-
Special stokbrood
Categorie: Beleg
7 min
Ingredienten: Stokbrood, Kaas, Ham, Kruidenboter
-
Zalmpakketjes met venkel en sinaasappelboter
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 zalmfilets, 1 venkelknol (rond de 200 gram), 15 gram boter/margarine, nogmaals 10 gram boter, nogmaals 25 gram boter (de boter moet zacht zijn), 75 à 100 gram gemengde paddenstoelen in plakjes bijv. kastanjechampignons...
-
Pruimen-sinaasappelyoghurt
Categorie: Nagerecht, Koud
10 min
Ingredienten: 100 à 115 gram magere yoghurt (biogarde), ± 75 gram gewelde pruimen zonder pit, ± 75 ml sinaasappelsap vers of uit pak(ongesuikerd), (garnering: reepjes sinaasappelschil)
-
Salade van courgette met yoghurt-kruidensaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 3 grote courgettes of 5 à 6 kleine, sap van een halve citroen, 4 el olijfolie, 3 el geschaafde amandelen in droge pan geroosterd, zout en peper, VOOR DE SAUS:, 1,5 dl slagroom, 1,5 dl yoghurt, 1 teentje knoflook fijngesn...
-
Warme gehakt-tomaatjes
Categorie: Warm, Groenten
45 min
Ingredienten: 8 cocktailtomaten, 5 eetlepels cornflakes, 200g braadworst, 2 eetlepels fijngehakte Italiaanse kruiden, 2 eetlepels geraspte belegen kaas
-
Gevulde flensjes met chocoladesaus (oven)
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: flensjes zelf gebakken/kant en klaar, 100 gram kersenjam of jam naar keuze, 40 gram gesmolten boter, VOOR DE SAUS:, 1/8 l water, 80 gram suiker, 40 gram boter, 20 gram cacao, 2 cl rum, 100 gram kleingehakte bittere choc...
-
Broodje gezond met wortel en champignon
Categorie: Warm
8 min
Ingredienten: 1 uitje gesnipperd, 2 el geraspte wortel, 50 gram champignons in plakjes, 1 el Philadelphia Light, 40 gram kruidenkaas in kleine blokjes, 0,5 à 1 el plantaardige olie, zout en peper, 0,5 el gehakt bieslook, (warm)broodje...
-
Schoenlapperstaart met abrikozen en gember
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 1 kg (moes)appels (of stevige appelmoes), 1 rol beschuit, 3 eieren, 50 gram boter, 100 gram suiker, 2 tl kaneelpoeder, snufje kruidnagelpoeder, 1 tl gemberpoeder, 125 gram gedroogde abrikozen in heel kleine stukjes, 6 bo...
-
Frisse salade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: • pot selderie, • 5 gekookte eieren in plakjes, • 200 gram blokjes ham, • potje crème fraîche, • pot yogonaise (350 ml), • 2 appels in blokjes, • blik ananas(stukjes), • blikje maïs, • kleine prei
-
Notenbonbons (zie opm)
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 200 gram gepelde walnoten, 0,5 el oploskoffie, 4 el heet water, 200 gram poedersuiker, nogmaals 100 gram poedersuiker, 1 el kirsch, poedersuiker voor het werkblad, walnoten voor de garnering
-
Witlofsalade met appel en gerookte ham
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 100 g walnoten, zout, peper, 2 stevige handappels, half vanillestokje, 2 el azijn, 50 g suiker, 1 dl slagroom, 300 g witlof, 1 el (walnoten)olie, half bakje tuinkers, 8 plakjes gerookte ham
-
Cranberry Granité
Categorie: Granita
360 min
Ingredienten: 1½ kop suiker, 1½ kop water, 2 kop geconcentreerd cranberrysap*, 2 limoenen, het sap er van, 2 kop vers uitgeperste sinaasappels, OPTIE: We kunnen ook nog wat likeur er bij doen : Grand Marnier, Cherry Brandy Heering, en...
-
Gevulde tomaat met spaghetti
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: -4 grote tomaten, -200 gram spaghetti, al dente gekookt, -1 groot blikje tomatenpuree, -1 ui gesnipperd, -1 teen knoflook fijngehakt, -geschaafde parmezaan naar smaak, -8 grote bladeren kropsla, -een stukje komkommer in...
-
Warme carpaccio van kabeljauw
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 trostomaten, 6 eetlepels olijfolie extra vierge, 5 sjalotjes fijngesnipperd, 2 courgette, 800 g kabeljauwhaasjes, 4 eetlepels verse basilicum in dunne reepjes, ½ witbrood casino, 2 bakjes met roomboter.
-
Garnalencocktail
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 gram Hollandse garnalen, 1 eierdooier, 1 eetl.citroensap, 1 eetl.tomatenketchup, snufje zout, 1 theel.suiker, 2 eetl.olijfolie, sla/kerstomaatjes, evt.een geroosterde casinoboterham schuin doorgesneden
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart