-
Kipfilet met groenten en pesto
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 300 g zilvervliesrijst, 400 g kipfilet, 2 el olijfolie, 2 uien, in halve ringen, 1 zak gebroken sperziebonen (250 g), 250 g tuinerwten extra fijn (pak 450 g, diepvries), 1/2 potje pesto alla genovese (duopak 2 x 90 g), 1...
-
De beste tiramisu
Categorie: Koud, Koud
240 min
Ingredienten: 250 g pure chocola (70% vaste cacaobestanddelen) van goede kwaliteit, 50 g boter, in blokjes, 175 g lange vingers, 400 ml hete, zoete koffie, Vin Santo of een andere zoete dessertwijn, 4 grote eieren, liefst vrije uitloo...
-
Risi e bisi (risotto met erwtjes)
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 kleine ui, fijngesnipperd, 350 gr risottorijst, 1 glas droge witte wijn, 1½ ltr kippenbouillon, liefst zelfgemaakt. Indien het niet anders kan evt. van een bouillonblokje, maar pas dan op met het toevo...
-
Vlindermacaroni met doperwtjes, wortel, gerookte kip
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 300 gram vlindermacaroni, 200 gram doperwtjes met wortel (diepvries), 1 zak (450 gram) Bertolli pastasaus mild, 100 gram gerookte kipblokjes, 4 el geraspte jonge kaas, olie/of boter
-
Tonijnpasteitjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 pakje diepvriesbladerdeeg, 1 blikje tonijn, 2 hardgekookte eieren, 15 ml. tomatenketchup, 15 ml citroensap, takje dille, zout en peper
-
Gegrilde zalm met courgette en spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 3 el groene olijfolie, 500 gram zalmfilet met vel, 1 teen knoflook, in plakjes, 1 grote courgette, in schuine dunne plakken, 1 zak schone spinazie, 1 sinaasappel, schil geraspt, sap geperst, 2 el kappertjes, uitgelekt, 7...
-
Basilicumsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Sauzen
10 min
Ingredienten: 15 gram verse basilicum, heel fijn gehakt, 1 teen knoflook, geperst, 75 gram Griekse yoghurt, 3-4 eetlepels halfvolle mayonaise
-
Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 200 gram farfalle (260 gram voor 4 pers.), gekookt volgens de gebruiksaanwijzing, - 2 el. olijfolie, - 1 ui, grof gesnipperd, - 1 courgette, in blokjes van ongeveer 2 x 2 x 2 cm, - 1 bakje champignons (250 gram), in pl...
-
Pasta Verde con Pollo e Gamberi
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Ingredienten: *500 gram Pasta Verde (=spinazie tagliatelle/fettucine). Ik koop het op de markt in Antwerpen, *250 gram flinke garnalen, gekookt, gepeld en gedarmd, *250 gram kippenborst, bijna gaar gekookt en klein gesneden, *4 sjalot...
-
A - Klasse Macaroni
Categorie: Pasta's, Pasta's
30 min
Ingredienten: macaroni (één pak), tomatensaus (500 ml), 1 pak Italiaanse groenten (kant en klaar), 3 tenen knoflook, doosje champignons, 500 gram gehakt, gehaktkruiden, gemalen peper, 1 rode peper, 1 (rode) ui, 1 bouillonblokje, Geras...
-
Gegrilde kip in pesto met geroosterde groenten
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 pot Pesto Genovese, 1 paprika mix, 1 teentje knoflook (aantal teentjes kan ook naar eigen wens), 1 winterwortel (als je niet van wortel houdt, kan je deze weg laten), 1 rode ui, paar takjes tijm, Extra Ver...
-
Worstvlees (Italiaanse Worstjes)
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: -500 gram mager varkensgehakt, -3 cc knoflookpoeder, -5 cc uienpoeder, -3 cc gedroogde basilicumpoeder, -3 cc gedroogde oreganopoeder, -3 cc rozemarijnpoeder, -3 cc venkelpoeder, -3 cc gedroogde saliepoeder, -5 cc vers g...
-
Gehaktbrood
Categorie: Hoofdgerecht, Groenten
120 min
Ingredienten: 1.5 kg gehakt ( gelijke delen rund, kalf, varken), 200 gram mager ontbijtspek, 3 fijngesneden sjalotten, 5 lenteuitjes, 1 rode + 1 gele paprika, 5 teentjes geperste knoflook, 3 eieren, 1 thl gemalen komijn (djintan), 1 t...
-
Aubergine op olie
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 1 kg aubergines, stevig en vers, 40 gram zout, 0,3 liter azijn, 2 tenen knoflook, schoongemaakt en gehalveerd, 3 tl. venkelzaad, 3 tl. gedroogde oregano, chilivlokken (naar keuze), 0,5 liter olijfolie
-
Spaghetti alla carbonara
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 gr. spaghetti, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 grote ui, 150 gr. lardons fumés of reepjes ontbijtspek, 1 ei, 4 eetlepels crème fraîche, nootmuskaat, 100 gr. Parmezaanse kaas, zout & peper
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers