-
Gebakken marsepein
Categorie: Gebak, Koud
20 min
Ingredienten: pakje marsepein, poedeersuiker
-
Gehaktbrood
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
60 min
Een altijd lekker vleesgerecht voor bij de warme maaltijd!
Ingredienten: 1 kg rundgehakt, 75 gr fijngesnipperde ui, 75 gr paprika (kleine blokjes), 1 el kerriepoeder, 1 tl nootmuskaat, 1 tl zout, ½ rode peper (of peperpuree), 4 el paneermeel, 2 eieren (of eivervanger)
-
Tajine van aardpeer
Categorie: Tajine, Aardpeer
80 min
Ingredienten: 450 g schape- of lamsvlees, 750 g aardpeer, 3 eetl. boter of margarine, 1 ui, 3 takjes peterselie, ½ theel. zwarte peper, ½ theel. geelwortel (koenjit) of een paar draadjes saffraan, ½ citroen, 1 eetl. azijn, ½ theel. zo...
-
Kwark-deegbodem voor (hartige) taart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 200 gr tarwebloem, 1/2 tl zout, 1 tl bakpoeder, 100 gr magere kwark, 4 el melk, 4 el olie
-
Calcots
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: prei, Romescu-saus:, 1 rode spaanse peper, 100 gram amandelen, 50 gram hazelnoten, 2 tomaten, 125 gram olijfolie, 1 mariekoekje, 1/2 eetlepel witte wijnazijn, 1 eetlepel gehakte mint, 1 eetlepel gehakte peterselie
-
Walnotentaart
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 100 g kruidenboter, 250 ml slagroom, 2 eieren, 300 g walnoten, fijngehakt, 1 ui, gesnipperd, 1 prei, in ringetjes, (verse) dille, roomboter, olie
-
Kip met perziken in Boursinsaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 350 gram kipfilet, Blik stevige perziken, uitgelekt, 150 gram kruidenkaas (bijvoorbeeld Boursin of Paturain), Melk, Peper en zout, Verse tuinkruiden, bijvoorbeeld peterselie en bieslook, Klontje boter of scheutje olie
-
Rabarber-sinaasappeltaart
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 800 g rabarber, in stukjes van 1,5 cm, 175 g suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 200 g zachte boter, 3 eieren, 125 g zelfrijzend bloem, 50 g amandelschilfers, zwarte bessen om af te werken
-
Gepocheerd eitje met honing-mosterd dressing
Categorie: Gerecht, Warm
10 min
Ingredienten: 1 meergranen bolletje, 1 ei, 1/2 tomaat, 1 tl honing-mosterd dressing, aromat
-
Terrine van prei met maatjes
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 4 maatjes, 4 stengels wit van prei, 8 lente-uitjes, 4 grote aardappelen, 1 bakje waterkers, enkele takjes dille, 2,5 dl visbouillon, 2 blaadjes gelatine, 4 el zure room, 1 el sherryazijn of citroensap, olijfolie, boter o...
-
Zeven granen rijste-groente taart
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 500 gr zeven granen rijst, 75 gr prei, 75 gr wortel, 75 shitaki's champignons, 75 gr courgettes, 75 gr rode paprika, 75 gr maïs korrels, 500 gr korstdeeg, 2 eieren, 200 cc room, 50 gr basilicum, 30 gr verse tijm
-
Beschuitpudding
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 l melk, 65 g custard (pak a 400 g), 1 zakje vanillesuiker, 60 g suiker, 75 g aardbeienjam of frambozenjam, 6 beschuiten, 1 bakje frambozen (125 g)
-
Terrine van gerookte paling in kerriegelei
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 6 blaadjes witte gelatine, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 pot visfond (380 ml), zout, (cayenne)peper, 2 rode paprika's, 300 g gerookte palingfilet, 1 bakje rucola (sla 30 g
-
Perenkrans met amandelroom
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 1 kg stoofperen, 2 kaneelstokjes, 3,5 dl water, 2 kruidnagels, 1 dl rode wijn, 10 gelatineblaadjes, 1 dl limonadesiroop, 1 dl slagroom, 1 eetlepel citroensap, 10 g suiker, 2 eetlepels puddingsaus, 25 g amandelpoeder, 1 s...
-
Taart met limoen en aardbeien
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 90 g Bloem, 30 g maïzena, zout, 150 g witte basterdsuiker, 6 eieren, 1 limoen, 250 g vanillekwark, 250 g slagroom, 1 zakje slagroomversteviger, 2 eetlepels poedersuiker, ca. 1/2 pot lemon curd of sinaasappelmarmalade, 10...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart