-
Paddenstoelenrisotto met visschnitzel
Categorie: Rijst
50 min
Ingredienten: - 350 gram arboriorijst (risottorijst), - 1 schaaltje oesterzwammen (150 gram), - 1 grote bak champignons (650 grram), - 1 witte ui, - 1 liter bospaddenstoelenbouillion (van 2 bouilliontabletten), - 1 scheutje witte wijn...
-
Lamskroontje met gember en port
Categorie: Gerechten
60 min
Ingredienten: 600 ml kippenbouillon ( tabletten), 100 ml ketchup, 100 tomatenpuree, 2 kleine ui, fijn gesnipperd, 2 stengel bleekselderij, kleingesneden, 100 ml port, 4 eetlepels honing, 2 eetlepels versgeraspte gember, 2 eetlepels br...
-
Geroosterde paprika's met geitenkaas en couscous
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 200 gram instantcouscous, 600 ml warme groentebouillon ( tabletten ), 50 gram boter, 2 eetlepels peterselie, gehakt, 4 tenen knoflook, geperst, 32 zwarte olijven, grofgehakt, zout en vers gemalen zwarte peper, 8 grote ro...
-
Gegrilde oesters in boterige barbecuesaus
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 24 verse oesters, Voor de barbecuesaus :, 2 eetlepels fijngehakte knoflook, 3 eetlepels boter, 2 eetlepels vers geperst citroensap, 4 eetlepels milde chilisaus
-
Australische garnalen en st. jacobsschelpen (zieopm)
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 270 gram mangochutney, 180 ml sinaasappelsap, 180 ml zoet-pittig barbecuesaus, 16 mini-uitjes of sjalotjes, 16 blokjes verse ananas, ca 2 ½ cm dik, 24 grote rauwe garnalen, gepeld en schoongemaakt, 24 grote sint-Jacobssc...
-
Gehaktbal à la Esther
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram (iets meer of minder mag ook) half om half gehakt of rundergehakt, 1 theelepel peper, snufje zout, scheutje ketjap manis, 2 theelepels paprikapoeder, 1 uitje (bakje uitjes is ook goed), 1 theelepel knoflookpoede...
-
Gegratineerde cannelloni met prei en kip
Categorie: Ovenschotels
50 min
Ingredienten: 16 rolletjes cannelloni (grote pastapijpjes), 1 ui, gesnipperd, 300 gram prei, in dunne ringen gesneden, 300 gram kipfilet, ½ ltr.bechamelsaus (40 gr. boter, 40 gr. bloem, ½ ltr.melk), peper, zout uit de molen, ½ bosje b...
-
Champignon-ketjapsoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1,5 liter water, 3 bouillonblokjes (kip of groente), 250 gram kipfilet (reepjes), 200 gram prei, 250 gram champignons, 50-100 gram taugé, flinke scheut ketjap manis (zoet)
-
Andijvie-gehaktschotel met champignonsaus
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: • 1,5 zakje Maggi aardappelpuree voor ovenschotel, • 1 pakje Maggi champignonsaus, • 600 gram andijvie (panklaar), • 300 gram rundergehakt, • 1 ui, gesnipperd, • 3 eetlepels olijfolie, • 15 gram boter
-
Kippenbout in Hertog Jan Bockbier
Categorie: Gevogelte
50 min
Een heerlijk kippenbout in hertog jan bockbier recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Ingredienten: 4 takjes selderij (kruiden), 65 gram boter of margarine, 2 kippenbouten (à ± 300 gram), zout en peper, 1½ dl Hertog Jan Bockbier, 1 gele paprika, 1 blikje maïskorrels (300 gram), ½ dl slagroom, 1 theelepel hot currypoede...
-
Appel(gemaks)taart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 100 gr. vloeibare boter, 70 gr. basterdsuiker (wit of geel), 2 el. citroenrasp (suiker+citroenrasp), ½ tl. kaneel, 2 eieren, 150 gr. bloem, 2 tl. bakpoeder, 100 cc melk, snufje zout, 2 appels (groot)
-
Fricandeau met pikant korstje
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 ei, 4 el bloem, 1 zakje mix voor fonduesaus ( Roedjak of madras), 1 kg varkensfricandeau, zout en peper, 100 gram boter
-
Kalfsoester in krokante korst
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: Ingrediënten:, • 4 kalfsoesters, • 100 gram amandelen, • 75 gram oude kaas, • 40 gram roomboter, • 8 zwarte olijven, • 2 sneetjes witbrood, • 1 ei, • ½ dl olijfolie, • 4 trostomaten, • 3 teentjes knoflook, • 2 sjalotjes,...
-
Lasagna met aubergine, mozzarella en rundergehakt
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, peper en zout, 2 verse aubergines, 2 portabella paddenstoelen, 1 el verse rozemarijn, 1 el verse tijm, 2 teentjes knoflook, Maaltijdpakket Lasagna alla Parmigiani con Melanzane (Grand’Italia), 300...
-
Venkelsoep met ham
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 2 venkelknollen, 1 liter bouillon naar wens (evt. van 2 tabletten), 100 gram beenham, Venkelgroen: het groen van de knollen zelf of bladvenkel uit de kruidentuin, Scheutje room, evt. scheutje ouzo of pastis
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen