-
Peterselieaardappelen met kabeljauw en Hollandaisesaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 800 g vastkokende aardappelen, 4 stukken kabeljauw (van elk 180 g), 200 g verse spinazie, 2 eidooiers, 1 l visbouillon, 140 g boter, 2 el gehakte peterselie, sap van een halve citroen, 2 el water, peper en zout
-
Eiersalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 10 Eier, kerriepoeder, maggie, mayo, bieslook, aromat
-
Japanse aardappelen uit de oven
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 1 kg. Japanse aardappelen, 1/4 liter olijfolie, 2 teentjes knoflook, verse tijm, verse rozemarijn, majoraan
-
Lamskarbonaadjes uit Hong Kong
Categorie: Vlees, Marinades
420 min
Ingredienten: 12 lamskarbonaadjes,geschoond, 3 eetlepels Ketjap Benteng, 6 eetlepels Worcestershire saus, 3 eetlepels maple siroop, 3 cm gember,geraspt, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 3 x 5 cc grove mo...
-
Kwartels met bier op een bedje van pasta en ui
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 8 schoongemaakte kwartels, boter, plakjes vers vet spek, 2 grote uien, scheutje azijn, eetlepel suiker, wat paprikapoeder, grote eetlepel mosterd, flesje abdijbier (Westmalle-tripel), 500 gram tagliatelle
-
Spitskoolrolletjes
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: -1 spitskool, -500 gram rundergehakt, -1 blikje tomatenpuree, -1 ei, -2 eetlepels italiaanse kruiden, -1 theelepel kaneel, -peper en een beetje maggie, -knoflookpoeder, -paprikapoeder, -1 beker gekookte rijst, -1 blik to...
-
Zeebaarsfilet met citroentijm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 1 kg zeebaarsfilet in mootjes, 2 teentjes knoflook, 1 klein boeketje tijm-citroen, 1 laurierblad, 6 lepels olijfolie, 15 cl droge witte wijn, 15 cl visbouillon, een beetje bloem, zout en peper
-
Runderstoofpot
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 800 gram runderstooflappen, zout, peper, blue band boter, laurierblad, kruidnagel, jeneverbessen, uien, champignons, paprika, kouseband of sperziebonen, winterwortel, droge rode wijn, bouillon
-
Ruccola salade met penne
Categorie: Salades, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: gekookte penne, kipfiletsblokjes, gebakken, met peper en zout, rode pesto, gegrilde paprika's (potje), creme fraiche, rode gesnipperde ui, pijnboompitten, geroosterd, olie
-
Pasta met Gelderse rookworst en groentjes
Categorie: Pasta's, Low Budget
30 min
Ingredienten: 500 gr pasta (bv macaroni, elleboogjes of penne), 3 el olijfolie, 1 ajuin, fijngesnipperd, 2 rode paprika, in blokjes, 1 groene paprika, in blokjes, 1 blikje geconcentreerd tomatenpuree (70 gr), 1 Gelderse rookworst, in...
-
Bladerdeeggebak met wilde zalm en scampi's
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 150 gr wilde zalm, 6 scampi's, 1 eitje vers van de pers, een scheutje room, 2 champignons, 2 schijfjes citroen, 4 plakken bladerdeeg 11/11, 1 stengel wit van porei, 1 pijl witloof, zeezout, zwarte peper, nori zeewier, or...
-
Heerlijke gehakttaart van bladerdeeg
Categorie: Ovenschotels
55 min
Ingredienten: 300 gram (mager) rundergehakt, 5/6 plakjes bladerdeeg, 8 roma tomaatjes, 2 eieren, 125 ml verse slagroom, 1,5 theelepels gehaktkruiden, 1 witte ui, 1 eetlepels paneermeel, 1 klein blikje mais, verse bieslook
-
Chili met mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 300 g witte rijst, 2 el zonnebloemolie, 1 ui, gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijngesneden, 1 rode en/of gele paprika, in reepjes, 2 tl gemalen komijn, 2 tl chilipoeder, 2 blikken gepelde tomaten (à 400 g),...
-
Spirelli met zalm
Categorie: Low Budget, Pasta's
25 min
Ingredienten: 500 gr spirelli, 400 gr zalm, 20 gr boter, 250 gr soepgroenten, 1 bouillonblokje, 2 dl room, witte wijn, 1 koffielepel dille, peper en zout
-
Pompoenspaghetti met gorgonzola
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
90 min
Ingredienten: 1 klontje boter, 200 gr gorgonzola, 2 teentjes look, fijngehakt, 3 el platte peterselie, fijngehakt, 1 sjalot, fijngehakt, 1 spaghettipompoen, zwarte peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart