-
Nutellataart (van Ellen)
Categorie: Traktatie, Taarten
20 min
Ingredienten: 400 gr Nutella (Chocopasta met uitgesproken hazelnotensmaak), 140 gr bloem, 200 gr boter, 6 eieren, poedersuiker, 160 gr suiker
-
Slaatje met peer en gebakken pastinaak
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 2 grote of 4 kleine pastinaken, 4 handjes rucola, 2 rijpe peren, 100 g noten, olijfolie, honing, peper, zout, 150 g gorgonzola (of andere pittige blauwe kaas), 3 el wittewijnazijn, 1,25 dl olijfolie
-
Aardbeienconfituur met munt
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1½ kg aardbeien (kleine), 1 citroen (sap), 1 kg geleisuiker, 1 handvol munt (blaadjes)
-
Bonbons Double Lait
Categorie: Gebak
15 min
Ingredienten: 200 g chocolade Double Lait, 125 g zure room, gezeefd cacaopoeder
-
Soep: garnalen vergezeld van asperges met zeekraal
Categorie: met Groente, met Vis
50 min
Ingredienten: 500 gr asperges, 2 aardappels, 1 stengel wit van porei, 2 ajuinen, 100 gr zeekraal, 100 gr grijs garnalen, dille, rozemarijn, basilicum, marjolein, 1 liter visbouillon, 1 liter water, boter
-
Banaan-dadel brood
Categorie: Bakken
105 min
Ingredienten: 200 gram gedroogde dadels, 400 gram goed rijpe bananen (afwegen zonder schil = circa 600 gram met schil), 1 eetlepel citroensap, 250 gram bloem, 1 zakje bakpoeder (15 gram), 1/4 theelepel nootmuskaat, 1 mespunt kruidnage...
-
Hartige pannenkoekjes met asperges en avocado
Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: 1 bussel groene asperges, zout, 1 avocado, sap van ½ citroen, 200 g bloem, 3 eieren, 3 dl melk, 1 eetlepel olijfolie, boter, bieslook
-
Soep: heldere kalkoen groentenbouillon
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: 200 gr kalkoenblokjes, 1 wortel, 1 aardappel, 2 stengels porei, 3 stengels witte selder, 150 gr champignons, 1 ajuin, 2 liter kippenbouillon, curry poeder, boter
-
Zalm op een bedje van pasta met citroensaus
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 stukken zalm +/- 150gr per stuk, viskruiden, bloem, 10 stukken pasta bombardini rigato "de cecco", 100 gr zeekraal, olijfolie, peper, stukje citroen, peterselie, een stuk schil van citroen zeer fijn gesneden, gemalen t...
-
Soep : Stampertje
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 15 tal wortelen, 2 aardappelen, 2 ajuinen, 1 stuk wit van porei, 2 liter groenten bouillon, peper, basilicum, koriander
-
Surprise omelet
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ingredienten: 2 eikes vers van de pers, peper, een scheutje room, 100 g gerookte spekblokjes, 6 spruiten, 6 goud ajuintjes, 1 wortel, een handvol rozijnen, een soeplepel honingmosterd Oil&Vinigar, een beetje gember, 4 aardappelen, mus...
-
Dessert: bananentaart
Categorie: Taarten
40 min
Taartje met banaan.
Ingredienten: 300 g bloem, 8 g bakpoeder, 1 dl melk, 1 eike vers van de pers, 30 g gesmolten boter, 2 soeplepels witte suiker, een snuifje zout, 1 pakje vanillepoeder, 400 ml melk, 4 eetlepels suiker, een scheut amaretto, 3 bananen, e...
-
Taart voor de winterse dagen
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 250 g patisseriebloem, 100 g kandijsuiker, 100 g goede boter, 2 eikes (eieren), beetje zout, 2 appels, een scheut amaretto, een handvol rozijnen, 100 ml melk, 2 eetlepels vanillepoeder, 2 eetlepels rode vruchtenconfituur...
-
Soep : bouillon met sliertjes konijn en groenten
Categorie: met Vlees, met Groente
40 min
Ingredienten: 2 konijnenbillen, 100 g geraspte wortelen, 100 g erwten, 2 stengels wit van porei, 1 ajuin, 2 aardappelen, 2 liter vleesbouillon, boter
-
Aardappelpuree met appel, spek en champignons
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 15 aardappelen, 1 eitje vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 2 appels, 200 g gerookte spekblokjes, 200 g champignons, 3 sjalotjes, een flinke scheut vloeibare honing, een scheutje porto, peper, petersel...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm