-
Jamkoekjes
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 3 eieren, 250 g bloem, 1 theelepel bakpoeder, 100 g witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 100 g boter, 1 zakje garneeramandelen (55 g), fijngehakt, 100 g aardbeienjam
-
Dennenappel-cake
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 6 eidooiers, 75 g poedersuiker, 1 pakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon, 6 eiwitten, 75 g suiker, 160 g gezeefd meel, Om te besmeren:, een beetje abrikozenjam, Voor het beleg:, ongeveer 12 ingemaakte hal...
-
Gevulde peer met specerijensaus en vanille ijs
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 4 stevige Conférence peren (bij voorkeur biologisch), 75 gr amandelspijs, 2 tot 3 el peren likeur, 1 ei, ½ el suiker, 4 bolletjes vanille-ijs, Specerijensaus:, 100 gr suiker, 1 dl water, het sap van...
-
Kruidige tomatenchutney
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: Voor 450 gram:, 6 el plantaardige olie, 1 kaneelstokje, 4 kruidnagels, 1 tl geroosterde komijnzaadjes, 1 tl nigellazaadjes, 4 laurierblaadjes, 1 tl fijngewreven mosterdzaadjes, 4 teentjes geperste knoflook, 5 cm geraspte...
-
Spinaziesalade met asperges en sinaasappel.
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 300 gr spinazie ( bij voorkeur de grofbladige wilde soort, 750 gr witte asperges, 3 sinaasappelen., Voor de dressing., ½ el dragonazijn, 2 el olijfolie, 1 tl suiker, 2 tl mosterd, zout en peper.
-
Russische roomhoorntjes
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Voor het deeg, boter voor invetten, 125 g bloem, mespunt Bakpoeder, 2 eieren, 2 eetlepels heet water, 120 g kristalsuiker, 1 zakje Vanillesuiker, Voor de vulling, ¿ liter slagroom, 35 g witte chocolade (reep), 1 zakje Kl...
-
Perenstrudel met hazelnoten en kaneel
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: +/- 750 gr peren, 40 gr krenten, 30 gr hazelnoten, 1 citroen, 2 tl kaneelpoeder, 25 gr fijne tafelsuiker, 75 gr boter of margarine, 2 sneetjes oud wit brood, zonder korst, +/- 1 el bloem, 6 vellen filodeeg, 20 gr poeders...
-
Carpaccio van Ganda ham met gegrilde asperges.
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: Ingrediёnten:, 12 plakken Ganda ham, 1/2 fijn gesneden ijsbergsalade, 9 zongedroogde tomaatjes, Poedersuiker, Oude kaas of Parmezaan in grove schilfers gesneden, 12 dikke asperges, 1 bosje basilicum, Mooie olijfoli...
-
Chocolademousse met sherry
Categorie: Koud
180 min
Ingredienten: 2,5 dl melk, 75 gr bittere chocolade in stukjes, 6 blaadjes gelatine, 50 gr gehakte hazelnoten, 2 eieren, 100 gr suiker, 2,5 dl zoete (cream) sherry, 1 dl slagroom
-
Glaasje tiramisu
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 gram mascarponeroom, 200 gram poedersuiker, espressokoffie, 1 1/4 dl Amaretto-likeur, 6 Italiaanse lange vingers
-
Semifreddo van olijfolie met gelei van Cabernet-sa
Categorie: Amuse
45 min
Ingredienten: 400 g Koksroom, 150 g Olijfolie extra virgine, 75 g Gepasteuriseerd eiwit, 150 g Suiker, 50 g Water, Gelei, 2 dl Groentenbouillon, 1 dl Cabernet-sauvignon azijn, 3 g Agar agar, 2 el Honing, ½ st Stokbrood
-
Duivelse kip met komkommersalade
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 4 rode pepers, 1 limoen, 1 dl arachideolie, 1 theelepel ketoembar (gemalen korianderzaad), 2 eetlepels ketjap manis, 8 kipbraadsticks, zout en versgemalen zwarte peper, 1 komkommer, 1 rode ui,...
-
Champagne boltaart
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: Voor de taart:, Kapsel van 200 gram eieren., Indien je de mix uit de, webshop van De Leukste Taarten, hebt,dan is de verhouding als volgt:, 250 gram biscuitmix, 200 gram ei, 25 ml. water, 60 gram eidooiers, 45 gram suike...
-
Chocolade rollentaart met appelmoes
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor de bodem:, 75 g lange vingers, 70 g boter of margarine, 48 chocolade wafelrollen, Voor de vulling:, 8 blaadjes Dr. Oetker Gelatine wit, 1 pot appelmoes (750 g), 2 eetlepels witte port of 1 eetlepel citroensap, 400 m...
-
Licht gebonden aspergessoep
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 14 stuks asperges, witte, Zout, Suiker, 3.5 stuks foelie, banda, 140 gr. ham, gekookte, in dikke plak, 25 gr. boter, 35 gr. bloem, 2.5 stuks sjalotten, 7 stuks eieren, 1.2 bosjes bieslook, 1.2 stuks pepers, Rood, 120 ml....
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm