-
Hapje : lamskoteletje valentijn
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: enkele busseltjes veldsla, paprika blokjes, 1 blad bladerdeeg (diepvries) 10/10cm, een beetje luzernescheuten (alfalfa), 4 lamskoteletjes, peper, zout, vloeibare honing, truffeldressing, 1 eigeel, een beetje rode kleurst...
-
Soep : februari
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1 aardappel, enkele tomaatjes, 1 rode ajuin, 1 stengel wit van porei, 100 g kippenblokjes, 1.5 l kippenbouillon, afwerking : gemalen kaas, 2 kerstomaatjes, bladpeterselie
-
Saus met kappertjes
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 40 g boter, 50 g bloem, 6 dl vleesfond, peper, zout, 100 g kappertjes, 2 soeplepels rode wijn
-
Varkenshaasje met zijn garnituren
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: varkenshaasje +/- 400 gr, 10 bladeren spitskool, 2 geitenkaasjes, een stuk courgette, 6 trostomaatjes, 6 aardappelen, marjolein, basilicum, peper, pesto alla calabrese ( peperoni & ricotta ), boter
-
Saus : romig poreisausje
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 ajuin, 150 ml room, 2 soeplepels Boursin cuisine met fijne kruiden, peper, koriander, venkelzaad, boter
-
Saladebordje voor de liefhebbers
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: enkele blaadjes sla, een handvol rucola, 1 wortel, 1 tomaat, een stuk venkel, een stuk pastinaak, 4 champignons, 10 tal sluimererwten (peultjes), 1 hard gekookt eike ( vers van de pers), peper, zout, 1 koffielepel moster...
-
Een frisse salade met eendenborstfilet
Categorie: Groenten, Wild
10 min
Ingredienten: 3 eendenborstfilets, peper, cajunkruiden, salade en cruditeiten naar keuze ofwel:, geraspte wortelen, rode en groene krulsla, komkommer, tomaatjes, blaadjes witloof, fijn geraspte venkel
-
Lintpasta met hesp en kaassaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 g lintpasta, 600 g hespblokjes (ham), 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 oranje paprika, 1 ajuin, 50 g boter, 60 g bloem, 400 ml melk, peper, zout, muskaatnoot, 200 g gemalen gruyère kaas
-
Mix van groenten
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: 1 wortel, 1 stuk courgette, halve rode ajuin, enkele roosjes broccoli, gemalen kaas, paprikapoeder, venkelzaad, rozemarijn, tijm, olijfolie
-
Sausje voor bij mosselen
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mosterd, een handvol rucola fijn gesneden, een stukje rode ajuin fijn gesneden, peper, zeezout, een scheut balsamico
-
Aardappelkrieltjes met dille en citroen
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 15 tal krieltjes, 1 sjalotje, dille, halve citroen, viskruiden, boter
-
Boterwafels met Rodenbachkaas
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 150 g Rodenbachkaas geraspt, 5 eieren, 15 g suiker, 1el honing, 40 g droge gist, 1 liter halfvolle melk, 500 g bloem, 120 g boter, snuifje zout
-
Savooikoolsoep met kaas en spek
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 groene kool (savooiekool), 2 uien, 6 sneetjes spek (gerookt), 4 sneetjes boerenbrood, 150 g Passendalekaas, 15 dl vleesbouillon, peper, komijn (gemalen), 50 g boter, 25 g bloem (tarwebloem)
-
Belleke 's hapje met ham en truffelmayonaise
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 hard gekookte eieren, 2 schijven hesp (ham) edelham, truffelmayonaise Oil & Vinigar
-
Winters kipbordje
Categorie: Gevogelte, Rijst
25 min
Ingredienten: 300 g rijst Equilinia Uncle Ben's, 1 bouillonblokje kip, 400 g erwten & wortelen, 2 sjalotjes, 100 g rozijnen, kerriepoeder, dragon, zeer fijn gesneden, 250 ml multi vruchtensap, 800 g kipreepjes, gemalen peper tricolore...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart