-
Prei uiensoep
Categorie: met Groente
30 min
Een combinatie van preisoep en uiensoep en je hebt weer een "nieuwe"
soep. Ik heb bleekselderij toegevoegd omdat ik iets van selderij altijd erg...
Ingredienten: 2 à 3 preien, 2 à 3 uien, 2 aardappelen, 2 stengels bleekselderij, 2 teentjes knoflook, groentebouillon, 250 gram geraspte kaas (jong belegen), tijm, salie, pezo, olijfolie, half bosje lenteui om mee te garneren
-
Gevulde broodjes uit de oven
Categorie: Beleg, Warm, Warm
15 min
Je kunt de vulling varieren met kaas, champignons, restje vlees of wat er maar in je hoofd op komt. Wij
vinden deze met ham en champignons nog steeds het l...
Ingredienten: 4 witte broodjes (liefst een dag oud, harde of zachte maakt niet uit) , 50 gram champignons , 1 sjalotje of kleine ui, 100 gram gekookte ham , 1/2 bouillontablet , wat gehakte peterselie, 20 gram boter
-
Kersenbonbonjam
Categorie: Beleg
20 min
Kersenjam met chocola. Ik had ergens aardbeienjam met chocola gezien
maar omdat ik de aardbeien moet gaan kopen en er een kersenboom in
mijn tuin staat bed...
Ingredienten: 1 kilo kersen, 350 gelei suiker speciaal (minder zoet) of 700 gram normale geleisuiker, 1 citroen, sap en rasp van de schil, 50 ml Kersenlikeur of Coebergh rood fruit, 50 gram pure chocola, in stukjes
-
Macaroni met andijvie, champignons, gehakt en kaas
Categorie: Pasta's
20 min
Een lekkere en gezondere variant op de Mac and Cheese.
Met meer groenten en minder kaas (en een beetje gehakt, dat je eventueel
ook weg kunt laten) maak je...
Ingredienten: 300 gram macaroni of andere pasta naar keuze, 250 gram gehakt, 250 gram andijvie, 250 gram (kastanje)champignons, 2 st bleekselderij, 1 ui, 1 teen knoflook, 200 ml (kook)room, 100 gram Parmezaanse kaas (of meer als je he...
-
Gehaktrolletjes gevuld met kaas en gewikkeld in rauwe ham
Categorie: Vlees, Vlees
10 min
Dat was smullen en zo simpel! Lekker gekruid mager rundergehakt of tartaar met een reepje kaas, gewikkeld in rauwe gerookte ham.
Ingredienten: 400 gram tartaar of rundergehakt , peper, zout, nootmuskaat , 2 dunne lente-uitjes , reepjes pittige kaas (dikte is afhankelijk van de hoeveelheid gehakt voor het rolletje), plakken rauwe hem (ik heb serranoham gebruikt,...
-
Traybake met bloemkool, pompoen, aardappel, Vadouvan & noten
Categorie: Ovenschotels
45 min
Een ovenschotel die vegetarisch is maar ook erg lekker is met bijvoorbeeld
een beenhammetje uit de oven erbij.
Ideaal voor als je vegetariërs te eten...
Ingredienten: 1 kleine bloemkool (als het een grote is een halve) in roosjes, 700 gram pompoen in blokjes (hokkaido of flespompoen), 800 gram aardappelen, geschild, 5-10 minuten gekookt en in partjes, 1 el Vadouvan, pezo, olijfolie, 2...
-
Spareribs
Categorie: Gerechten, Vlees
120 min
Ingredienten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, olijfolie, 1 theelepel gemalen komijn, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel kardemon, 1 kaneelstokje, 1 dl balsamico bianco (Bertolli), 2 dl tomatenketchup, 1 dl chilisaus, 1 dl conimex ketjap,...
-
Groentenschotel met Boursin (magnetron, oven)
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 250 gram gesneden groenten (zie opmerking), 150 gram pasta bijv tagliatelle, 100 gram zachte kruidenkaas (bijv. Boursin), 50 gram zachte kruidenkaas extra (bijv. Boursin), 2 eieren, (indien niet vegetarisch : 100 à 125 g...
-
Witte ragoutsoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1½ l bouillon, 2 dl melk, 2 eierdooiers, ¾ dl witte wijn, ½ blikje champignons, versgemalen peper, balletjes gehakt van een kip, 50 g bloem, 60 g boter
-
Pittige dadels met brie
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 1 punt roombrie, 1 pakje dadels, 1 chilipeper, 1 eetlepen olijfolie, zout en peper
-
Perzikvlaai
Categorie: Gebak
75 min
Ingredienten: citroensap van 1 citroen, 1 blik perziken op sap (zonder suiker), 4 eieren, beetje zout, 500 gr. magere kwark, 1 zakje vanillesuiker, 1 zakje vanillekookpudding, 10 gr. zoetstof, poedersuiker, halfvolle slagroom
-
Slavinken met Chilisaus
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 500 gram gehakt, 1 ei, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels chilisaus, gemberpoeder, nootmuskaat, uienpoeder, zout, paneermeel, peterselie, 12 plakjes katenspek
-
Zalmtaart
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 100 g bloem, 100 g harde boter, 100 g kwark, beetje zout, 1 klein blikje zalm, uitgelekt en van graten ontdaan, 3 eieren, 1/8 l slagroom of kookroom, 4 schijven ananas (uit blik, in eigen nat, anders is de ananas te zoet...
-
Gevulde komkommer
Categorie: Overig, Koud
15 min
Ingredienten: -1 komkommer, -1 blikje tonijn op water, -een halve ui fijn gesnippert, -3 eetlepels mayonaise, -1 kleine tomaat in hele dunne halve plakjes, -beetje bieslook, -peper, zout, paprikapoeder
-
Komkommers uit de oven
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 2 middelgrote komkommers, 60 gr. boter, 2 middelgrote uien gesnipperd, 1 teentje knoflook geperst, 1 gesneden rode paprika, 75 gr. kleine champignons, 3 dl. melk, 1 bouillontablet, 30 gr. maizena, 75 gr. fijngesneden kom...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers