-
Saus : broccoli roomsausje met verse zalm
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 100 gr broccoli, 1 rood sjalotje, 200 ml room, 100 gr verse zalm, peper, dille, zeezout, citroenthijm, boter
-
Aardappelpuree met een Luiks tintje
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 6 aardappelen, 1 soeplepel luikse siroop, 2 rode sjalotjes, een handvol peterselie, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Soep : groenten bouillon
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 50 gr zeekraal, 50 gr broccoli, 1 wortel, 1 stengel porei, 2 rode sjalotjes, 4 kastanje champignons, 1.5 l groenten bouillon, gemalen peper, boter
-
Slaatje met peer en gebakken pastinaak
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 2 grote of 4 kleine pastinaken, 4 handjes rucola, 2 rijpe peren, 100 g noten, olijfolie, honing, peper, zout, 150 g gorgonzola (of andere pittige blauwe kaas), 3 el wittewijnazijn, 1,25 dl olijfolie
-
Gevulde paprika in vastenstijl
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 rode paprika's,, 600 g kippengehakt,, 1 ui, gesnipperd,, 1 ei,, Paneermeel,, Peper, zout,, Voor de Provençaalse saus:, 1 kleine paprika,, 1 ui,, 1 teen knoflook,, 1 blikje tomaten,, Mediterrane kruiden, naar smaak,, Pe...
-
Millefeuille van Lasagne met blauwbes en kwark
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 18 vellen Lasagne Panzani, 300 g gesuikerd opgeklopte kwark, 300 g blauwbes (of ander rood fruit), 200 g suiker, 1 liter sinaasappelsap, 2 vanillestokjes
-
Wintersalade
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: 100 gr Oud Brugge, postelein, 2 vellen filodeeg, jonge spinazieblaadjes, 1 limoen, peterselie, 200 gr Rodenbach (kaas), veldsla, verse hazelnoten, waterkers
-
Croque-monsieur van Breydelspek en ganzenlever
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 2 sneden toastbrood (wit), 1 sneetje Breydelspek of Breydelham van ongeveer 0,3 cm, 2 fijne sneetjes ganzenlever, Salade (naar wens)
-
Muffins met gebakken spekjes, ricotta en spinazie
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 4 muffins, Toevoegen:, 80 g fijngesneden spek, 250 g ricotta, 500 g verse spinazie, peper, zout, nootmuskaat, Solo, 2 el olijfolie
-
Sausje : pesto en room een beetje bieslook...
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 250 ml room, 4 eetlepels pesto alla calabrese peperoni & ricotta, gemalen peper, een handvol bieslook fijn gesneden, boter
-
Aardappelmelksoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 3/4 liter melk, 3/4 liter water, 4 grote aardappelen, 4 rapen, het wit van 2 preien, 50 gr kervel, 30 gr boter, peper, zout, nootmuskaat, tijm
-
Mona Lisa Sandwich
Categorie: Beleg, Koud
10 min
Ingredienten: 1/2 meergranen stokbrood, 40 g Boursin verse roomkaas met sjalot & bieslook, 1 handvol krulandijvie, 65 g tonijn, 5 ui, ringen, 2 eetlepels tomaten, gemarineerd, 6 appelkappertjes
-
Muffins met bosbes en appel
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 2 appels, een handvol bosbessen, 200 gram griessuiker, 250 gram bloem, 3 eieren, 3 koffielepels bakpoeder, 50 ml melk, 250 gram boter
-
Erwten muntsoepje met toast
Categorie: Koude, met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ui, fijngesneden, 1 preiwit in ringen, boter, 400 g diepvrieserwten, 1 l kippenbouillon, peper, zout, 1 bosje munt, fijngesneden, 1,5 dl licht opgeklopte room, dunne sneetjes toast
-
Muesli met kwark en fruitcompote
Categorie: Ontbijt & Lunch, Koud
15 min
Ingredienten: 4 handjes muesli, 250 g kwark, 2 appels, 2 kiwi’s, eventueel wat honing
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart