-
Rundvlees met pestosaus en courgette
Categorie: Vlees
150 min
Een lekker stoofgerecht met gewokte courgette!
Ingredienten: 600 gr. runderlappen, 1 rundvleesbouillonblokje, 600 cc. water, 1-2 tl aardappelzetmeel, 2el groene pesto, olijfolie, 2 courgettes, zout / peper
-
Garnalensoep met appelbolletje en kerrieroom
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 3 el olie, 3 bouquetten garni( stukjes prei, 2 takjes peterselie, 1 takje tijm,, 1 laurierblaadje), 500 gram scampi's, 1 1/2 el cognac, tomatenpuree, 3/4 liter visbouillon, 2 1/2 el droge witte wijn, 2 appels, 3 dl slagr...
-
Aardbeienroomijs
Categorie: IJs, Koud
45 min
Ingredienten: 150 ml slagroom, 100 gram gecondenseerde gezoete melk, 575 gram verse aardbeien
-
Bramenijs
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 1 pot bramen (360 gram), 3 el kristalsuiker, 150 ml melk, 300 gram Griekse yoghurt
-
Mozzarella gevuld met ratatouille en (zie opm)
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 el extra virgine olijfolie, 2 kleine aubergines, in plakken, 2 kleien courgettes, in plakken, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 theelepels fijngehakte tijm, 3 bolletjes mozzarella van koemelk, 3 pruimtomaten, ontveld en...
-
Gevulde hartjeskoeken
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 300 gram bloem, gezeefd, 2 theelepels bakpoeder, gezeefd, 1/4 theelepel zout, 200 gram zachte boter, in blokjes, 150 gram kristalsuiker, 1 ei, merg uit 1 vanillestokje, 2 grote rijpe peren, in blokjes, 100 gram grof geha...
-
Gerookte zalmrolletjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 eetlepels geschaafde amandelen, 4 stukken vershoudfolie van 25 cm. lengte, 4 mooie plakken gerookte zalm, 4 grote slabladeren, de harde nerf verwijderd, 1 grote pluk alfalfa, 4 gedroogde tomaten op olie (potje) fijnges...
-
Crostini met rauwe ham, tomaat, en mozzarella
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 20 dunne plakjes boerenbrood (wit of bruin), olijfolie, 20 kleine plakjes Parmaham, 20-40 dunne plakjes tomaat, 20-40 dunne plakjes (buffel)mozzarella, zout, peper, wat blaadjes basilicum
-
Buideltjes met appeltjes chocolade en Farobier
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 flensjes, 2 appels in dobbelsteentjes, 50 gram chocolade, 1 deciliter lindemans farobier, 4 aardabeien, 4 bramen, 4 stuks ananas kers, enkele aalbessen
-
Salade met roergebakken blokjes zalm en basilicum
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 400 gram verse zalm, vers gemalen zwarte peper en zout, 1 snufje paprikapoeder, 2 eetlepels olijfolie, 1 zakje rucolasla, 2 hard gekookte eieren, 4 eetlepels salata, tuinkruidendressing (remia), 2 eetlepels fijngesneden...
-
Rood fruit met yoghurtijs
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 125 gram diepvries rood fruit., 100 ml slagroom, 500 gram gemengd rood fruit, 350 gram yoghurt, 50 gram witte basterd-suiker
-
Chocolade-sinaasappelijs
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 150 gram bittere chocolade, 6 eierdooiers, 75 gram kristalsuiker, 200 ml melk, 300 ml slagroom, fijngeraspte schil van 1 sinaasappel
-
Kipfilet in een gorgonzolaroomsaus met geroosterd
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo kipfilet, in stukjes, 250 mililiter slagroom, 250 gram gorgonzola, peper en zout, 60 gram boter, olijfolie, 1 bosje basilicum, fijngesneden, 60 gram amandelen, even geroosterd, 100 gram doperwten (liefst uit vriez...
-
Zeeuwse palingbroodjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 pak wittebroodmix, 3 deciliter lauw water, 25 gram boter, bloem, 250 gram gerookte paling, vers gemalen peper, boter om in te vetten, 1 ei
-
Zalmsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 200 gram aardappelen (gekookt) koud, 100 gram appels, 100 gram augurk, 100 gram ui, 100 gram zilveruitjes, 100 gram zalm uit blik, peper en zout, 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels tomatenketchup
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm