-
Pastasalade met Italiaanse salami
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 400 g tagliatelle (groen), 150 g parmezaan (schilfers), 200 g salami, Italiaanse (in stukjes), 1 ui (gesnipperd), 1 kl honing, 2 el olie, 1 teentje knoflook (gesnipperd), 1 kl tijm, 1 peper, rode (in halve ringetjes), pe...
-
Kip met stiltonkaasrolletjes
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, 100 a 120 gram stilton, 90 gram zachte (room)boter, 2 a 3 el room, 8 plakjes bacon, 2 el olie, 10 a 20 gram extra boter, 1/8 a 1/4 dl droge witte wijn, 1/8 a 1/4 dl kippenbouillon, 1 el peterselie fij...
-
Rijstsalade
Categorie: Bijgerechten, Rijst
20 min
Ingredienten: 100 gr rijst, 150 gr sojascheuten, 2 wortelen, een handvol bieslook, sesamolie, peper, zeezout, cajunkruiden
-
Zeewolf in kruidenkorst met venkelmousseline en sjalotjes in rode wijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van elk 120 g, 40 g mosterd, kruiden: 5 g platte peterselie, 5 g kervel, 5 g bieslook, 40 g paneermeel, 4 sjalotjes, Voor de rode wijnsaus:, 10 sjalotten, 1 venkelknol, 250 g witte champignonnetjes, 5 cl...
-
Gegrilde zeewolf met spinaziescheuten, tomaat en vanille met pistache-olie en mozzarella
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van ongeveer 125 g, 400 g zeer jonge spinazie, 150 g mozzarella van buffel, 2 middelgrote tomaten, 1 eetlepel bloem, 1 vanillestokje, 1 greepje tuinkruiden naar keuze (bv. postelein, peterselie...), pista...
-
Kipcurry met banaan en ananas
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 150 gram zilvervliesrijst, 2 kipfilets, 2 eetlepels (arachide- of zonnebloem)olie, 1 kleine ui, 1 stevige appel, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 2 dl groentebouillon, 1 dl kokosmelk, zout, peper, 1 banaan, 2-4schijven ananas...
-
Gemarineerde makreel met roergebakken groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 600 g verse makreelfilets, 2 zeer grote aardappelen, 100 g peultjes, 4 grote wortelen, 1 venkel, 1 bosje lente-uitjes, 1 grote prei, 1/2 bosje peterselie, 1/2 teentje knoflook, 1/2 bosje bieslook, 2 dl olijfolie, 1 eetle...
-
Snoekbaarsfilet met groene kool en spek
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
55 min
Ingredienten: 700 g snoekbaarsfilet, 150 g mager spek, 1 kleine groene kool, 3 sjalotten, het sap van anderhalve citroen, 2 dl vleesbouillon, 5 dl kippenbouillon, 2 eiwitten, 50 g boter, een mespuntje gemalen nootmuskaat, peper en zou...
-
Roergebakken venkel met aardappelpartjes
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 venkelknol, 2 grote tomaten of 4 kleintjes, 2 eetlepels kappertjes, 2 grote augurken of 4 kleintjes, 2 tot 3 eetlepels olijven in schijfjes, aardappelpartjes
-
Pasta met kalkoenblokjes in een kaassausje
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 800 gr kalkoenblokjes, 500 ml room, 1 potje boursin cuisine 3 pepers, een halve courgette, 6 wortelen, 2 rode ajuinen, 350 gr lint pasta, provencaalse kruiden, 300 gr gemalen kaas naar keuze
-
Carboni
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 roodbaarsfilets van elk 150 g, 200 g schoongemaakte champignons, 1 kleine courgette, 1 sjalot, 10 cl visbouillon, 1 citroen, olijfolie, peper en zout
-
Hutsepot met forel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
65 min
Ingredienten: 600 g forelfilet, 5 sneetjes spek (gezouten), 2 wortelen, 4 raapjes, 1 stengel bleekselderij, 250 g spruitjes, 2 preiwitten, 0.5 groene kool (savooikool), 8 aardappelen (Charlotte), 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, nootm...
-
Kruidige geepmoten met wortel in vinaigrette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 8 geepmoten (100 g elk), 1 ui, 50 g paneermeel, 25 g boter (bakboter), 2 cl olijfolie (extra vierge), 1/2 theelepel kerriepoeder, 8 aardappelen (Charlotte), 6 wortelen, 1 citroen, 1 cl wijnazijn (wit), 2 cl arachideolie,...
-
Krokante zalm-courgettequiche
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
55 min
Ingredienten: ½ pak filodeeg (à 10 vellen, diepvries), 5 el olijfolie extra vierge, 1 courgette, 250 gram zalmfilet, 4 eieren, 200 ml créme fraîche, 100 gram geraspte jonge belegen kaas, zout, peper, 1 zakje jonge bladsla ( 100 g...
-
Lamsschenkel met Witte Bonen Puree en Knoflook
Categorie: Vlees
175 min
Ingredienten: 3 eetlepels rijstolie, 6 lamsschenkeltjes van ± 500 gram per stuk (incl.been), 2 x 5 cc peperkorrels,gekneusd, 2 laurierblaadjes, 2 bollen knoflook,gehalveerd, 2 grote uien,in dikke halve manen gesneden, 4 wortels,gescho...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart