-
Tapas
Categorie: Tapas, Gerechten
20 min
Ingredienten: - Verse kerstomaatjes,, - 250 gram Hollandse garnalen (kleintjes),, - 2 eetlepels mayonaise,, - 1 bosje peterselie,, -peper en zout.
-
Mini-frittata's
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 1 kg. oranje zoete aardappelen in blokjes, 1 el. olie, 30 gr. boter, 4 preien (alleen wit) in dunne ringen, 2 teentjes knoflook, geperst, 250 gr. feta, verkruimeld of in blokjes, 8 eieren, 1.25 dl. slagroom
-
tortilla
Categorie: Overig, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 2 uien, klein preitje, 2 t knoflook, 3/4 gekookte aardappelen, ong 4of 5 eieren, paprikapoeder zout en peper, 2tl sambal, paprika poeder
-
Gebraden gehakt met tapenade
Categorie: Tapas
40 min
Heerlijk gerecht! Gisteren gekookt en er is uitermate van genoten. Perfect als voorgerecht of bij pasta!
Ingredienten: Tapenade:, 500 gram zongedroogde tomaten, 5 dl olijfolie, 250 gram verse tomaten, 8 fijngehakte knoflooktenen, 75 gram Parmezaanse kaas, evt. kappertjes, Gehakt:, 400 gram gehakt, 1 ui, beetje kesbour Marokaanse winkel,...
-
Spaans tapasbuffet
Categorie: Tapas
90 min
Ingredienten: Gemarineerde gamba's met citroen en knoflook, 500 gr. gekookte mini gamba’s, Dressing:, ½ citroen,, 1 tn knoflook,, 2tl zout,, 1tl sambal,, 5 druppels salsa worcestershire,, gehakte peterselie, 2 e.l. tomatenketchup,, 3...
-
Gazpacho de luxe
Categorie: Koude
30 min
Ingredienten: 1 blikje kingkrab, 1 avocado, 1/2 komkommer, 1 lente-ui, 1 tomaat, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel gehakte bieslook, olijfolie, zout, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, Voor de gazpacho:, 1 kg...
-
Spaanse aardappeltortilla met bacon
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels (olijf)olie, 50 g bacon, in reepjes, 1 ui, in ringen, 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes, 4 geroosterde paprika's (uit pot), 5 eieren, zout en (versgemalen) peper, 1 zak aardappelblokjes (minidobbeltjes, 4...
-
Barcelonasalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: laagje icebergsla voor 2 personen, klein blikje tonijn, dikke grote asperges, indien verkrijgbaar,, vers of uit een pot, 2 eieren, 2 tomaten, 10 zwarte olijven, olie en azijn, peper en zout, 2 ringen paprika, halve ui in...
-
Gazpacho (spanje)
Categorie: Koude
240 min
Ingredienten: 2 grote tomaten, 1 teentje knoflook, 1 dl olijfolie, 1 eetlepel wijnaijn, 1 groene paprika, 2 kleine komkommers, 2 uitjes(sjalotjes mag ook), zout, peper
-
Tortilla de patatas con chorizo
Categorie: Warm
70 min
Ingredienten: 500 gram aardappel-ui-tortilla, 4 zwarte olijven, 8 groene olijven, 1 vleestomaat, 8 groene asperges, 60 gram chorizo (een pittige worstsoort uit Spanje, gevormd uit stukjes varkensvlees, paprika, knoflook en kruiden).,...
-
Spaanse gehaktballetjes in amandelsaus
Categorie: Tapas
60 min
Ingredienten: 30 gehaktballetjes:, 60 gr wit of bruinbrood, zonder korst, 3 eetl. water, 450 gr varkens- runder of lamsgehakt, 1 grote ui, fijngesneden, 1 teen knoflook, gekneusd, 2 eetl. verse bladpeterselie, 1 ei losgeklopt, nootmus...
-
Banderillas
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 12 kappertjes, 12 ansjovisfilets in olie (uit een blikje), 12 ontpitte zwarte olijven, 12 kleine augurkjes, 12 zilveruitjes
-
Aspergerisotto, gefrituurde asperges omwikkeld met
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: Voor de risotto:, 250 gr risotto rijst, 1 kleine ui, 2 eetlepels olijfolie, 50 gr boter, zout, 2 dl Champagne, 3 dl kippenbouillon, 3 dl aspergevocht, 50 gr Parmezaanse kaas, 50 gr room, peper, 100 gr asperges in kleine...
-
Pikante Spaanse gehaktballetjes
Categorie: Warm, Sinterklaas
30 min
Ingredienten: 350 g rundergehakt, 100 g chorizo, fijngesneden, 1-2 el broodkruim, 1 ei, ½ tl gemalen piment, zout, cayennepeper, 1 teentje knoflook, geperst, 1 el fijngesneden oregano, 2 el olijfolie, 1-2 dl vleesbouillon, 25 dunne pe...
-
Taart met manchego en tomaat
Categorie: Warm
4 min
Ingredienten: 170 g bloem, 75 g koude boter, in blokjes, 150 g blokjes Manchego kaas, 50 g plakjes Manchego kaas, 200 g gedopte en, geblancheerde tuinbonen, 10 kerstomaatjes, gehalveerd, 2 eieren, losgeklopt, 150 ml slagroom, verse or...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta