-
Erwtensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
120 min
Ingredienten: 3 kg Split erwten, 10 liter water, 3 eetlepels groeten bouillon, 3 eisbein met vel, 3 kg varkens ribben, 2 dikke prei, 1 knolselderij, 4 dikke uien
-
Broodje overvol!!
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 afbakpistolets van Delifrance, 400 gram rundergehakt, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 1 geroosterde paprika uit de olie, champignons vers of uit een blikje, peper,zout uit de molen, cayennepeper, olijfolie, 1 zakje gr...
-
Advocaatcake
Categorie: Bakken
75 min
Ingredienten: 1/4 ltr zonnebloemolie, 1/4 ltradvocaat, 4 eieren, 125 gr zelfrijzend bakmeel, 125 gr aardappelmeel, 1 zakje vaniliesuiker, 250 gr poedersuiker, 1 zakje bakpoeder
-
Vruchtencrumble
Categorie: Toetjes, Koud
30 min
Ingredienten: 1 mango, 1 klein potje kersen zonder pit, 1 appel, 150 gr. bloem, 100 gr. boter, 50 gr. suiker, Kaneelpoeder, Boter om in te vetten
-
Witte koolsoep met pasta
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: 8 witte koolbladeren, 2el olijfolie, 200gr pasta (schelpjes), 2plakjes doorregen spek in blokjes gesneden, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 9dl kippenbouillon, peper, zout
-
Bruine bonen rotzooi
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 1pot bruine bonen, 1fles chilisaus(calve), 1paprika, zakje in blokjes gesneden uitjes van 175gr, 4 teentjes knoflook, 200gram gehakt, 1unox worst, 2 speklapjes, sambal
-
Pasta met pastosaus
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: spekblokjes, tomaten, uien, groene pesto, pasta, pijnboompitten, kaas
-
Witlof schotel
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: Mager rookspek ongeveer 200 gr., 3 uien., blikje tomaten puree klein., 400gr.rundergehakt., 6 stronken witlof., zout,peper,boter(om in te bakken en ovenschaal in te vetten hoeveelheid wat je bent gewend., geraspte kaas.
-
Kabeljauw op een bedje van taugé ( zie opm )
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 2 preien, frituurolie, 350 gram boter, 2 eierdooiers, 50 ml limoensap, 50 ml visfond, 10 stukjes kabeljauwfilet a 80 gram, 300 gram taugé
-
Lekkere Ciabatta
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 4 afbak ciabatta`s, Whiskey saus (de Vos Lemmens is het lekkerst), Naar behoefte wat gesneden ijsberg sla, Plakje kaas, Rosbief, Tomaat, Uien, Peper, zout
-
Parelhoender
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: (Reken 2 parelhoender poten per persoon), Parelhoender poten, Gerookte spek reepjes, Uien, Erwtensoepgroenten(het gaat om de knolselderij), Kipkruiden, Cajunkruiden, Knoflook, Madeira, Bouillontablet, water, Boter
-
Gebakken Snoekbaars op een bedje van sla
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Snoekbaars, een vis welke in veel combinaties erg lekker is.
Ingredienten: 2 moten snoekbaarsfilet, Sla (zelf heb ik eikenbladsla gebruikt), Dressing, Tomaat (naar smaak), Augurk (naar smaak), Zout (naar smaak), Peper (naar smaak), Scheutje Olijfolie
-
Kardinaalsoep
Categorie: met Zuivel, Kerst
45 min
Ingredienten: 70 gram boter, 2 geraspte uien, 2 blikjes tomatenpuree, 2 flinke mespunten sambal oelek, 2 mespunten laurierbladpoeder, 2 mespunten tijm, 2 flinke mespunten kruidnagelpoeder, 2 flinke mespunten suiker, 20 gram bloem, 2 m...
-
konijn in het zuur
Categorie: Hoofdgerecht
3 min
Ingredienten: Benodigheden:, Konijn in stukken gesneden, 5 laurierblaadjes, 10 peperkorrels, 10 kruidnagel, 1 pakje bakboter, 1 liter natuurazijn, ¼ liter water, suiker, mosterd, (donker bier eventueel), peperkoek of stroop, 2 a 3 uie...
-
Broodje gerookte makreel
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 4 zachte witte broodjes, 1 gerookte makreel, 2 pijpuitjes, 2 el kappertjes, 2 el crème fraiche, 2 el yoghurt, 1 el tomatenketchup, Peper uit de molen, 1 tl Ruby port (of sherry)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart