-
Universele Kruidenboterdip
Categorie: Sauzen
1600 min
Voor alles dat van en uit de grill komt : vlees, vis, groentes,
kaas, enz.
Ingredienten: 3 sjalotten (klein gesneden), 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels kappertjes, 30 gram bieslook, 30 gram platte peterselieblad, 5 cc Worcestershire sauce, 6 gram dille-topjes, 6 gram rozemarijn naaldjes, blaadjes van 6 takje...
-
Witte bonen maaltijdsoep
Categorie: Maaltijdsoepen
20 min
Een lekkere vitaminebom!
Ingredienten: voor de bouillon:, 1 mergpijpje, 200 gram rundvlees in blokjes, 2 stengels bleekselderij in grove stukken, 1 dikke ui in 4 gesneden met schil, 10 cherrytomaten door de helft, 2 laurierblaadjes, 2 runderbouillonblokjes, p...
-
Asperge soep alla Monique
Categorie: Maaltijdsoepen
60 min
Gewoon een heerlijk fris soepje!
Ingredienten: 500 gram asperges, 2 uien, 1 dikke aardappel, 2 groentenbouillontabletten en 1 runderbouillontablet, 200 ml kookroom, 30 gram boter, 1 theelepel paprikapoeder, peper en evt. zout, een bosje peterselie, 1 klein blikje sma...
-
Zeebaars met venkel salade, geroosterde asperges en chorizo vinaigrette
Categorie: Overig
0 min
Culinair wordt u aangeboden door Steef! Makelaars in samenwerking met Restaurant De Burgemeester te Bleskensgraaf.
Ingredienten: Chocolade bavarois:, venkel, zeebaarsfilet, witte asperges, groene asperges, bieslook, chorizo, pijnboompitjes, olijfolie, zout, peper
-
Aardbeien-frambozen jam
Categorie: Beleg
30 min
Heerlijke zelfgemaakte aardbeien-frambozenjam
Ingredienten: Aardbeien, Frambozen, balsamicoazijn, verse tijmblaadjes, geleisuiker
-
Komkommersalade met dille, knoflook, koriander en bosuitjes
Categorie: Salades, Voorgerecht
20 min
Een frisse en vooral slanke salade.
Ingredienten: komkommer, citroensap, zout, versgemalen peper, Rietsuiker, sesamolie, zure room, dille, koriander, bosuitjes, knoflook geperst
-
Gehaktbal de Luxe
Categorie: Vlees, Warm, Koud, Warm, Koud
60 min
Weer gehaktballen?
Ja, omdat :
Onlangs vroeg een bekende mij om een recept voor gehaktballen, die echt lekker zouden zijn???!!! Uit de vele bestaande re...
Ingredienten: 250 gram gemalen rundervlees, 250 gram gemalen varkensvlees, 250 gram gemalen lamsvlees, 250 gram gemalen kalkoens vlees, zeste van 1 citroen, 6 gesnipperde sjalotten, 6 gesnipperde teentjes knoflook, 1 eetlepel geraspte...
-
Coquilles Saint Jacques in Gecarameliseerde Bruine Botersaus
Categorie: Warm
40 min
Het bijzondere aan dit recept is de gezoete bruine botersaus. Het is ook zaak de saus enigszins door te verwarmen, zodat die een beetje carameliseert.
Ingredienten: 450 gram coquilles, 3 teentjes knoflook snipperen, 1 eetlepel (desnoods iets meer) om de coquilles in dicht te schroeien, zeezout en vers gemalen zwarte peper om de coquilles mee in te wrijven, 2 eetlepels roomboter, 1 e...
-
Kip ovenschotel
Categorie: Ovenschotels, Stoofschotels
60 min
Even lekker alle resten opmaken.
Dit kan je ook in de tagine maken.
Iedere soort groenten kan je hierin doen.
Ingredienten: 500 gram Kipfilet in blokjes van 2 bij 2 cm., 2 grote uien in blokjes., 4 tenen knoflook grof gehakt., 4 aardappelen geschild en in blokjes van 2 bij 2 cm., 1 rode puntpaprika grof gesneden., 2 stengels bleekselderij in...
-
Verse groenten aardappelsoep
Categorie: Maaltijdsoepen
240 min
Je hebt even tijd nodig maar dan heb je een heerlijke zachte soep vol met vitamines en een heerlijk ruikend huis!
Ingredienten: Voor de Bouillon:, 1 grote runderschenkel, 1 ui, 3 tenen knoflook, 1kleine prei, een halve winterwortel, 2 stengels bleekselderij, een halve koolrabi, 10 cherrytomaatjes, 2 laurierbladeren, peper, 4 bouillonblokjes, papr...
-
Erwtensoep met chorizo worst
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Je kan er nog een Spaanse peper door snijden, vind het zelf wel erg lekker door de soep
Ingredienten: prei, knoflook, ui, bladselderij, knolselderij, vleeskrabbetjes, boter, spliterwten, chorizoworst, peper en zout naar smaak, winterpeen in brunoise (dobbelsteen) gesneden
-
Spruitjessoep met champignons en bonen
Categorie: met Groente
30 min
Een goed gevulde groetensoep!
Ingredienten: water, kruimige aardappelen, geschild en in stukken, olijfolie, groentebouillonblokjes, minder zout, minder zout, champignons, in plakjes, witte bonen, afgespoeld en uitgelekt, uien, knoflook, spruiten, schoongemaakt,...
-
Lamsbout uit de oven II
Categorie: Vlees
190 min
Een eenvoudige manier om een lekker stuk lamsvlees op tafel te krijgen.
Ingredienten: 1 lamsbout met bot van zo'n 3 - 3 1/2 Kg (geheel geprepareerd door de keurslager), 5 teentjes knoflook schillen, 1 afgestreken eetlepel zeezout, 5 cc vers gemalen zwarte peper, blaadjes van 3 takjes rozemarijn klein snip...
-
zalmburger met pittige mayo en komkommersalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
heerlijk gerecht ook geschikt voor kinderen die niet van vis houden probeer dit eens uit bij je kinderen en ze eten vis zonder dat ze het weten
Ingredienten: zalmfilet, eiwit, citroensap, lente/bosui in dunne ringetjes, paneermeel, komkommer gewassen en in dunne plakjes, peterselie grof gehakt, radijs, olijfolie, hamburgerbroodjes, mayonaise, mierikswortel geraspt / of potje...
-
Slasoepje
Categorie: Voorgerecht
15 min
Je kan dit ggerecht ook als tussengerecht gebruiken
Ingredienten: boter, ui gesnipperd, bloem, grote krop sla gewassen en stronk verwijderd, groentebouillon , handje verse tym, creme fraiche, spekblokjes
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers