-
Rösti variatie
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 zak rösti (diepvries, a 600 g), 2 kleine rode uien, gesnipperd, 1 eetlepel verse tijm (zakje a 15 g), fijngesnipperd, grofgemalen zwarte peper, 5-6 eetlepels boter (of olijfolie)
-
Ossenstaartkroketjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 200 gr. gaar ossenstaartvlees, 1 gehakt uitje, 1 el. fijngehakte salie,, 1 gelatineblaadje, 30 gr. boter, 30 gr. bloem, 2 dl. ossenstaartbouillon, zout, peper, paar druppels citroensap, 1 groot ei, bloem, paneermeel
-
Waterkerssoep met gambas
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 4 rauwe gamba's, 1 el olijfolie, 1 tl tomatenpuree, 1 teentje knoflook (gesnipperd), 2 el cognac, 2 dl visfond, 75 gr waterkers, 8 el zure room, zout en peper
-
Pasta met prei spekblokjes en chilisaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 150 gram bandnoedels, (LidL), 500 gram prei, 125 gram gerookte spekblokjes, ½ Bol knoflook, fijngesnipperd, 1 runderbouillontablet, 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel citroensap, 3 eetlepels Sweet Chilli Sauce, (LidL)...
-
Lente uitjes met tomatenjam, gele biet en venkelgr
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: lente uitjes, Italiaanse tomaten, knoflook, olijfolie, gele biet, venkelgroen, zout en suiker
-
Gefrituurde visbolletjes met tomatensalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 gr zalmfilet, 1 ui, ½ rode peper, 1 eetlepel verse fijngehakte bieslook, 2 volle eetlepels bloem, 2 eiwitten, 500 gr trostomaatjes, ½ dl zoete rijstazijn, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels tuinkers, ribbelchips
-
Portpeertje met gorgonzola
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 4 stevige peren, 500 ml port ruby, 1 sinaasappel, schoongeboend, 20 g hazelnoten, 150 g gorgonzola (blauwaderkaas)
-
Hamburger
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 KILO VERS (RUNDER)GEHAKT, KRUIDENMIX, MARGARINE, GEROOSTERD WITBROOD, GEMENGDE SLA, KRUIDENMIX, 10 GRAM ZOUT, FLINKE SNUF PEPER, FLINKE SNUF PAPRIKAPOEDER, SNUFJE FOELIE, SNUFJE KORIANDER, SNUFJE CAYENNEPEPER, SNUFJE G...
-
Aspergeplaattaartje met ham
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 500 g witte asperges, zout, 2 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 150 g ham (plakjes), 3 takjes peterselie, 125 g mascarpone, 1 ei, versgemalen peper, nootmuskaat, 1 eetlepel zachte roomboter, 1 eetlepel bloem om te...
-
Tomaten-spek soep
Categorie: met Groente, met Vlees
45 min
Ingredienten: 1000 gr tomaten, 1 sjalot, 1-2 teentjes knoflook, 125 gr. spekblokjes, Bouillonblokje, 600-700 cc water, peterselie
-
Gegratineerde zalmtournedos in room
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 5 zalmtournedos á ca 100 gram, zout, peper, 10 gram boter, 5 sprietjes bieslook, 10 takjes peterselie, 3 tomaten, 2, 5 dl slagroom, 1 eierdooier, 2 el citroensap, 125 gram (Hollandse of "cocktail") garnaaltjes
-
Pittige notenmelange
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 g luxe notenmelange, 2 theelepels olijfolie, 2 theelepels milde paprikapoeder, 1/2 theelepel cayennepeper, grofgemalen zeezout
-
Pikante makreelmousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 pakje gerookte makreel (200 g), 100 g verse roomkaas naturel (bijv. MonChou), 2 stengels bleekselderij, 1/2 limoen,, 1-2 eetlepels sambal badjak, 1 stokbrood, 4 eetlepels olie
-
Kletskoppen van geitenkaas met rivierkreeftjes
Categorie: Warm
75 min
Ingredienten: 500 g Harde Hollandse geitenkaas, 5 el Olijfolie, 2 el Witte wijnazijn, 1 tl Honing, ¼ bos Bieslook, Zout, peper, 150 g Gemengde sla, 5 el Mayonaise, 5 el Slagroom (lobbig geklopt), 5 tl Tomatenketchup, 5 tl Droge sherry...
-
Vleestomaat gevuld met champignons en geitenkaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 ui, 8 vleestomaten, 2 bakjes champignons, 8 olijven zonder pit met piment, 150 gram geitenkaas, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels oude geraspte kaas, 1 eetlepel Provençaa...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart