-
Kaasstengels
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: zakje geraspte kaas, bladerdeeg
-
Limonade van citroen en honing
Categorie: Overig, Koud
5 min
Ingredienten: 1 dl citroensap, 0,5 dl limoensap, 4 dl water, 2 à 3 tl vloeibare honing, 5 dl tonic, garnering: 4 schijfjes citroen of limoen, ijsblokjes
-
Appelcompote en croute
Categorie: Koud, Warm
55 min
Ingredienten: 4 appels, geschild, klokhuis verwijderd en in plakken gesneden, 75 gram rozijnen, ½ tot 1 uur in sinaasappelsap (of water) geweekt., 50 gram rietsuiker, nogmaals 20 gram rietsuiker, 1 el citroensap, 1 tl kaneelpoeder, n...
-
Citroengebakjes
Categorie: Gebak, Gebak
60 min
Ingredienten: 100 gram bloem, nog 20 gram bloem extra, 80 gram poedersuiker, 0,5 tl bakpoeder, nogmaals 0,5 tl bakpoeder, 50 gram plantenmargarine, 0,5 tl zonnebloemolie, 1 ei, 1 eiwit, 140 gram suiker, 0,5 dl citroensap, 1 el citroen...
-
Maïskoekjes
Categorie: Overig, Koud
30 min
Ingredienten: Ingrediënten:, 150 gr bloem, anderhalf tl bakpoeder, 1/2 tl gemalen koriander, 1/4 tl komijn, 250 gr maïskorrels uit blik, goed uitlekken, 1,25 dl melk, 2 eieren, licht geklopt, 2 el gehakt vers bieslook, zout en pepe...
-
Gevulde tomaat met spaghetti
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: -4 grote tomaten, -200 gram spaghetti, al dente gekookt, -1 groot blikje tomatenpuree, -1 ui gesnipperd, -1 teen knoflook fijngehakt, -geschaafde parmezaan naar smaak, -8 grote bladeren kropsla, -een stukje komkommer in...
-
Garnalencocktail
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 100 gram Hollandse garnalen, 1 eierdooier, 1 eetl.citroensap, 1 eetl.tomatenketchup, snufje zout, 1 theel.suiker, 2 eetl.olijfolie, sla/kerstomaatjes, evt.een geroosterde casinoboterham schuin doorgesneden
-
Saus met Cantharellen en Truffel(tapenade)
Categorie: Sauzen, Kerst
45 min
Ingredienten: Hertenbiefstukjes, Hazenrug, Fazantenborst Filet, Biefstuk van de Haas, enz, enz bakken in olie/roomboter, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijn gesnipperd, 8 gekneusde jeneverbessen, 5 gekneusde zwarte pe...
-
Ricotta dadelspread
Categorie: Amuse, Koud
10 min
Ingredienten: 100 gram ricotta (meer of minder, naar behoefte), (gezouten) pinda's of walnoten, zongedroogde dadels zonder pit (zakje), (paar el koffieroom), (peper), eventueel toastjes, VOOR DE HAMROLLETJES;, plakjes ham ± ½ voor elk...
-
Salade Rood ( ± Rode Kool) met Eendenborstfilet
Categorie: Salades, Hoofdgerecht
180 min
Ingredienten: DRESSING:, 2 eetlepel appel (peren)stroop, 3 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels notenolie, druivenpitolie of olijfolie extra virg., 1-2 eetlepels vers geraspte gember, peper en zout naar smaak, SALADE:, 1/2 rode kool...
-
Snelle lauwwarme kapucijnersschotel
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: -1 groot blik kapucijners, -1 zakje ijsbergsla voorgesneden, -2 tomaten in blokjes gesneden, -2 augurken in blokjes gesneden, -1 dikke ui in stukjes gesneden, -1 blikje tomatenpuree, -1 bekertje crème fraîche, -2 blikken...
-
Omelet hapje (frittata)
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 6 eieren, 1 pakje Knorr mix voor Chinese omelet, 1 ui, 25 gram margarine,, 50 gram taugé, 150 gram garnalen, cocktailprikkers, zoete Chilisaus
-
Ei: aangekleed met riempje, op lepeltje, in glaasje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: eieren hardgekookt (aantal naar keuze), stukje worst (hier Groninger metworst), 1 à 2 plakken ham of bacon, verse kaas/ Mon Chou/Philadelphia (light) etc. of mayonaise, sprieten bieslook, zout en peper, (andere kruiden n...
-
Meneertje Muizenpeertje: niet voor de poes
Categorie: Toetjes
10 min
Ingredienten: 1 halve peer (blik), 2 krentjes of 2 halve rozijntjes, 2 amandelen of 2 stukjes geschaafde amandelen, stukje jojo's drop (Haribo), chocoladevla of vanillevla of yoghurt met een kleurtje
-
Pangasiusfilet met mozzarella en kerstomaatjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 2 pangasiusfilets (of tilapia), kerstomaatjes (hoeveelheid naar keuze), 250 à 300 gram voorgebakken aardappelschijven, 0,5 à 1 bol mozzarella, (gedroogde) tijm (hoeveelheid naar keuze), (gedroogde) rozemarijn (hoeveelhei...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry