-
Tien groentensoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 80 gram roomboter, 4 wortelen, 2 raapjes, 3 preien, alleen het witte gedeelte, 1 steel bleekselderij, 200 gram princessenboontjes, 3 aardappelen, 1 ui, 3 tomaten, 2 courgetten, 1 stronkje witlof, 2 liter runderbouillon,...
-
Kip met veertig tenen knoflook
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 1 kip van 1,6 kg, 2 stengels bleekselderij, met het groen eraan, 2 takjes rozemarijn, 4 takjes tijm, 4 takjes peterselie, (geen krulpeterselie), 40 tenen knoflook ongepeld, 2 el olijfolie, zout, peper, 1 wortel grofgehak...
-
Gefrituurde kipcarbonades met gestoofde pittige pe
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 1 kilo kipcarbonades, 400 gram perziken en het vocht uit blik, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 rode peper, 1 deciliter witte wijn, 20 blaadjes munt, 50 gram bloem, zonnebloemolie
-
Pasta met gegrilde kip, sperziebonen en basilicum
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 350 gram pijpjespasta, 300 gram sperziebonen, 1 rode ui, 3 stuks gegrilde kipfilet, 1 pot bertoli pastasaus pecorino kaas en knoflook, 2 takjes peterselie, 1 eetlepel pesto genovese
-
Gegrilde zalm met witte wijnsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 stukken zalmfilet van 150 gram, 1/2 bosje lente ui, peper en zout, bloem, witte wijnsaus:, 3 eetlepels witte wijn, 1 eetlepel witte wijnazijn, 1/2 lente uitje, 1 theelepel honing, 2 eidooiers, peper en zout
-
Köttbullar
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 klonten boter, 1 ui, 1 aardappel, 3 eetlepels paneermeel, 500 gram rundergehakt, 1 ei, 1 eetlepel peterselie, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel bloem, 125 mililiter slagroom
-
Pastei met kip en ei
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 2 tomaten, 5 augurken, 2 hardgekookte eieren, 1 rauw ei, 3 eetlepels koriander, 1/2 rode ui, 1/2 rode chilipeper, klein stukje witte kool, 3 blaadjes mint, 1 teentje knoflook, 1 limoen, 1 eetlepel tomatenpur...
-
Fijne vleesragout
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 gram kalfs of varkensvlees in blokjes, boter, 1 ui, peper en zout, marjolein, 1 potje zure room, 1 glas witte wijn, bloem peterselie
-
Eiergehakt
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 9 eieren, 70 gram croma, 1 ui, gesnipperd, 1 gare geraspte aardappel, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, peper en zout, paneermeel
-
Warme oesters met venkel en kerrie
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 10 oesters, 1 ui, 2 sjalotjes, 50 gram boter, 2 deciliter witte wijn, peper en zout, 1/2 venkelknol, 2 eetlepel zalmeitjes, 60 gram cr/eme fraïche, kerrie, bieslook
-
Duvelkespot
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 1/2 pond gehakt half om half, 1 ui, 1/2 potje zilveruitjes, 1/2 potje zoetzure augurken, peterselie, 2 hard gekookte eieren, peper en zout, 3 eetlepels mayonaise
-
Garnalenspiesjes met chilisaus
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 500 gram gekookte cocktailgarnalen, 200 gram kerstomaatjes, Voor de chilisaus:, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 rode chilipepers, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel chilipoeder, 1 theelepel koekkruiden, 1 pak gezeefde tomaten...
-
Gevulde venkel met garnalen
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: Voor de venkel en venkelcompote:, 6 venkelknollen, 6 dl kippenbouillon, 1 blaadje laurier, 1 takje rozemarijn, 1 ui, fijn gesneden, 2 el olie, 1 dl droge witte wijn, 50 gram ontbijtspek in reepjes, 1 el fijn gesneden kor...
-
Roergebakken rode kool 2
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: Rode kool, olie, citroensap, ui, honing, zout, peper, boter
-
Cappucino van soep met rivierkreeftjes
Categorie: met Vis
60 min
Ingredienten: 2 bakjes rivierkreeftjes, 2 kilo visafval, wat boter, 3 deciliter witte wijn, 1 ui, kleingesneden, 1 winterwortel, zonder kern, kleingesneden, 1 steel bleekselderij, kleingesneden, 1 blik pomodori-tomaten, in stukken ges...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart