-
Tropische-vruchtensmoothie
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 125 ml melk, 1/2 banaan, 2 aardbeien (als garnering), Stuk ananas (ong. 110 g), 125 ml yoghurt, 1 tl honing, 2 ijsklontjes, 125 ml kokosmelk (niet meeblenden)
-
Harde wafels
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 2 pakken zelfrijzend bakmeel, pond goede boter, pond witte basterd suiker, 2 pakjes vanille suiker, 8 eieren, 3/4 kopje water of melk, mespunt zout
-
Kalkoen met laos saus
Categorie: Vlees, Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 kilo kalkoen, 3 grote uien, 1 theelepel laos poeder, 3 eetlepels tomaten ketchup, 3 eetlepels ketjap, 3 eetlepels azijn, 8 eetlepels bruine suiker, 8 eetlepel water, 1 theelepel sambal, 1 groot blikje tomaten puree, 1...
-
Geroosterde hutspotgroente met lamskoteletjes
Categorie: Ovenschotels
65 min
Ingredienten: 600 g krieltjes, schoongeboend, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 9 el olijfolie, 450 g jonge worteltjes, schoongeboend, 8 rode sjalotjes, gepeld, gehalveerd, blaadjes van 1 takje rozemarijn, of 1 tl gedroogde rozemarijn...
-
Toetje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: yoghurt (kan met magere yoghurt maar ook met gewone), vla, aardbeien, banaan
-
Gegratineerde Veldsla-stamppot
Categorie: Ovenschotels, Stamppot
45 min
Ingredienten: 300 gr. veldsla, 1 kilo aardappelen, 1 dl melk, 1 ui, 1 rode paprika, 2 eieren, 100 gr. gerookte spekreepjes, 100 gr. salami aan een stukje, 50 gr. geraspte kaas, 1 eetl. pesto, paneermeel met tuinkruiden, peper, zout, b...
-
Champagnetaartje met bramen
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 15 dl champagne, 7,5 dl room, 7,5 blaadje gelatine ( in koud water geweekt ), 150 gram suiker, 550 gram witte chocolade, 2 doosjes bramen
-
Zuurkool met Appelperenstroop en Speklapjes
Categorie: Stoofschotels
150 min
Weer eens een andere variant met zuurkool.
Ingredienten: 600 gram zuurkool, 2 x 5 eetlepels ganzenvet (of reuzel, desnoods roomboter), 8 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 3 appels, geklokhuisd, geraspt, 3 stoofperen, geklokhuisd, geraspt, 15 pep...
-
Borrel schildpad, koken met kids
Categorie: Koud, Snacks
10 min
Ingredienten: 2 appels, 16 mini salamiworstjes, 4 druiven
-
Havermoutkoek uit de oven
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 125 gram boter, 125 gram lichtbruine basterdsuiker, snufje zout, 1 flinke eetlepel keukenstroop, 175 gram kortkokende havermout
-
Kip roomschotel
Categorie: Ovenschotels
10 min
Ingredienten: een blik champignon roomsoep, 4 kipfilets, 200 gr. verse champignons, 2 tenen knoflook geperst, 2 dl slagroom, peper en paprikapoeder, 3 laurierblaadjes, 1&2 th.l tijm, 1&2 th.l. peterselie
-
Curry-ei pasteitje
Categorie: Snacks
25 min
Ingredienten: 1 ei, 1/2 kleine ui, 1/2 el olie, 1 el mile currypasta (patak), 1 doos minipastei bakjes (12 stuks), 2 el creme fraiche, 2 takjes koriander
-
Sausje voor gekookte mosselen- zeevruchten
Categorie: Sauzen
2 min
Ingredienten: mayo, tomatenketjup, knoflook (liefst vers maar poeder mag ook) hoe meer hoe sterker, beetje citroensap, tabasco naar smaak (hoe meer hoe heter), peterselie (veel)
-
Oven risotto
Categorie: Rijst, Rijst
45 min
Ingredienten: 50 g boter, 1 ui gesnipperd, 100 g rauwe ham (in reepjes), 300 g risottorijst, 750 ml kippenbouillon (1 tabl), 1 pak tuinerwten extra fijn, 50 g Grana Padano (kaas) geraspt
-
Konijn gestoofd
Categorie: Wild
150 min
Ingredienten: 1 konijn verdeeld in 8 stukken, z/p, 1 dl olijfolie, 500 g sjalotjes, doormidden, 2 laurierblaadjes, 3 tl gember, vers, geschaafd, 6 jeneverbessen, gekneusd, 3 dl kipfond, 3 dl witte droge wijn, 1 bosje tijm, de blaadjes...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart