-
Makkelijke gado-gado
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: ijsbergsla, 6 gekookte eieren, 1/2 komkommer in dunne plakjes geschaafd, koude sateh saus, handje vol taugeh, kroepoek
-
Pastei Toetoep
Categorie: Vlees, Ovenschotels
100 min
Ingredienten: Aardappels:, 3 kg aardappels, gekookt, 500 cc melk, 1 ei, 50 gram roomboter, peper en zout, 5 cc nootmuskaat, paneermeel boter voor de klontjes., Vulling:, 1000 gram rundergehakt (of kippengehakt), 3 grote uien, gesnippe...
-
Rendang Daging uit de Slow Cooker
Categorie: Vlees
315 min
Rendang is een recept van langzaam gestoofd vlees in santen en met kruiden.
Ingredienten: 1500 gram rundervlees, in blokjes van 2 cm, 5 eetlepels geraspte kokos, gedroogd, 250 cc dikke santen, 10 cc ketumbar, 5 cc kunyit, 4 daun purut, fijn gesnipperd, 2 eetlepels vissaus, BUMBU:, 3 lomboks, ontzaad en in kle...
-
Oosters broodje
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: 4 petit pains, voorgebakken, 2 uien, in ringen, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 0.5 eetlepel zonnebloemolie (merk naar keuze), 150 g oesterzwammen, in reepjes, peper, zout, sambal, 200 g kip-sate salade, 2 smaaktomaten,...
-
Dengdeng Terik
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 750 gram rundvlees, gesneden in dunne plakjes van, 5 x 5 cm, 400 cc bouillon, 400 cc kokosmelk (santen), 2 daun salam, 2 daun purut, 3 eetlepels limoensap, 10 cc trassi, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 6 rode uien, gesn...
-
Bruine Bonen Betawi
Categorie: Overig, Warm
25 min
Ingredienten: 750 gram gekookte bruine bonen, BOEMBOE:, 6 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 15 cc ketumbar, 8 cc djinten, 15 cc vers geraspte laos, 2 lomboks, ontzadd, 3 cc kaneel, 1 blaadje purut, **************...
-
Omelet Kepiting
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 1 blikje krab, geschoond en uitgeplozen (krab = kepiting), 2 eetlepels rijstolie, 2 sjalotten, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 lomboks, ontzaad, in fijne ringetjes, 1 prei, lichtgroene en witte deel gesnip...
-
Ang Sio Hie
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 750 gram kabeljauw in blokjes van 2 bij 2 bij 2 cm., 10 cc zeezout, 2 eetlepels cassavemeel, varkensreuzel (of gewoon rijstolie), 4 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, snipperen, 2 bombay-uien, snipperen, 6 teentjes knoflo...
-
Biefstuk van een Stokkie
Categorie: Bijgerechten, Warm
45 min
Ingredienten: 600 gram biefstuk, in blokjes gesneden van 2 x 2 cm en op pennen geregen, 1 frituurpan met olie op 180 graden Celsius (olijfolie is het lekkerst, maar rijstolie gaat ook prima), peper en zout naar smaak, SAUS:, 200 cc ma...
-
Snelle Nasi
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: 300 g Lassie Toverrijst extra, 5 el olie, 500 g gemengde nasigroenten, 500 g kipfilet, in reepjes, 6 el ketjap manis, 4 eieren
-
Gevulde flensjes met kokos en gula djawa
Categorie: Traktatie
60 min
Ingredienten: pannenkoek / flensjes beslag, kokosmelk, geraspte kokos, Gula Djawa / palmsuiker, pandanpasta( toko), boter / olie
-
Pittig varkensvlees met sperziebonen
Categorie: Vlees, Rijst
30 min
Ingredienten: 1 ui, 1/2 rode paprika, 200 g hamlappen, zout, peper, 3 eetlepels olie, 1 teentje knoflook, 2 theelepels sambal oelek, 2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel bouillonpoeder, 50 g taugé, 1 dl water
-
Makreel pepesan
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 grote verse makreel (niet gerookt of gestoomd !), 1 pot Boemboe pepesan van ong. 250 gram (toko !)
-
Pittige sardientjes
Categorie: Snacks, Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 4 blikjes sardientjes op olie, 1 ui, 3 of 5 knoflook teentjes, flinke lepel sambal, zwarte peper, zout en gember naar smaak, verse bieslook, citroensap
-
Babi ketjap
Categorie: Vlees, Rijst
35 min
Ingredienten: 2 dl kokend water, 600 g hamlappen, peper uit de molen, 2 uien, 1 teen knoflook, 2 eetlepels olie, 1 theelepel djahé, ½ theelepel sambal oelek, 1 dl ketjap manis
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart