Recept
« Terug naar recepten
Salade met parelhoen
PT20M
Salade met parelhoen
Een heerlijk salade met parelhoen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bert Allers
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
5 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Eigen kookclub
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Salade met parelhoen te bereiden
Was de spinazie schoon, verwijder de dikke nerf en snij de blaadjes mooi klein.
Vermeng deze met de opgeslagen room en frambozenazijn.
Breng op smaak met peper en zout.
Bak de kwarteleitjes in de boter
Serveren:
Leg op een voorverwarmd bord in het midden een bedje van spinazie en rangschik hierom de parelhoenfilets.
Leg op het spinaziebedje een kwarteleitje
Vermeng deze met de opgeslagen room en frambozenazijn.
Breng op smaak met peper en zout.
Bak de kwarteleitjes in de boter
Serveren:
Leg op een voorverwarmd bord in het midden een bedje van spinazie en rangschik hierom de parelhoenfilets.
Leg op het spinaziebedje een kwarteleitje
