-
Auberginerolletjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: • 4 aubergines, • olijfolie, • balsamico, • peper & zout, vulling, • 4 el gehakte tomaten, • 2 el gehakte zwarte olijven, • 2 el gehakte basilicum, • 2 el balsamico azijn
-
Hapje: lookbroodje met americain speciaal
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 9 stukjes lookbrood schijfjes om af te bakken, 2 teentje look, 1 sjalotje, 150 gr gemalen biefstuk, enkele druppels tabasco, cayennepeper, enkele druppels worchestersaus, 2 augurken zoet- zuur, afwerking: bieslook, aardb...
-
Ardeens gebraad met Breydelham vergezeld van Rochefort jong belegen
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 gr ardeens gebraad, 2 eetlepels mosterd, boter, 5 schijven breydelham, 5 schijven Rochefort jong belegen
-
Lamskroon met een verrassend appeltje
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 350gr lamskroon, 2 appelen, 1 stronk witloof, 2 aardappelen, 5 snoeptomaatjes, halve limoen, 1 soeplepel candysuiker, gemalen peper, 1 koffielepel gemalen citroengras, zonnebloemolie
-
Picasso met Maredsous Smeerkaas, Lght en Maredsous Traditie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: Voor 1 broodje :, ¼ stuk Prokorn stokbrood, 20g Maredsous Smeerkaas Light, 50g Maredsous Sneetjes Traditie, 50g Tomaat, ontpit, blokjes, 6g Look, gemarineerd, gehakt, 10g Pijnboompitten, geroosterd, 5 g Spicemix Méditerr...
-
Terug thuis-soepje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 wortelen, 1 courgette, 1/2 bloemkool, in roosjes, 2 stengels wit van prei, 1 ui, 2 liter kippenbouillon, handvol vermicelli, 20 gr goede boter
-
Paasslaatje met lam
Categorie: Bijgerechten
25 min
Ingredienten: 1/2 bussel asperge, 1/2 citroen, 1/2 courgette, 200 gr lamsnootje, 5 el olijfolie, peper en fleur de sel, 65 gr rucola, 1 tak trostomaatjes
-
Courgettesoep met venkel
Categorie:
60 min
Ingredienten: - 225 gr. venkel, - 1 tl. citroensap, - 450 gr. courgette, - 1 ui, - 50 gr. boter, - 10 gr. bloem, - 6 dl. kippen - of groentebouillon, - 1,25 dl. room, - peper - zout, - bieslook of peterselie
-
Soep van de dag 18 februari
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 rode paprika, enkele roosjes bloemkool, 1 stengel witte selder, een stuk rammenas, een stuk venkel, 1 ajuin, 1 wortel, 1.5 liter groentenbouillon, 1 koffie lepel currypoeder, boter
-
Stoofpotje met zuurkool en vis
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 dilletakjes, 500 g filets van witte vis (zeewolf, roodbaars, enz.), gemalen komijn (facultatief), 140 g gerookte zalm, 8 eetlepels verse room, 500 g voorgekookte zuurkool met witte wijn (in zakje)
-
Kabeljauw met wortelen en knolselder
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 400 gr. kabeljauw, 40 gr. boter, - 1 ui, - 200 gr. wortelen, - 200 gr. knolselder, - 1 teentje knoflook, - peper - zout, - peterselie, - paneermeel
-
Kippenblokjes in een mangosausje
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 800 gr kippenblokjes, 2 ajuinen, 2 soeplepels safraan, 1 koffielepel gember, 1 koffielepel komijn, 1 mespuntje chilipeper, 1 koffielepel himalaya zout, een handvol krenten, een handvol rozijnen, 420 gr mango schijven op...
-
Dessert: Valentijn eeuwig samen
Categorie: Gebak, Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 100 gr malse speculoos met koko's, 150 gr mascarpone, passoa likeur 2 soeplepels, een half blaadje gelatine, Afwerking naar keuze
-
Voorgerecht: Valentijn, de verleiding is groot
Categorie: Warm, Valentijnsdag
25 min
Ingredienten: 2 scampi's, 50 gr koolvishaasje, een soeplepel grijs garnalen, 50 gr verse zalm, 2 soeplepels passoa, 1 teentje look, 1 sjalotje, gemalen kaas, een handvol half zongedroogde tomaten, dille, zwarte peper, himalaya zout, p...
-
Spruitjessoep
Categorie:
30 min
Ingredienten: - 500 gr. spruitjes, - 1 L. kippenbouillon, - 120 gr. spekblokjes (natuur of gerookt), - 50 gr. boter, - room, - zout - nootmuskaat
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry