beerder 
Kaassouflé met gruyère is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, geraspte gruyère en boter of margarine.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kaassouflé met gruyère is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eieren, geraspte gruyère en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 125g geraspte gruyère
- 25g boter of margarine
- 25g bloem
- 2dl melk
- Nootmuskaat
- Peper
- Zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Vet 4 souffléschaaltjes in met boter en strooi er 25g gruyère in.
- Laat de boter smelten en roer er de bloem door. Giet er al roerend de melk bij tot je een gladde saus hebt. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Haal de pan van het vuur en klop er de eidooiers en de overige kaas door. Klop de eiwitten schuimig en spatel ze voorzichtig door het mengsel.
- Schep het kaasmengsel in de vormpjes en bak ze 25 minuten in de oven, voorverwarmd op 180°C. Direct opdienen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaassouflé met gruyère?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaassouflé met gruyère te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaassouflé met gruyère?
Kaassouflé met gruyère hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.