-
Gevulde varkensrollade
Categorie: Gerechten
50 min
Een gevulde rollade aan de grill. Lekker om buiten te eten met een stokbroodje en een salade erbij.
Ingredienten: 4 dunne varkenslapjes, 1 rode ui, 125 gram gerookte spekjes, 100 gram champignons, 1 eetlepel pijnboompitten, 1 eetlepel rozijnen, 75 ml. rode wijn, panko of broodkruim, 3 à 4 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, 5...
-
Omelet met champignons en kruiden
Categorie: Warm
30 min
Een heerlijk lunchgerecht
Ingredienten: 4 eieren, 1½ dl kookroom, peper en zout uit de molen, 2 takjes rozemarijn, gerist en fijn gehakt, 4 takjes tijm, ½ eetl. gedroogde oregano, ½ eetl. venkelzaad, ± 75 gram champignons, 1 sjalot, 1 teentje knoflook, 4 plakj...
-
Zuurkool schotel met ananas en gehakt
Categorie: Stamppot
45 min
Dit is een over heerlijke zuurkoolschotel.
Ingredienten: Zuurkool, Gehakt, Ananas tibbits, Banaan plakjes , Aardappelen, boter, melk, uien
-
Pastasaus met een ratjetoe uit de koelkast
Categorie: Pasta's
30 min
Ik had weer wat restjes in de koelkast die op moesten, dus deze pastasaus gemaakt.
Ingredienten: 200 gram rundergehakt, 0.3 ltr. pastasaus (ik had nog eigengemaakte in de vriezer), 1 rode paprika, half bakje champignons, 3 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 1 tomaat, 1 stonkje broccoli, handje vol diepvrieserwtjes, pepe...
-
Gepaneerde kiphaasjes
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Lekker bij de borrel met een sausje erbij of gewoon bij de gebakken aardappelen of frietjes, salade erbij en klaar.
Ingredienten: 500 Gram kipfilethaasjes., 1 ei , paneermeel, peper en zout en paprikapoeder, 1 citroen, olie om te bakken en een klontje roomboter.
-
Spek kaas taart
Categorie: Warm
30 min
Niet echt gezond maar zoooo lekker!
Ingredienten: 300 gram ontbijtspek in plakjes, 300 gram kaas naar keuze in plakjes, 4 plakjes bladerdeeg, 2 eieren losgeklopt, Bieslook en peper
-
Gemengde salade
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Dit heb ik regelmatig gegeten
Ingredienten: krop sla fijngesneden, tomaten , komkommer, ananas, aardbeien, mandarijn in partjes, witte pitloze druiven, slasaus
-
Mango-aardbeiensmoothie
Categorie: Ontbijt & Lunch
10 min
Lekkere gezonde vruchten smoothie
Ingredienten: aardbeien, mangoschijven op siroop, verse sinaasappelsap , drinkyoghurt limoen
-
Nasi maar dan mijn versie
Categorie: Rijst
30 min
Mijn versie van nasi met heerlijke saté.
Ik maak altijd meer dan nodig is dus vries ik de rest in.
Ingredienten: 300 gram hamlappen in blokjes snijden, 1 prei in fijne ringen snijden, 150 gram gesneden witte kool, 1 ui of 2 sjalotjes grof gesneden, 1 teentje knoflook fijnsnijden, 1 rood pepertje kleinsnijden, wil je het pittig laat...
-
Licht romige oesterzwammen soep met zoete aardappel en diverse groente.
Categorie: Maaltijdsoepen, met Groente
30 min
Boordevol overheerlijke ingrediënten, eenvoudig te maken, prima voor doordeweeks.
Ingredienten: Oesterzwammen, Gele courgette (groen kan natuurlijk ook), Sjalotten , Kastanjechampignons , Zoete aardappel (1 grote), waspeen, Slagroom, Knoflook, Truffelolie (optioneel), bakboter, Bladpeterselie, Laurierblad, water, G...
-
Tonijntostie
Categorie: Warm
15 min
Weer een simpel lunchgerecht maar wel erg lekker. Probeer het maar!!
Ingredienten: 1 blikje tonijn met pittige groenten, 1 eetl. mayonaise, ½ eetl. gedroogde ialiaanse kruiden, snufje zout , zwarte peper uit de molen, 2 plakken cheddarkaas of wat je in huis hebt
-
Indiase visschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt.
Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos...
-
Vlaamse rode kool
Categorie: Groenten
30 min
Een recept uit een oud kookboek van mijn vader.
Ingredienten: 1 kg. rode kool, 2 appels, 1 ui, 2 kruidnagels, 1 laurierblad, mespuntje tijm, 2 eetl. donkerbruine suiker, 1 eetl. rode wijn azijn, peper uit de molen, havermout(ik had een eenpersoonszakje), 40 gram boter
-
Kip in filodeeg
Categorie: Gevogelte
60 min
Een leuk en makkelijk recept. Maak het laat weten wat je er van vindt.
Ingredienten: 100 g boter gesmolten, 4 klein uien in dunne parten, 300 gram kipfilet, 15 gram Italiaanse kruiden fijn gehakt, 3 eieren, 200 ml. geslagen room(zonder suiker), 1 citroen schoongeboend, 8 vellen filodeeg ontdooid
-
Bananenpannenkoekjes met framboos
Categorie: Valentijnsdag, Warm
15 min
Deze bananenpannenkoekjes zijn simpel, snel en lekker! Een perfect ontbijt voor in het weekend.
Ingredienten: Bananen, Eieren, Frambozen, Poedersuiker, Stroop
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm