-
Sangria à la Vossenbeld
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: lichte rode wijn, scheut bruine rum, flesje bronwater (met bubbels), vruchtensap rood (Aldi), beetje 7Up, vruchten, kan van alles zijn, paar takjes munt
-
Gefrituurd lamsvlees met honing en prei
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 300 gram lamsvlees van de rib, afgestreken el sambal manis, handje gerookte spekjes, flinke el honing, 3 cm oud wit stokbrood in stukken, olie, gyroskruiden, zout, knoflookpoeder, scheut zoute sojasaus, stuk preiwit in r...
-
Lam met frambozenjam uit de oven
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: een stuk lamsvlees van de rib, ca 1 cm dik, frambozenjam, 1/2 groene peper, zonder zaadjes, scheutje tomatenketchup, beetje zout
-
Pizza ala mij
Categorie: Pizza's
10 min
Ingredienten: Pizzabodem kant en klaar (niet met saus) of Koopmans, blik tomatenpuree, sambal, knoflookpasta, klein uitje, sellerysalade, ham, salami, champignons, paprika, geraspte kaas
-
Knoflooksaus
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: Mayonaise (liefst Calvé, ik neem zelf altijd licht en romig), Knoflookpasta (bijv. Go Tan), Koffiemelk, Chillisaus sweet (Go Tan), Peper (alle kleuren versgemalen), Water
-
Shoarmapizza
Categorie: Pizza's, Vlees
45 min
Ingredienten: 1 pak deeg voor pizza van Koopmans, 400 gram shoarmavlees, klein blikje tomatenpuree, 1 paprika, 1 doosje champignons, pizzakruiden, wat bloem om het pizzadeeg op uit te rollen, eventueel geraspte oude kaas
-
Dingdong pizza
Categorie: Pizza's, Warm
25 min
Ingredienten: 4 pizzabodems, kant en klaar of zelfgemaakt, 350 gr. gehakt naar keuze, tomatensaus, uit pot of zelfgemaakt, 2 paprika's, kleur naar keuze, 3 tomaten, in schijfjes, champignons, ui, in ringen, olijven in ringetjes of geh...
-
Hartige vlaai met mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 1/2 pak broodmix (wit), 50 gram bakboter, 1,5 deciliter lauw water, 200 gram spinazie, 1 eetlepel olijfolie, 150 gram spekblokjes, 2 uien, 150 gram shii-take, 200 gram gekookte mosselen (evt. diepvries), 150 gram knofloo...
-
Hamburger Speciaal!!!
Categorie: Gerechten
20 min
Ingredienten: witte bollen, 600 gram half om half gehakt, Old Amsterdam geraspte kaas, pak koffiemelk (halvamel), pakje bakbacon, bakje champignons, 2 grote uien, 1-2 teentjes knoflook, peper zout, verse peterselie en tijm
-
Aardappelpuntjes
Categorie: Groenten, Warm
60 min
Ingredienten: -400 gram vastkokende aardappels zoals bv: Nicola, Gloria, Roseval, Operdoezer Ronde, Laura,schoongeboend en in plakjes gesneden, van ongeveer 1/2 cm dik (Laura is hier waarschijnlijk het lekkerst), -2 eieren, -2 dl crèm...
-
Griesmeelpudding met rozemarijn en sinaasappel
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 takjes rozemarijn (en extra voor garnering), 100 gram griesmeel, 1 ltr melk, ± 90 gram suiker (even proeven), 30 gram boter, 2 eieren, gesplitst, zout, 6 dl vers geperst bloedsinaasappelsap, 8 theel. aardappelmeel, 5 e...
-
Runderhaas met Wijnsaus
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: *1 kilogram rundvlees (haas,steak), *kosher zeezout en versgemalen zwarte peper, *3 eetlepels rijstolie, *250 cc droge rode wijn, *250 cc rode wijnazijn, *2 eetlepels gekneusde peperkorrels, *2 sjalotten, fijn gesnipperd...
-
Varkensvlees met ananas uit de Slow Cooker
Categorie: Vlees
660 min
Ingredienten: *1 kilogram varkensvlees, gesneden in langwerpige strips (dwars op de vezelstructuur svp), *voldoende rijstolie om het varkensvlees in aan te bakken en bruinen (ongeveer 4 eetlepels), *5 eetlepels lichte sojasaus of ketj...
-
Rode stamppot uit de oven
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 2 appels [ ik gebruik moesappels], mozzarella, 1 pot rode kool of een halve rode kool [ vers ], 2 uien in ringen, olie, kaneel
-
Spaghetti anders
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 500 gr. gehakt (je mag zelf weten wat je het lekkerst vind, ik gebruik zelf meestal rundergehakt), 150 gerookte spekblokjes, 2 dikke uien, 1 à 2 sprieten prei, normale dikte, 1 zakje bami-groentemix, 1 pak spaghetti, kru...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm