-
Boterham met mascarpone en sinaasappel
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 8 sneetjes brood, - 2 onbehandelde sinaasappels, - 250 gr. mascarpone
-
Honingperen
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 peren, 4 eetlepels bloemenhoning (bijv. lavendelhoning), 200 ml. witte wijn, 1 zakje vanillesuiker
-
Gevulde aardappel met Brugge Broodje Apero
Categorie: Groenten, Overig
30 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen (bv. bintjes), 250 g Brugge Broodje Apero kaas, 3 eierdooiers, 1 eetlepel mosterd (pikant)
-
Dessert: vanille ijs met avocadosaus
Categorie: Coupes
10 min
Ingredienten: - 8 bollen vanille ijs, - 16 blaadjes chocoladehazelnootchips, - 8 witte mikadostokjes gevuld met hazelnootcrème, - saus :, - 2 avocado's, - 2 soeplepels witte fijne suiker, - 2 soeplepels advocaat, - een flinke scheut m...
-
Sausje pittig gekruid
Categorie: Koud
2 min
Ingredienten: 2 eetlepels mayonaise, een scheut witte balsamicoazijn, zonnebloemolie met sinaasappel en knoflook, 1 eetlepel mosterd met rode pepers en Provençaalse kruiden, gemalen peper, afgarnering : kerstomaatje en bieslook
-
Kabeljauwfilet op een groentenbedje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 bio-kabeljauwfilets, 1/2 citroen, 1 ui, 1 wit van prei, 1 tak selder, 2 takjes tijm, 1 el. zeezout, 1 l. water, voor het groentenbedje, 4 tomaten ingekruist en kroontje verwijderd, 2 rode paprika, 2 venkels, 3 à 4 cour...
-
Gegrilde tonijnsteak met bavaria blu en garnituren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 2 tonijnsteaks, - gemalen zwarte peper, - lookpoeder, - 10 tal boschampignons, - 1 stuk courgette, - 2 lenteajuintjes, - halve tomaat, - een flink stuk bavaria blu, - gemalen zwarte peper, - grof zeezout, - lookpoeder,...
-
Pompoensaffraanvelouté
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teen knoflook, olijfolie, 1 tomaat, 400 gram pompoen, 1 doosje saffraan, 2 blokjes kippenbouillon, peper en zout, paprikapoeder
-
Witloofsoep met kalkoen en appel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 2 struikjes witloof, - 1 prei, - 1 ui, - 1 eetlepel boter, - (Citroen)tijm, - 2 blokjes kippenbouillon, - 1 kalkoenlapje, - 3 blaadjes laurier, - 1 appel, - 1/2 limoen, - Peper en zout
-
Broodjes tonijn
Categorie: Beleg, Koud
10 min
Ingredienten: broodjes naar keuze, 300 gr. tonijn uit blik in eigen nat, een stuk zomer wortel, een stuk courgette, een halve tomaat, een stuk rode ajuin, een stuk rode paprika, dille, gemalen zwarte peper, yoghurtdressing, 1 hard gek...
-
Clafoutis met geitenkaas en kruiden
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: - 4 eieren, - 75g bloem, - 500ml slagroom, - 100g geraspte gruyère, - 3 takjes kervel, - 3 takjes peterselie, - 3 sprietjes bieslook, - 1 rolletje geitenkaas, - Peper, - Zout
-
Zuiders stoofpotje van konijn
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 2 konijnenruggen, in stukken, 1 sjalot, 1 groene selderstengel, 50 gram groene olijven, ontpit, 50 gram zwarte olijven, ontpit, 1 dl. kippenbouillon, 1 middelgroot blik tomaatblokjes, 4 teentjes knoflook, olijfolie, vloe...
-
Tatintaart
Categorie: Taarten
55 min
Ingredienten: - 6 zoete appels (jonagold of jonagored), - 75 gram boter, - 75 gram fijne suiker, - 1 bakklare bladerdeegbodem
-
Witlofsoep met ham en peterselie
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1kg. witlof, - 1 sjalot, - 2 Knorr bouillonketeltjes (vlees of groente), - 50 gram gekookte ham, flinterdun gesneden, - 1 koffielepel boter, - fijne suiker, - 2 eetlepels room, - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, - p...
-
Asperges op z'n Vlaams
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram witte asperges, 80 gram hoeveboter (roomboter), 2 hardgekookte eieren, 4 el. water, gehakte peterselie, zout, versgemalen peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart