-
Rommel op brood
Categorie: Vlees, Bakken
20 min
Ingredienten: 500 Gram kipfilet, 200 Gram champignions, 2 uien, 3 tomaten, boter, Kruiden naar smaak., peper, zout
-
Gebakken eendenlever met peperkoekstaafjes en jong
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 400 gram rauwe eendenlever, 8 sneetjes peperkoek, 500 gram jonge spinaziescheuten, 1 el boter, grof zeezout en peper van de molen, Voor de saus:, 5 el bosbessenconfituur, 2 el water, 3 el suiker
-
Ricotta-peper créme met bramen
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 200 g bramen,, 4 tl honing,, 1 mespuntje kaneel,, 75 g ricotta,, 75 g vetarme yoghurt,, 1 tl zwarte peperkorrels,, 2 g verse basilicum.
-
groente-wantans
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: Van elk 100g: wortels, selderij, shiitake, champignons, Chinese kool, tauge., 2 el sesam-olie,, 1 knoflookteen,, 1 el gember (gehakt),, 2 el koriander (gehakt),, 1 el currypoeder,, 1 el rijstazijn,, 1 el vissaus,, 130 ml...
-
Cake taart met witte en bruine chocolademousse
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 1 roombotercake, 4 eetlepels cocktail amaretto, 3 repen pure chocolade, 3 repen witte chocolade, 1/2 liter halfstijf geklopte slagroom, met suiker, 100 g. gebrande amandelen, 2 eetlepels poedersuiker, topjes verse munt
-
Rode koolsalade met honing dressing
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: -halve rode kool, -1 appel, -1 rode ui, -handvol hazelnoten, -citroensap, voor de dressing:, -3 e.l.zure room (of yoghurt), -2 e.l.mayonaise, -1 e.l.honing, -scheutje azijn, -1 teen knoflook, -verse bieslook
-
Gevulde varkensschnitzel
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: -4 varkensschnitzels van 100 á 150 gram., -4 plakken parmaham, -2 bollen mozzarella, -4 blaadjes verse salie, -olijfolie, -peper en zout
-
Gebakken Brussels lof
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 5 stronken Brussels lof, 25 gram boter, zout, peper
-
Varkensoester met Karamelsaus
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: Vlees:, 600 g Varkenshaas (staartstuk), Knoflookolie, 1 el Rozemarijn, 1 el Tijm, 1 el Basilicum, 12 g Zeezout, 2 tl Zwarte peper gekneusd, Saus:, 1 el Suiker, 3 el Sherryazijn, 1½ dl rode wijn, 2 dl kalfsfond, Biscuit v...
-
Chocoladetaart
Categorie: Taarten, Gebak
50 min
Ingredienten: 75gr Tarwebloem, 75gr Cacoapoeder, 50gr Suiker, 50gr Chocoladeglazuur, 15gr Chocoladecrispies, 2 eieren, 100gr Boter
-
Rode paprika-sinaasappelsoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, rode paprika 1 kg, zout, 3 sinaasappelen, 1 eetlepel orangebloesemwater, garnering:, partjes sinaasappel, gehakte peterselie, croutons
-
Gerookte zalm met avocadomousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 rijpe avocado's, 8 sneden gerookte zalm, 1 citroen, 1 dl room, 2 eetlepels fijngesneden kruiden : dille, dragon, bieslook, zout, cayennepeper, 1 ui, 8 kerstomaatjes
-
Citroen frambozen schuimgebak
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: 100 g suiker, 500 ml mousserende witte wijn, 6 citroenen, 4 eiwitten, 200 g fijne kristalsuiker of witte basterdsuiker, 1 theelepel maïzena, 1 theelepel witte-wijnazijn, enkele druppels vanillearoma (flesje a 24 ml), 200...
-
Linda's Tomatensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
120 min
Ingredienten: 1,5 kilo tomaten, 1 pakje gezeefde tomaten, 1 pakje tomato frito Heinz, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 1 bosje bladselderij, 2 bouillonblokjes voor rundervleessoep, 2 maggi bouillonblokjes, 2 kruidenbuiltje...
-
Energiereep
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 250 gr gedroogde abrikozen, 250 gr gedroogde papaya, 50 gr gedroogde mango (kan evt. weggelaten worden), 50 gr pecannoten, 50 gr paranoten, 1 eetl pompoenzaden, 1 eetl sesamzaad, 1 eetl zonnebloempitten, 1/4 theel nootmu...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart