-
Radijsjes op olie
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 bosjes radijsjes, 300 mililiter water, 300 mililiter wijnazijn, 50 centiliter olie, 1/2 verse Spaanse chilipeper, 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout, tijm, rozemarijn
-
Broodtaartje met groenten
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 100 gram wit brooddeeg(koopmans)uit pak, 50 gram ricotta, 30 gram tomaat, 120 gram courgette,wortel en ui, 1 asperge, verse basilicum, 2 theelepels olijfolie, zout en peper
-
Pasta en groenten
Categorie: Salades, Gerechten
30 min
Ingredienten: 250 gram droge pasta, op de foto zie je "Pipette Rigate", komkommer, in stukjes, 300 gram crispy maiskorrels (uit blik), 1 tomaat, in stukjes, 1 appel, in kleine stukjes, 1 ui, fijngesnipperd, Standaard "Italiaanse" Dres...
-
Paddestoelen met risotto
Categorie: Rijst, Vegetarisch
40 min
Als je zin hebt in iets lekkers is het echt heel lekker om de paddenstoelen zo te bakken en met lekker vers bruin brood te eten. Maar ook voor bij een bief...
Ingredienten: Risotto - basisrecept, basisrecept, ongeveer 1 liter bouillon, 1 el olijfolie, 3 fijngehakt sjalotten, 1/2 struik bleekselderij, fijngehakt (gooi de stugge buitenste stengels weg), zeezout en zwarte peper uit de molen, 2...
-
Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 600 g broccoli, zout, peper, 2 uien, 1 bakje champignons, boter, 1 teentje knoflook, 1 tl bouillonpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1,5 tl basilicum, 1 el tomatenketchup, 225 g kwark, 250 g geraspte kaas, lasagnevellen, 300 g...
-
Sinaasappel-ansjovissalade
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 4 sinaasappels, 2 rode grapefruits, 1 eetlepel zwarte olijven zonder pit in ringetje, 1 eetlepel verse munt,in reepjes, 4 eetlepels olijfolie, sapvan 1 citroen, 1 eetlepel honing, 1/2 rode chilipeper,zaadjes eruit,in rin...
-
Spiesjes met zomergroente
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 200 gram gegrilde aubergines, 200 gram gegrilde courgettes, 200 gram gegrilde gekleurde paprika's, 120 gram mozzarella, 40 gram wittebroodkruim, gehakte kruidenmengsel van peterselie,tijm.marjolein,knoflook, olijfolie, z...
-
Saltimbocca
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 4 dunne kalfslapjes, - 4 plakken Parmaham, - 8 blaadjes verse salie, - 50g geklaarde boter, - 25cl droge witte wijn, - 1dl kalfsfond, - peper uit de molen, - zout
-
Omelette met aalbessen
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 8 eieren, 1 potje bessengelei, 1 doosje verse rode bessen, poedersuiker, boter, zout
-
Avocadosalade met groenten
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 3 avocado's, 450 gram verse wortelen, 350 gram broccoliroosjes, 1 citroen, mosterd, olijfolie, witte wijnazijn, zout en peper
-
Terrine van gekleurde paprika's
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 300 gram reepjes geroosterde rode paprika's, 250 gram wortelen, 250 gram courgettes, 100 gram groen van de courgettes, 100 gram reepjes gele paprika, 20 gram gelantineblaadjes, tabasco, worcestersaus, knoflook, peterseli...
-
Hamrolletjes
Categorie: Vlees, Groenten
20 min
Ingredienten: 12 plakjes gekookte ham, 200 gram sperziebonen, 150 gram in reepjes gesneden paprika, 100 gram bleekselderij, knoflook, verse Spaanse chilipeper, gemengde schoongemaakte sla, 1 potje tonijnsaus, kappertjes, 1 tomaat, oli...
-
Vitello tonnato
Categorie: Vlees
920 min
Ingredienten: 2 uien, 1 stengel bleekselderij, 1 wortel, 800 gram kalfsfricandeau, 1 laurierblaadje, zout, peperkorrels, 1,25 dl droge witte wijn, 1 blikje tonijn (150 gram), 3 ansjovisjes, 1,5 dl olijfolie, 3 el citroensap, peper, 1...
-
Risotto con tre formaggi (risotto met 3 kazen)
Categorie: Rijst, Rijst
40 min
Ingredienten: 200 gr Arborio, Carnaroli), 1 liter kippenbouillon (heet!), 50 gr Parmezaan, 50 gr Gruyère, 50 gr Fontina, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 60 ml witte porto, 15 ml olijfolie, 15 gr boter, peper
-
Pasta met ham-kaassaus
Categorie: Pasta's, Warm
15 min
Ingredienten: - 500 mL creme fraiche (2 kuipjes), - 125 g hamblokjes, - 50 g geraspte kaas, - zout, - peper, - 1 el olijfolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart