-
Mango-uien salsa
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 stevige mango, 1 rode ui, 2 tenen knoflook, 2 limoenen, 1 el tamarindesiroop, 2 el gembersiroop, 0,8 dl olijfolie, 1 tl zout (afgestreken), 1 el rietsuiker, 0,2 dl soja saus
-
Hete chilisaus
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 10 grote rode pepers,zaadloos en in halve dunne ringetjes, 2 el olie, 5 sjalotten, dunne ringetjes, 4 tenen knoflook, gesnipperd, 2 tomaten, ontveld,ontzaad en in blokjes gesneden, 1 el bruine basterd suiker, 1 tl vissau...
-
Spaans tapasbuffet
Categorie: Tapas
90 min
Ingredienten: Gemarineerde gamba's met citroen en knoflook, 500 gr. gekookte mini gamba’s, Dressing:, ½ citroen,, 1 tn knoflook,, 2tl zout,, 1tl sambal,, 5 druppels salsa worcestershire,, gehakte peterselie, 2 e.l. tomatenketchup,, 3...
-
Shoarmataart
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 400 gram shoarma,, 1 teentje knoflook,, 1 groentenpakket voor nasi/bami van 400 gram,, hartige taartdeeg,, 1 potje Boursin Cuisine Groen,, 3 eieren,, 75 gram geraspte kaas,, knoflooksaus,
-
Oogstkip uit de oven
Categorie: Gevogelte
100 min
Ingredienten: 500-600 g pompoen, in plakken van 4 cm, 4-6 kleine rode uien, ongepeld, gewassen en gehalveerd, 2 rode paprika’s in vieren zonder zaad en zaadlijsten, 1 bol knoflook, teentjes losgemaakt maar niet gepeld, 2 eetlepels oli...
-
Pepesan Ikan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauwfilet, 2 rode paprika's, 4 teentjes knoflook, 1 bakje boemboe pepesan, 1 citroen, 2 eetlepel olie, 4 blaadjes laurier
-
Simpele snelle pasta
Categorie: Pasta's, Warm
20 min
Ingredienten: 1 ui (middel groot), 1 spaanse peper, 2 teentjes verse knoflook, 1 pak gedroogde pasta, optie-spekblokjes
-
Rib-eye met mosterd-biersaus en gepofte sjalotjes
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 3 el. peterselie, verse, gehakte, 1 el. knoflook, gehakte, 1 fles donker bier, 2 el. boerenmosterd, Peper, Zout, Olijfolie, 15 kleine sjalotten, ronde, 2 el. suiker, 2 teentjes knoflook, 1 bos waterkers, 4 rib eye
-
Gebakken champignons met cornflakes en peterselies
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 g. middelgrote champignons, 4 eetlepels bloem, 1 schaaltje cornflakes fijngemaakt in de keukenmachine, 2 losgeklopte eieren, 1 uitgeperst teentje knoflook, maïsolie om in te bakken, voor de saus:, 50 g. roomboter, 4...
-
Consommé Rachel
Categorie: met Vlees
260 min
Ingredienten: 1 kilo runderschenkel, 1 kilo kipvleugels, 1 teen knoflook, 200 gram wortelen, 2 preien, Peterseliestengels, 2 uien, 3 laurierbladeren, 10 geplette witte peperkorrels, 1 glas sherry dry, Garnering:, 4 mergpijpen, 100 gr...
-
Piccata van lamsrug met ratatouille
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: voor de ratatouille:, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 grote aubergine, 1 grote courgette, 2 tomaten, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel tomatenpuree, rozemarijn, tijm, zout en peper, voor de...
-
Saté babi Madura
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gr varkenshaas, 2 witte uien, 2 teentjes knoflook uit de pers, 4 tl ketjap manis, 2 gepofte kemirienoten, 1 tl laos, 1 tl koenjit, 1 tl geraspte gemberwortel, 1 tl ketoembar, 1/4 tl djinten, 2 tl vloeibare tamerinde,...
-
Taartje van paprika met geitenkaas
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: ca. 300 g zachte geitenkaas zonder honing, 2 uien, 1 zak driekleuren paprika, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels (olijf)olie, 1 schaaltje gehakt (ca. 300 g), Provençaalse kruiden (potje a 15 g), 1 bakje aardappelschijfjes (...
-
Tipiti
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 rode paprika's, 2 rode pepertjes, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 500 gram feta, 3 eetlepels griekse yoghurt, zout en peper naar smaak.
-
Amuse van gekarameliseerde scampies
Categorie: Amuse
45 min
Ingredienten: 16 grote garnalen (scampies) gepeld, 1 tl olijfolie, 1 tl knoflook, gehakt, halve kleine ui, in ringen, 1-2 tl chili olie, 3 bosuitjes, in stukjes van 2.5 cm gehakt, VOOR DE KARAMELSAUS, 125 gr bruine suiker, 50 ml thais...
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit