-
Kleurrijke pastasalade met gerookte kip
Categorie: Bijgerechten, Pasta's, Salades
30 min
Deze pastasalade is eenvoudig en snel te maken. Door de verse ingrediënten zit hij boordevol vitamines. De salade is uitermate geschikt voor bij de bb...
Ingredienten: 500 gram pasta naar keuze, 1 groentebouillontablet, 1 gele paprika, 250 gram kers- of snoeptomaatjes, 1 komkommer, 200 gram gerookte kipfilet, 200 gram crème fraîche (of Griekse yoghurt), 1 el. bruschetta mix (of Italiaa...
-
Kip, Kerrie, Ananas
Categorie: Gevogelte
30 min
Snel en slank gerecht uit onze 3 kg minder periode volgens de methode dagmenu's van Project Gezond. Heel lekker en snel.
Ingredienten: 200 gram kipfilet in blokjs, 130 gram rijst naar keuze, 200 gram sperziebonen getopt en gehalveerd, 1 ui gesnipperd, 1 rode paprika in reepjes, 200 ml kokosmelk 6 % vet, 3 tl kerriepoeder, 1 tl kurkuma, 100 gram ananas v...
-
Pilaf (Pilav) met kalkoenfilet
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
30 min
Met kalkoen, kip of gehaktballetjes, met toevoeging van champignons of met paprika en de verschillende manieren om het gerecht op smaak te brengen. Ik heb...
Ingredienten: 400 gram kalkoenfilet (kan natuurlijk ook met kipfilet), 1 groot blik perziken op sap, 250 gram champignons, 1 rode (punt)paprika, 1 ui, 1 klein blikje tomatenpuree, ½ pak tomaten passata, 2 teentjes knoflook, 1 kippenbo...
-
Russische eiersalade van Ramon Brugman.
Categorie: Salades
60 min
In het programma Binnenste Buiten van 2-3-2020 zagen we Ramon deze
salade bereiden. Mijn man opperde , dat dat wel iets voor een verjaardag
bij een bbq heerl...
Ingredienten: 450 gram vastkokende aardappelen geschild en brunoise gesneden , ¼ knolselderij brunoise gesneden , 1 grote winterpeen brunoise gesneden, 150 gram tuinerwtjes , 7 hardgekookte eieren, 5 augurken klein gesneden , 1 appel...
-
Duiveltjesvlees, zonder pakjes of zakjes
Categorie: Vlees, Stoofschotels
90 min
Eigenlijk alle recepten voor duiveltjesvlees die ik tot nu toe tegen ben
gekomen zijn met een zakje nasikruiden. Omdat ik van mening ben dat dit
gerecht ook...
Ingredienten: 1 kilo varkensvlees (kip of rund kan ook), arachideolie, 4 uien, 4 t knoflook, 1 el gember (vers geraspt), 1 tl korianderpoeder (ketoembar, 1 tl komijnpoeder (djinten), 1 tl kurkuma, 1 el sambal oelek, peper en zout,...
-
Spaans stoofpotje
Categorie: Stoofschotels
180 min
Ik heb mijn inspiratie van Wilmie Willims. Ik zou zeggen ga het uitproberen en laat in een berichtje weten of je geslaagd recept vindt. De bereidingstijd i...
Ingredienten: 700 gram varkenslapjes , 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 1 kg. tomaten, 1 blikje blokjes tomaat, 1 bosje verse kruiden, (rozemarijn, tijm, oregano), 1 laurierblad, zwarte peper en zout uit de molen , 1 flinke scheut dro...
-
Portugese stoofpot (Carne à Jardineira)
Categorie: Stoofschotels
180 min
Heerlijk herfstig en winters gerecht. Deze stevige stoofpot vol tuingroentes
(zoals erwtjes, worteltjes, boontjes) en rundvlees is een soort 'stew'
vergeli...
Ingredienten: 800 gram rundvlees (riblappen of sukadelappen), 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 blik gepelde tomaten, 6 bospeentjes, 200 gram erwtjes (diepvries), 300 gram sperzieboontjes (of snijbonen), 4 aardappelen (vastkokend), 2 lau...
-
Ovenschotel met schorseneren
Categorie: Ovenschotels, Schorseneer
60 min
Schorseneren, een van de vergeten groenten, wordt ook weleens
huisvrouwenverdriet genoemd en als je ze 1x hebt schoongemaakt weet je
waarom. Het sap dat vr...
Ingredienten: 750 gram schorseneren, 250 gram aardappelen, 150 gram gerookte spekblokjes, 150 gram hamblokjes, 2 eieren, 200 gram crème fraîche, 100 gram geraspte kaas (belegen), peper zout en nootmuskaat
-
Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham
Categorie: Vlees, Vlees
10 min
Dat was smullen en zo simpel! Lekker gekruid mager rundergehakt of tartaar met een reepje kaas, gewikkeld in rauwe gerookte ham.
Ingredienten: 400 gram tartaar of rundergehakt , peper, zout, nootmuskaat , 2 dunne lente-uitjes , reepjes pittige kaas (dikte is afhankelijk van de hoeveelheid gehakt voor het rolletje), plakken rauwe hem (ik heb serranoham gebruikt,...
-
Spaghetti met romige preisaus en grote garnalen
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Een gerecht wat snel op tafel staat als je een hele dag druk bent geweest.
Je hebt maar weinig ingrediënten nodig om toch een feestje op je bord te
kr...
Ingredienten: 500 gram spaghetti of andere pasta, 500 gram (wok)garnalen, 1 flinke prei, 1 ui, 2 tenen knoflook, 250 ml room, visbouillon van 1 tablet, 1 citroen, Italiaanse kruiden zoals: rozemarijn, tijm, basilicum, peper, zout, ger...
-
Traybake met bloemkool, pompoen, aardappel, Vadouvan & noten
Categorie: Ovenschotels
45 min
Een ovenschotel die vegetarisch is maar ook erg lekker is met bijvoorbeeld
een beenhammetje uit de oven erbij.
Ideaal voor als je vegetariërs te eten...
Ingredienten: 1 kleine bloemkool (als het een grote is een halve) in roosjes, 700 gram pompoen in blokjes (hokkaido of flespompoen), 800 gram aardappelen, geschild, 5-10 minuten gekookt en in partjes, 1 el Vadouvan, pezo, olijfolie, 2...
-
Tajine: Belgisch stoofvlees
Categorie: Tajine
180 min
Ingredienten: 1 kg rundsstoofvlees, 500 gr Parijse champignons, 2 ajuinen, 2 teentjes look, 1 rood pepertje, een scheut vloeibare honing, een scheut Herkenrode bier, tajinekruiden, boter
-
Weekend: Tintigny September 2011
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr lintpasta, 16 scampi's, 6 tal champignons, 1 ajuin, 1 teentje look, 125 ml room, 2 soeplepels Bertolli pesto rosso, olijfolie, viskruiden
-
Varkenspoten, gekookt en gebakken of gegrild (vergeten recept)
Categorie: Vlees
200 min
Ingredienten: 4 gespleten varkenspootjes (panklaar, Hoogvliet), zout en peper, 2 uien, fijn gehakt, 1 teentje knoflook fijn, 1 appel in stukjes, 4 el azijn, 2 kruidnagels, 2 tl chinees vijfkruidenpoeder, droog kruim van witbrood, bote...
-
Kip trein
Categorie: Ovenschotels, Gevogelte
70 min
Ingredienten: 400 gr. kipfilet, 2 preien, 1 blik(je) ananas: 230/140 gr., 100 gr. geraspte kaas, 100 gr. dun gesneden ham, 1 blikje champignonsoep
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers