-
Tuinerwtenbavarois
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 8 sneden witbrood, ontkorst, 100 g amandelen, gepeld, 5 eetlepels boter, gesmolten, 400 g tuinerwten vers, 2 bekertjes crème fraîche light (a 125 ml), 6 blaadjes witte gelatine, 1 bakje Hollandse garnalen (100 g), 1 zakj...
-
Torentje met kip eisalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 8 sneetjes wit-casinobrood, 1 eetlepel zachte boter of margarine, 1/2 zakje veldsla (a 75 g), 1 bakje kip-eisalade (250 g), 1/2 zakje verse bieslook (a 25 g)
-
Taartje van gerookte paling en griet met groentejus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
75 min
Ingredienten: 600 gr. palingfilet, gerookte, 1 l. visbouillon, 150 gr. prei, in stukken, 150 gr. courgette, gele, 150 gr. courgette, Peultje, 0.5 bosje bieslook, 100 gr. grietfilet, 100 gr. palingfilet, 20 gr. waterkers, 20 gr. dragon...
-
Wieringer schapenyoghurt gemarineerde zalm, gevuld
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 1 zijde Schotse zalm, 5 dl schapenyoghurt, 500 g grof zeezout, 8 grote roseval aardappelen, 3 eetlepels crème fraîche, 2 eetlepels fijngehakte bieslook, 1 eetlepel aceto balsamico, 4 eetlepels goede olijfolie, 100 g zeer...
-
Zalmwraps met kruidencrème
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 tortilla's Ø 25 cm (kant-en-klaar), 2 bekertjes zure room (à 125 ml), 2 eetl. gehakte bieslook, (vers of diepvries), 1 eetl. gehakte dille (vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd, 200 g gerookte zalm, 1 zakje (75 g) r...
-
Een fijn slaatje met tartaar van zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: -200gr verse zalm, -koffielepel mosterd,gemalen peper zeezout en 1/4ajuin zeer fijn hakken, -150gr rivierkreeftjes, -enkele bladeren jonge bladsla, -1eetlepel mais, -wortelen(zeer fijn hakken), -2 slierten komkommers(met...
-
Aberdeen Angus wraps met waterkers en radijsraita
Categorie: Amuse
50 min
Ingredienten: 600 gr Aberdeen Angus steak, 5 st Wraps, 1 bosje Waterkers, 2 el Honing, 2 el Mosterd, Bieslook, Olie, Radijsraita (raita = soort yoghurtsaus met kruiden), 250 ml dikke Griekse yoghurt, 1 bosje Radijsjes, 2 st Sjalotjes,...
-
Vispotje uit de oven
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 3 grote tomaat, 500 gr. (diepvries) kabeljauw, 2½ eetl. Citroensap, 250 gr. (diepvries) Noorse garnalen, Fijngeknipte Bieslook, 2½ eetl. Fijngeknipte peterselie, 2½ eetl. (diepvries) dille, zout, peper, 2½ dl. Slagroom,...
-
Prinsessenboontjes met tomaat badend in...
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: -150gr prinsesboontjes, -1 tomaat, -1/4 ajuin, -olijfolie een goede scheut, -witte wijn een goede scheut, -een kleine koffielepel mosterd met zaadjes, -een paar takjes verse thijm (fijngehakt), -pezo, -een handvol verse...
-
Viergelukspasteitjes
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: Pasteitjes:, 225 gram bloem, mespunt zout, 2 deciliter kokend water, Vulling:, 175 gram fijngehakt varkensvlees of gehakt, 2 gewelde en gesneden Chinese paddestoelen, 50 gram fijngehakte soepgroenten, 0,5 theelepel bruin...
-
Gebakken Sint- Jacobsschelpen met limoen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
10 min
Ingredienten: 16 sint-jacobsschelpen, 1 el plantaardige olie, 1/3 tl sesamolie, 1 el gehakte bieslook, limoensap, sesamzaad
-
Buideltje van asperges
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 witte asperges, 100 gram gekookte ham, 3 el fijngesneden kervel, 3 el fijngesneden bieslook, 1/2 tl fijngesneden bieslook, 5 el créme fraiche, peper, zout, kerriepoeder, 20 plakjes filodeeg van 12x12 cm, 2 eierdooiers...
-
Gepofte aardappel met mozzarella en komkommer
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: - 4 dikke aardappeln (bijvoorbeeld bintjes), - 1 mozzarellabol, - Komkommer, - 2dl zure room, - 2 eetlepels witte wijnazijn, - Olijfolie, - 80g walnoten, - 1 handvol verse bieslook, - Peper en zout
-
Varkensvlees met appel
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 2 varkensfiletlapjes, 1 eetlepel ketjap manis (zoet), peper en zout, ½ theelepel kerriepoeder, klein teentje knoflook, fijngehakt, 2 eetlepels olijfolie, 1 zoete appel, in stukjes, ½ ui, fijngesneden, 100 g champignons,...
-
TONGFILET IN EEN SJALOTTENSAUS MET (zieopm)
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Benodigd:, 11 tongfilets, 11 sjalotten, 3 dl Binchoise Blonde (of Leffe blond), 7 dl verse room, Versgemalen zout en peper (zwarte), 5 eetlepels kruim van een geroosterd broodje, Visbouillon (van blokjes), Voor de garner...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart