-
Opgerolde kalkoenfilet met verse spinazie
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 250 g veenbessen, 200 ml water, 6 kalkoenlapjes, 600 g puree, 70 g suiker, 3 kruidnagels, 1 kaneelstokje, voor de vulling:, 100 g boschampignons, 25 g broodkruim, 1/2 sjalotje, 100 g geitenkaas (smeerbaar), 300 g verse...
-
Broodje kip met mango
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: 4 knapperige bruine broodjes, 300 g kipfilet, 1 ui, in ringen gesneden, 1 rijpe mango, 2 el mayonaise, 2 el slagroom, 2 tl limoensap, 1/2 tl kerriepoeder, 1/2 tl uienpoeder, 5 druppels rode tabasco, 1/2 tl gedroogde kerv...
-
Gestoomde kabeljauw met aardappelpuree en bieslook
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 kabeljauwfilets van 180 g elk, 1 kg aardappelen, 1 eetlepel Thaise vissaus, 4 eetlepels fijngehakt bieslook, 1 grof gehakte bos lente-uien, preischeuten, een scheut olijfolie, een scheutje ciderazijn, volle melk, boter...
-
Tarbot met morieljes en room
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 tarbotfilets van 120 g elk, 100 g verse morieljes (of 25 g gedroogde), 3 dl room, fijngehakte peterselie, boter, peper en zout
-
Sinaasappel-mascarpone sandwich
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 6 sneetjes brood, 2 sinaasappels, 250 g mascarpone, 4 tl honing
-
Kaasscones met sesamzaad
Categorie: Warm
47 min
Ingredienten: 2 koppen zelfrijzend bakmeel, 1/2 tl zout, 30 g boter, kleingesneden (voor de scones), 30g boter (voor het toplaagje), 2 dl melk, 1/2 kop geraspte cheddar, 2 tl mosterd, 2 tl sesamzaad
-
Hapje : soep met een spaans tintje
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: Een stukje witte kool, 1 oranje mini paprika, 1 lente ajuintje, 300 ml vleesbouillon, peper, 2 schijven Lomo Iberico cebo, gemalen grano padano, pompoenpitten, zonnebloempiten, pijnboompitten, olijfolie
-
Hapje : Lomo Iberico cebo met zijn garnituren
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 6 schijven Lomo Iberico cebo, sla naar keuze, 4 olijfjes, 4 stukjes geitenkaas gemarineerd, grana Padano geraspt, truffel dressing
-
Witte kool gegratineerd
Categorie: Groenten, Overig
30 min
Ingredienten: 1 kleine witte kool of +/- 1kg, peper, zout, muskaatnoot, azijn, 40 gr boter, 50 gr bloem, 1/2 liter melk, gemalen kaas naar believen, chapelure (paneermeel), boter
-
Inktvis met mosselen vergezeld van frisse groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 200 gr inktvis ( diepvries ), 200 gr mosselen, 100 gr broccoli, 2 mini oranje paprika's, een stuk komkommer, 4 roma-tomaatjes, peper, zeezout, dille, marjolein, olijfolie, 200 gr pasta beetgaar
-
Ti amorisu met peperkoek en passievrucht
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 g vanille sojayoghurt, 2 el amandelpasta, 1 el rietsuiker, 0.5 tl australian fruit spice, 4 schijfjes peperkoek, 6 el passievruchtenpuree
-
Soep : groenten bouillon
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 50 gr zeekraal, 50 gr broccoli, 1 wortel, 1 stengel porei, 2 rode sjalotjes, 4 kastanje champignons, 1.5 l groenten bouillon, gemalen peper, boter
-
Slaatje met peer en gebakken pastinaak
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 2 grote of 4 kleine pastinaken, 4 handjes rucola, 2 rijpe peren, 100 g noten, olijfolie, honing, peper, zout, 150 g gorgonzola (of andere pittige blauwe kaas), 3 el wittewijnazijn, 1,25 dl olijfolie
-
Delice met zalm en kaviaar
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 400 g tagliatelle Panzani, 2 verse zalmfilets, 40 g kaviaar, 2 citroenen, 25 cl room, verse dille, zout, peper
-
Millefeuille van Lasagne met blauwbes en kwark
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 18 vellen Lasagne Panzani, 300 g gesuikerd opgeklopte kwark, 300 g blauwbes (of ander rood fruit), 200 g suiker, 1 liter sinaasappelsap, 2 vanillestokjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart