-
IJswafels met lavendel
Categorie: IJs
10 min
Ingredienten: 2-3 verse lavendelbloemen, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 8 galettes (wafelkoekjes), 4-8 bollen vanille-ijs
-
Gefrituurde ijspakketjes
Categorie: IJs
20 min
Ingredienten: 4 bollen vanille-ijs, 4 plakjes filodeeg (diepvries), ontdooid, olie, om te frituren en te bestrijken, poedersuiker, om te bestrooien, chocoladesaus (kant-en-klaar), om erbij te serveren
-
Filodeegtaartje met zuurkool
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1/2 pak diepvries filobladerdeeg, 300 g zuurkool, 1 bosui, 50 g dadels (of rozijnen), 125 g gerookte kipfilet, 1 el korianderzaad (of gemalen koriander), 2 el gembersiroop, 100 g roomkaas, 30 g boter
-
Frisse visschotel
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 g kabeljauwfilet, in dunne plakjes, sap van 2 citroenen, 4 el olijfolie, 1 rode ui, gepeld, 8 radijsjes, 4 takjes dille, grof gehakt, versgemalen zwarte peper
-
Preipakketjes met garnalen
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 stengel prei, 100 g roze of Hollandse garnalen, 1 kleine avocado, in kleine blokjes, 1 el yoghurtmayonaise, citroencitroensap en –rasp, naar smaak
-
Visragout met champignons en kreeftensaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 ui, 250 gram champignons, 1 glas witte wijn, 1 blikje kreeftensoep, 2 el creme fraiche, citroensap, Pernod of cognac of sherry, allesbinder, 200 gram zalmfilet, 200 gram kabeljauwfilet, 100 gram garnalen, dille
-
Spies met garnalen biefstuk en kruidenolie
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 1/2 zakje verse basilicum (a 15 g), grofgesneden, 1/2 zakje verse koriander (a 15 g), grofgesneden, 1 teen knoflook, 6 eetlepels olijfolie, 2 biefstukken (a ca. 150 g), 12 reuzengarnalen ongepeld (diepvries zak a 450 g),...
-
puja's aardbeiwafel
Categorie: Overig
5 min
Ingredienten: 6 stroopwafels, 18 verse aardbeien, 250 cc vers gklopte slagroom + 1 mintbladje, is niet perceé nodig., Voeg geen zoetstof of suikers toe de stroopwafels zijn al zoet genoeg
-
Bouillon met port
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 3.6 liter runderbouillon, 3 dl rode port, 1.5 bouquet garni bestaande uit,, 9 peterseliestelen, 4.5 bladselderijstelen,, 1 laurierblad en 1.5 takje tijm, zout, peper
-
Fusion rolletjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 3 bosuitjes, 1 pakje surimisticks 200 gr, 3 bloemtortilla,s, ca. 6 eetlepels zoete chili loempiasaus, 1 bakje alfalfa 75 gr., 18 cocktailprikkers
-
Sinaasappeltaart met chocoladeglazuur
Categorie: Taarten
150 min
Ingredienten: 3 zakjes amandelschaafsel (45 g), 1 sinaasappel (200 g), 200 g cake, 4 eieren (middel groot), snufje zout, 150 g suiker, 3 eetlepels bloem, 75 g pure chocolade, 1 dl slagroom, 1/2 pot marmelade (a 450 g), 1/2 eetlepel bo...
-
Chocoladeflensjes met sinaasappel en witte chocola
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de vulling:, 4 blaadjes witte gelatine, 1 dl volle melk, 1 dl slagroom, 4 eidooiers, 200 g witte chocolade, 1 ½ dl crème fraîche, 2 el sinaasappellikeur, 4 sinaasappels, voor de flensjes:, 100 g bloem, 25 g cacao, 2...
-
Popcornsoep
Categorie: met Groente
30 min
Popcornsoep
Ingredienten: 100 g gezouten popcorn, 500 g de maïskorrels, 2 uien, 3 aardappels, 80 g boter, 1,5 liter kippebouillon, 250 g verse room, ½ eetlepels paprikapoeder, Zout, Peper
-
Kip met dragonsaus.
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 500 gr kippelapjes, 2 sjalotten, 1 knoflookteentje, 400 gr chanterellen, 2 koffielepels boter, 100 ml vetarme kippebouillon, 100 ml droge witte wijn, 1 takje dragon, 8 eetlepels room,, gehakte peterselie, peper en zout
-
Vruchtenbowl met rosé
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 100 g aardbeien, 2 perziken, 1 mango, 1/2 meloentje, 1 fles rosé, ca. 2 eetl. aardbeiensiroop, 4 verse muntblaadjes
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry