-
Somlói galuska
Categorie: Gebak, Koud
30 min
Ingredienten: Cakes:, 6 eieren,, 6 eetlepels suiker,, 6 eetlepels bloem,, vanillesmaakstof,, 2 eetlepels cacaopoeder met kop., Walnotenroom:, 100 gram boter,, 100 g walnoten, 200 ml melk,, 1 eetlepel suiker met kop,, 1 eetlepel rum,,...
-
Beschuitpudding
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 l melk, 65 g custard (pak a 400 g), 1 zakje vanillesuiker, 60 g suiker, 75 g aardbeienjam of frambozenjam, 6 beschuiten, 1 bakje frambozen (125 g)
-
Pastaschotel tonijn
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 200 gr. macaroni (niet gekookt), 1 courgette, ½ doosje cherrytomaatjes, 1 blikje tonijn (op water), 100 gr. geraspte kaas, 20 gr boter/halvarine, 2 dl. Melk, 20 gr. bloem, 1 beschuit, Italiaanse kruiden
-
Geflambeerde noorderkrieken met vanilleroomijs
Categorie: Warm, Koud
120 min
Ingredienten: 600 gr noorderkrieken met sap, 150 ml Kirsch, 50 ml Rhum, 250 gr fijne witte suiker, 2 pakjes vanillesuiker of stokjes, 2 kaneelstokjes, 80 ml volle opgeklopte room, Voor de vanilleroomijs:, 400 ml room minstens 35% vetg...
-
Schorseneren uit de oven
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 800 g schorseneren, 2 dl melk, 100 g parmezaanse kaas, stukje, 100 ml slagroom, nootmuskaat
-
Zachte mousse van appel met (zie opm)
Categorie: Koud, Kerst
45 min
Ingredienten: 1 dl appelsap, 1 dl melk, 1 zakje vanillesuiker, 3 eierdooiers, 65 gram suiker, 1 klein theelepel maizena, 1 dl slagroom of pati crème, 8 gram gelatinepoeder, appel extract (evt. dik sap of ingekookt appelsap), Citroensa...
-
Clafoutis met appeltjes en speculaas
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 3 appelen (bv. jonagold), - 4 à 6 speculaasjes (± 50 g), - het sap van 1 sinaasappel, - 3 eieren, - 100 g suiker, - 3 eetl. bloem, - 2 dl volle melk, - 1/2 zakje bakpoeder (baking powder), - 1 eetl. boter, - 1 eetl. am...
-
Kruimeltaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: - boter, om in te vetten, DEEG - 1½ dL melk, - 15 verse of 7 g gedroogde gist, - 280 g bloem, - ½ tl zout, - 25 g suiker, - ½ citroenschil, geraspt, - 1 ei, licht geklopt, - 50 g ongezouten boter, VULLING - 1½ dL melk, -...
-
Cullen Skink (gerookte vissoep)
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 30 gr.boter, 400 gr.in ringen gesneden prei, 1 fijngesnipperde ui, 500 gr.aardappelen, 500 ml.visbouillon, 500 ml.melk, 250 gr.gerookte heilbot, 125 ml.slagroom, bieslook voor de garnering, witte peper,zeezout, scheutje...
-
Chocoladecake met drie lagen
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: 450 gr zelfrijzend bakmeel, 60 gr cacaopoeder, 1 mestpunt zout, 400 gr kristalsuiker, 225 ml zonnebloemolie, 2 geklutste eieren, 225 ml melk, 1 tl vanillesuiker, 150 gr grofgehakte pure chocolade, + wat grofgehakte choc...
-
Chocolade melk en noedelsoep
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: ongeveer 200 ml, chocolade poeder, 100 ml melk, 300 ml kristal suiker, 2 noedelsoep in pakje, kokend water
-
Brusselse wafels
Categorie: Warm, Gebak
45 min
Ingredienten: 1 vanillestokje, 2,5 dl melk, 100 gram boter, 250 gram bloem, 15 gram verse gist, 2 eieren, gesplitst, 1 eetlepel fijne tafelsuiker, snufje zout, 50 gram geleisuiker, poedersuiker, optie: 1 zakje vanillesuiker
-
Poddik-in-de-tromme met stroopsaus
Categorie: Gebak, Kerst
180 min
Er bestaan voor dit gerecht verschillende benamingen. Zo wordt het ook wel Trommelkooke of Podduk genoemd. In Groningen kent men het als Poffert en in West...
Ingredienten: Bloem, Boekweitmeel, Suiker, Eieren, Gist, Melk, lauw, Water, Boter om in te vetten, Paneermeel, Goudrenetten, Rozijnen, Krenten, Zout, Voor de Stroopsaus: , Bloem, Boter, Melk, Stroop, Kaneel
-
Vogelnestje op zijn paasbest
Categorie: Overig, Vlees, Pasen
40 min
Met simpele ingrediënten toch een feestlijk bordje.
Ingredienten: 1 kg kippengehakt, chapelure, 2 eikes vers van de pers, peper, zout, kippenkruiden, 1 soeplepel mosterd, 5 hard gekookte eieren, 15 tal aardappelen, kurkuma, muskaatnoot, boter, melk, 10 wortelen, 200 gr erwten, 200 gr m...
-
Exotische gehaktballetjes van de Antillen
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 750 gr half-om-halfgehakt, 2 uien, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 1,5 el geraspte gemberwortel, 1 el ketoembar, 1 el sambal oelek, 2 el kokosrasp, 2 eieren, 1 dl kippenbouillon, 1 dl kokosmelk, versgemalen...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta