-
scampi a la creme flambe
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
30 min
Ingredienten: 20 scampi's, 4 uien, goede scheut cointreau, 1/2 l room, peper-zout, 50gr boter
-
Gekruide aardappelen met oregano en olijfolie
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 500 gr aarappelen (vastkokend), 30 ml olijfolie, 2 koffielepels oregano, 1/4 eetlepel grof zeezout, peper naar keuze
-
Appel-banaancake met esdoornsiroop
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 180 gr fijne suiker of griessuiker, 180 vetstof (liefst boter), 180 gr bloem (niet zelfrijzende), 3 eieren, 1 koffielepel bakpoeder, 2 boskop appels, 1 goed rijpe banaan, 30 ml esdoornsiroop (verkrijgbaar in de betere su...
-
Varkenshaasje a la farce
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 4 niet te grote varkenshaasjes (1.4 kg), 3 handvolle krulpeterselie, 10 teentjes knoflook, 3 lauierbladeren, mosterd, zout en peper, boter, 3 koffielepels olijfolie
-
Koekje
Categorie: Gebak
15 min
Ingredienten: Bladerdeeg, chocolade 100g, 1dl room, bloemsuiker.
-
Varkensribstuk met bruinbiersaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 700gr varkensribstuk, 2 flesjes bruin bier, 1 eetl mosterd, 2 preien in ringen gesneden, 3 teentjes knoflook gepeld, 1 winterwortel in plakjes, 2 kruidnagelen, 1 laurierblaadje, 30 gr ijskoude boter, allesbinder, zout en...
-
scampi in romige kreeftesaus
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 500 gr scampi, 1 rode paprika, 1 flesje room, 1 blik kreeftesoep, knoflook naar believen, cayennepeper, olijfolie, scheutje cognac
-
Mosselsaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 100 gr.boter, 25 gr.bloem, 100 gr.gekookte mosselen, 1/2 liter kookvocht, 1/4 dl.azijn, 1/2 bosje peterselie, zout
-
Luikse kalfsrollade
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 ongepaneerde (varkens) snitsels, 100 gram kalfsgehakt, 150 gram gemengd gehakt, 1 ei, 2 eetlepels paneermeel, 1/2 ui, 60 gram boter, 300 mililiter bouillon, 1 laurierblaadje, snufje tijm, peper,zout
-
Kortrijkse bel
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gram varkensfricandeau, 400 mililiter bouillon, 100 mililiter droge witte wijn, 1/2 ui, 1 wortel, 250 gram champignons, 40 gram boter, 30 gram bloem, enkele takjes peterselie, snufje tijm, stukje foelie, peperkorrels...
-
Gebakken kabeljauw met witloof.
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
5 min
Ingredienten: witlof, boter, kabeljauwfilets, zout en pepe, citroensap, creme fraiche of Room Fris, mosterd, gembersiroop, visbouillon
-
Belgische kippesoep
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 1 braadkip, wat foelie, 1 kleine ui, enkele takjes selderij, enkele takjes peterselie, 1 struik bleekselderij, 300 gram wortelen, 2 uien, 1 prei, 30 gram boter, 30 gram bloem, 2 eieren, 50 mililiter slagroom, peper,zout
-
Gnocchi met broccoli en pancetta
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 400 gr gnocchi, 200 gr pancetta of gerookt spek, 120 gr chorizo, 2 broccoli's, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 chilipeper, Zout en peper
-
Macaroni des huizes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 20 tal spruiten, 1 sjalotje, 1 rode ajuin, 200 gr macaroni, 125 gr smeerkaas naar keuze, Olijfolie, 150 gr erwten, 100 ml groentenbouillon, Gemalen tricolore peper
-
Groenten: witloofsalade met mango en truffel saus
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 1 mango, Tricolore peper, fleur de sel, Een soeplepel truffel decoratie saus lidl, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart