-
Romige tomatensoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: Voor soep:, 1 litersblik pommodori/tomaten, 1/2 ltr tomatensap, ½ ltr runderbouillon, 3 dl room, 1 dl geslagen room, 1 eetl oregano, 1 eetl basilicum, Peper en zout, Voor garnituur:, 3 tomaten ontveld en in kleine blokje...
-
Kokos-spekballetjes
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: 200 gr. rundgehakt, 25 gr. gemalen kokos, 2 tl. Nasikruiden, 75 gr. ontbijtspek
-
Langzaam gegaarde kabeljauw (zie opm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: ZOETE AARDAPPELS:, 6-8 zoete aardappels, melk, zout & peper, KABElJAUW:, 1250 gram kabeljauw, olijfolie, zout & peper, PISTACHNOOTJE:, 125 gram verse pistachnootjes, BEURRE NOISETTE:, 250 gram gezouten boter, 3 el aceto...
-
Vichyssoise, koude aardappel-preisoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 10 dunne preien, het witte gedeelte , in dunne ringen, 5 stengels bleekselderij, 85 gram boter, 2 liter kippenbouillon, 5 grote aardappelen, geschild, in blokjes, 4 dl crème fraîche, Zout, Peper, Zalmeitjes
-
Mager worstenbrood (met rundergehakt, zonder ei)
Categorie: Bakken
60 min
Ingredienten: 1 pak broodmix (witbrood, 300 cc water, 25 gr vloeibare boter, 500 gr mager rundergehakt, 2 beschuiten (10 zaden), 1 eivervanger no-egg, Zout, peper, nootmuskaat, kruidnagelpoeder, 1 el koffiemelk
-
gewokte varkens- of kipfilet
Categorie: Vlees, Groenten
30 min
Ingredienten: 2 varkensfiletlapjes , of 1 hele kipfilet ;, bakje champignons, 1grote ui en 2 tenen knoflook, scheutje chilisaus en sojasaus, theelepel gember op siroop, theelepel mosterd, blokje goudbouillon, scheutje water om te blus...
-
Vrolijke kokosrijst
Categorie: Nagerecht, Koud
30 min
Ingredienten: 160 gr. gele rijst (gaar), 30 gr. gedroogde kokosrasp, 2 rabarberstengels, 1 zakje vanillesuiker, ½ el verse gemberpuree, 12 grote aardbeien, 4 tl crème fraiche (demi)
-
Tagliatelle met bladspinazie en gerookte kip
Categorie: Pasta's, Groenten
15 min
Ingredienten: 1 pak Iglo bladspinazie (deelblokjes 450 gr), 175 gr tagliatell, 1 grote ui, 2 teentje knoflook, 300 gr gerookte kipreepjes, 2 el olijfolie, 200 ml kookroom, 1 tl paprikapoedr, zout en peper, 75 gr geraspte belegen of Pa...
-
Hollandse bonensoep - variatie
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
45 min
Ingredienten: als basis: honig bruine bonensoep, pak, blik kidneybeans, 1 grote ui + 4 tenen knoflook, 1 grote winterpeen + 1grote prei, 1 grote aardappel + 1 rode paprika, 1 half l. blik tomaten op sap, peterselie en bladselderij, ee...
-
Auberginepakketjes
Categorie: Overig, Groenten
45 min
Ingredienten: 1 aubergine, zout, 1 bolletje mozzarella, 1 el pesto, 1 el olijfolie (truffel gearomatiseerd), Geraspte kaas
-
vruchtjes met ijs
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: blik vruchtjes of verse vruchten, 1 liter vanille ijs of slagroom ijs, slagroom, aardbeiensaus
-
Rijstsalade
Categorie: Salades
20 min
Weer eens een andere salade, lekker fris en kruidig. Ook heerlijk om te serveren bij de BBQ.
Ingredienten: 250 gram gemengde langkorrelige rijst , 2 takjes basilicum, 2 takjes verse munt, 2 takjes bladpeterselie, 200 gram geroosterde paprika uit pot, 1 rode spaanse peper, 6 eetl. extra vierge olijfolie, 1 citroen, zout & pep...
-
knolselderij taart
Categorie: Knolselderij
50 min
Ingredienten: 1 kg knolselderij, Zout, 1 el citroensap, 5 plakjes bladerdeeg, 2 el paneermeel, 1 pakje verse roomkaas á 85 gr bv boursin, 3 el slagroom, 3 eieren, Peper en zout
-
Walnoten stokbrood
Categorie: Bakken
0 min
Ingredienten: 400 gr cottage bread Korenmout, 260 ml koud water, 100 gr gehakte walnoten
-
Kip in chocoladesaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 75 gr bloem, ½ theel kaneelpoeder, 4 kipfilet (ca. 500 gr), 1 ui, 1 eetl. olijfolie, 25 gr boter, 2 theel cacaopoeder, 2 theel bruine suiker, 1 eetl tomatenpuree, ¾ dl rode wijn, 2,5 dl kippenbouillon, 125 ml zure room,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart