs (1 liter), 6 speculaasjes, 1 eetlepel speculaaskruiden (flesje 25 g, 3/4 dl bokbier, 2 eetlepels suiker, 2 eidooiers
-
Mini sjalottenquiche
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 6 kleine sjalotten, 1/2 duobakje gerookte spekblokjes (a 250 g), 2 eieren, losgeklopt, 75 ml kookroom (light), 50 g geraspte kaas, belegen, 1 eetlepel tijmblaadjes (zakje a 15 g) 1 doos pasteibakjes (4 stuks), 1 zakje ru...
-
Mascarpone ijstaart met chocoladesaus, mango en aardbeien
Categorie: Koud
240 min
Ingredienten: 4 eiwitten, 1 theel. citroensap, snufje zout, 100 gr automaten suiker, 1 zakje vanillesuiker, 100 gr poedersuiker, 25 gr zetmeel, 150 gr poedersuiker, 170 gr hele amandelen, gepeld, 1 eetl olie, 6 eierdooiers, 120 gr poe...
-
Salade van gamba's en feta met sinaasappelsabayon
Categorie: Koud, Kerst
30 min
Ingredienten: 10 gamba's, 5 sneetjes wit (casino)brood, 1/2 citroen, 1 1/4 dl visfond, 25 gram feta, 1/2 krop friseesla, 1/4 rode paprika, 1/4 gele paprika, bieslook, 1/4 bakje shiso groen, 1/4 bakje shiso purper, 1/4 bakje gewone tui...
-
Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 g Hollandse garnalen, 150 g penne, 200 g sugarsnaps, schoongemaakt, 2 eetlepels olijfolie, 1 kleine ui, gesnipperd, 1 eetlepel milde kerriepoeder, 150 ml kookroom, zout, 5 Tasty Tom tomaten, gehalveerd
-
Passievruchttaart à la crème brûlée met vanille ijs
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 250 gr bloem, 150 gr koude boter, 4 tl poedersuiker, Koud water, 12 st eierdooiers, 150 gr fijne suiker, 1 L slagroom, 8 st passievruchten, 15 gr maïzena, 8 el rietsuiker, Steunvulling, Vanille-ijs, 7,5 dl Melk, 2,5 dl R...
-
Warm kaasbiscuittaartje met rozijnen in rode ports
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 g. rozijnen, 3 glazen rode port, 60 g. bloem, 50 g. maïzena, 3 eieren, snufje zout, 225 g. geraspte belegen, Goudse kaas, 7 stijfgeklopte eiwitten, boter
-
Perensoufflé met abrikozensaus
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 klein blik peren op sap, witte basterdsuiker, 1 1/4 el Poires Williams, 2 eierdooiers, 4 eiwitten, mespun zout, 3/4 el poedersuiker, vanillesuiker, SAUS:, 1 klein blik abrikozen op sap, 1 l vanillesuiker, 1 el room, 15...
-
Ui-Knoflookgalettes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 4 tot 5 el olijfolie, - 500 gr. rode uien, - 2 tenen gerookte knoflook uit de knijper, - 5 plakjes diepvries bladerdeeg, - 2 el gemengde verse kruiden zoals tijm, peterselie en basilicum, - 1 el rode pesto, - Versgemal...
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill
Recept: madagascaruitjes