Recept
« Terug naar recepten
Opgerolde kruidenflensjes
PT45M
Opgerolde kruidenflensjes
Een heerlijk opgerolde kruidenflensjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Doortje Haas
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
uit: lekker hapje
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Opgerolde kruidenflensjes te bereiden
Klop de eieren in een kom en voeg geleidelijk bloem en melk toe. Voeg de gesmolten boter toe en klop tot een glad beslag. Kruid met wat zwarte peper en zout. Zet vervolgens 30 minuten in de koelkast.
Haal het beslag vlak voor gebruik uit de koelkast en klop opnieuw. Wrijf wat boter in de warme pan en draai de pan rond om een flensje van ca. 20 cm te maken. Bestrooi met flink wat dille en lente-ui. Bak het flensje tot er luchtbellen aan de bovenkant ontstaan. Draai het flensje om en bak de andere kant nog 1 minuutje.
Vul de flensjes met geraspte kaas en ham, en rol ze op.
Om de flensjes op te warmen leg je ze opgerold in een pan op een laag vuur tot de kaas gesmolten is. Af en toe eens omdraaien. Haal ze uit de pan en snijd ze in plakjes van 1,5 tot 2 centimeter
Haal het beslag vlak voor gebruik uit de koelkast en klop opnieuw. Wrijf wat boter in de warme pan en draai de pan rond om een flensje van ca. 20 cm te maken. Bestrooi met flink wat dille en lente-ui. Bak het flensje tot er luchtbellen aan de bovenkant ontstaan. Draai het flensje om en bak de andere kant nog 1 minuutje.
Vul de flensjes met geraspte kaas en ham, en rol ze op.
Om de flensjes op te warmen leg je ze opgerold in een pan op een laag vuur tot de kaas gesmolten is. Af en toe eens omdraaien. Haal ze uit de pan en snijd ze in plakjes van 1,5 tot 2 centimeter
