-
Pompoensoep met bospaddenstoelen
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 sneden gedroogde ham, 600 g pompoen (diepvries) (of vers pompoen), 1 preiwit, 1 ui, 4 takjes peterselie, 1 teentje knoflook, 40 g gedroogde bospaddenstoelen, 1 dl lichte room, 1 ltr groentebouillon (2 blokjes opgelost...
-
Fris taartje van Brigand
Categorie: Koud
1440 min
Ingredienten: 200 gr Brigand kaas, 200 gr droge biscuits
, 3 theel rum, 3 eetl rode confituur
, 4 eieren
, 200 gr ruwe suiker
, 300 g kwark
, 8 gelatineblaadjes
, 1 liter blik perziken of abrik...
-
Kervelvelouté
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 200 g kervel, 300 g prei, 300 g bleekselder, 300 g uien, 300 g aardappelen, 3 l kippenbouillon, 100 g boter, 3 eidooiers, 3 dl room, 1 kruidenboeket (peterselie, tijm en laurier, samengebonden met keukentouw), peper, zou...
-
Pompoen- en bloemkoolsoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel prei, 2 teentjes look, 2 wortelen, 300 g bloemkool, 300 g pompoen, 1200 ml groentebouillon, 2 el geroosterde pompoenpitten, 1 tl venkelzaad, 1 laurierblad, 2 takjes tijm, versgemalen peper, zout, 1 scheutje oli...
-
Goudbrasem met gebakken aardappelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 4 of 8 goudbrasemfilets, 1 kg aardappelen, 2,5 dl olijfolie, 3 eetlepels kappers, 6 eetlepels fijngehakte peterselie, sap van 2 citroenen, fijngeraspte zeste van 1 citroen, boter, peper en zout
-
Voorjaarsslaatje met minikaasbolletjes
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 75 g krop multicolorsla, 75 g veldsla, 1 bosje lente-uitjes, 0.5 plantje koriander, 3 takjes munt, rodebietkiemen, 200 g Explorateur (roomkaas), 1 koffiel. mosterd, 4 eetl. olijfolie extra vierge, 1 eetl. rodewijnazijn,...
-
Gevulde aardappel met ei en garnaal
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 800 g ongepelde Vlaamse garnalen, 4 dikke Charlotte-aardappelen (of andere vastkokende aardappel), 4 eieren, 1 eetlepel gehakte sjalotjes, 2 eetlepels gehakte groene kruiden (peterselie, kervel , dragon, bieslook en dill...
-
Hapje: rijkelijk gevuld
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 mooie blaadjes witloof, enkele blaadjes fantasie sla, een stukje mini komkommer, een stukje oranje mini paprika, 3 blaadjes witloof, 1 schijf parmaham, truffeldressing, afwerking: fijn gesneden belegen kaas en een stuk...
-
Zalm in een witloofjasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
40 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 200 gr verse zalm, viskruiden, luikse siroop, boter, saus:, 100 gr broccoli, 1 rood sjalotje, 200 ml room, 100 gr verse zalm, peper, dille, zeezout, citroenthijm, boter, puree :, 6 aardappelen, 1 soeple...
-
Gevulde paprika in vastenstijl
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 rode paprika's,, 600 g kippengehakt,, 1 ui, gesnipperd,, 1 ei,, Paneermeel,, Peper, zout,, Voor de Provençaalse saus:, 1 kleine paprika,, 1 ui,, 1 teen knoflook,, 1 blikje tomaten,, Mediterrane kruiden, naar smaak,, Pe...
-
Slaatje van gegrilde jonge prei, Filet d'Anvers en Vlaamse rauwmelkse geitenkaas
Categorie: Kerst, Oud & Nieuw
20 min
Ingredienten: 1 bussel jonge prei, 2 dl kippenbouillon, hoeveboter, olijfolie, 100 g Filet d'Anvers, 150 g Vlaamse rauwmelkse geitenkaas, honing, frisse, verse kruiden, peper van de molen
-
Delice met zalm en kaviaar
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 400 g tagliatelle Panzani, 2 verse zalmfilets, 40 g kaviaar, 2 citroenen, 25 cl room, verse dille, zout, peper
-
Bananen met karamelvermicelli
Categorie: Oud & Nieuw, Pasen
20 min
Ingredienten: 250 g Vermicelli Panzani, 12 bananen, Engelse room, 3 vanillestokjes, 1 liter melk, 75 g boter, 250 g kandijsuiker
-
Millefeuille van Lasagne met blauwbes en kwark
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 18 vellen Lasagne Panzani, 300 g gesuikerd opgeklopte kwark, 300 g blauwbes (of ander rood fruit), 200 g suiker, 1 liter sinaasappelsap, 2 vanillestokjes
-
Kers-amandel milkshake
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 200 g witte chocolade voor fondue, 400 ml volle melk, 4 bollen vanille roomijs, 4 theelepels kers-amandelazijn (meer naar smaak)
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers