-
Aardbeientaartjes met vanillemascarpone
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Voor 8 bakjes:, 1 pakje filodeeg, ontdooid, 75 gram gesmolten boter, 3 el poedersuiker, scheutje melk, 250 gram mascarpone, 1 zakje vanillesuiker, 500 gram aardbeien
-
Schuimtaart met citrusvruchten
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 50 g boter, 1 sinaasappel, 1 pakje amandel botertongen (koekjes 175 g), 1 1/2 citroen, 2 limoenen, 3 eieren, 1 blikje gecondenseerde melk (397 g), 100 g suiker, 1 gele grapefruit, 1 rode grapefruit
-
Roomrijstpudding met warme kersensaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1/2 liter volle melk, 100 g dessertrijst, 1 zakje vanillesuiker, 4 blaadjes witte gelatine, 2 eetlepels amaretto likorette, 1 bekertje geklopte slagroom (0.5 liter, 1 potje kersen zonder pit op siroop (350 g), mespunt ka...
-
Asperge-ijs met blauwe bessen
Categorie: Koud
65 min
Ingredienten: ijs:, 1 deciliter melk, 2,5 deciliter slagroom, 150 gram suiker, 12 gekookte asperges, 6 eierdooiers, saus:, 2 deciliter balsamicoazijn, 100 gram suiker, 100 gram blauwe bessen
-
Bobotie met geelrijst
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: VOOR BOBOTIE:, 1 kg lams of mager rundergehakt, 2 grote uien, fijn, 1 snij brood zonder korst in 1 kop melk geweekt, 2 eieren, 1 vol e kerriepoeder, een en een half e suiker, 2 t zout, half t peper, 1 vol t geelwortel -...
-
Romige vanilletaartjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 125 g patentbloem, 90 g witte basterdsuiker, 60 g koude roomboter, 1/2 eierdooier, 1 eetlepel koude melk, 250 ml crème fraîche, 2 eierdooiers, 1 zakje vanillesuiker, 50 g witte basterdsuiker
-
Minihazelnoot-chocoladetaartjes
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: VOOR HET DEEG, 170 gr chocolade, 170 gr boter, 150 gr suiker, 100 gr bloem, 100 gr hazelnoten, gemalen, 4 eiwitten, VOOR HET GLAZUUR, 170 gr chocolade, 6 el boter, 2 el honing, VOOR DE HAZELNOTEN, 100 gr suiker, 2 el wat...
-
Sorbet van Hoegaarden witbier
Categorie: ijs
45 min
Ingredienten: Benodigd:, 300 gram suiker, Water, 4 flesjes Hoegaarden Witbier, Sap van 1 citroen, 4 grote eetlepels room, Mandarin Napoleon, Voor de garnering:, 11 stukjes citroen, 11 mintblaadjes
-
Clementinemarmelade
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 kg clementines, 1 citroen, 1 kg. geleisuiker, 1 vanillestokje
-
Prinsessencakejes
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 125 g boter, op kamertemperatuur, 125 g suiker, 125 g bloem, 3 eieren, 6 eetlepels aardbeienjam, 100 g verse roomkaas (bakje a 150 g), 1 doosje frambozen (150 g)
-
Portobello met pittig roerei en mihoen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 bosuitjes, 1 rode peper, 2 limoenen, 2 cm verse gemberwortel, 1 teen knoflook, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 1 theelepel sambal badjak (potje), 2 eetlepels Japanse sojasaus, 2 dl roerbakolie, 6 eieren, 60 g mihoen,...
-
Pad Thai
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: Benodigdheden voor personen, 300 gram rijstnoodles (medium, 3 mm dik), 2 el tamarinde, 2 el vissaus, 1 el bruine suiker ( of Palmsuiker), 1 gedroogde chilipeper, 2 rode pepers, 1 rode ui, 300 gram gepelde jumbo of tijge...
-
Appelpoffertjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: ± 4 zure appels, 250 gr suiker, 125 gr rozijnen, 2 eieren, 250 gr zelfrijzend bakmeel, een mespunt zout, boter
-
Oranjekoek
Categorie: Gebak
80 min
Ingredienten: 2 sinaasappels, 45 g kristalsuiker, 350 g zelfrijzend bakmeel, 125 g boter, 160 g lichtbruine basterdsuiker, 1/4 theelepel zout, 15 g gestampte muisjes (broodbeleg), 1 eierdooier, 1 pakje amandelspijs (300 g), 100 g poed...
-
Eclairs
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 15 tot 20 stuks, 120 gram melk, 110 gram boter, snufje zout, snufje suiker, 140 gram bloem, 4-5 eieren, 1 dl slagroom, 100 pure chocolade, in stukjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart