-
Gevulde chocolade-wentelteefjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: voor 2 stuks, 4 sneetjes wit casinobrood, 4 eetlepels abrikozenjam, 8 muntblaadjes, fijngehakt, 1 groot ei, losgeklopt, 1½ dl chocomel, poedersuiker
-
Kip gevuld met spruitjes en pruimen
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 250 gr. panklare spruitjes, 50 gr. gedroogde pruimen zonder pit, zout, versgemalen peper, 1 braadkip (ca. 1300 g), 1⁄2 theelepel paprikapoeder, 2 teentjes knoflook, 100 gr. boter, 150 ml droge witte huiswijn
-
Spruitenstoofpot met hazelnoten
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels olie, 1 ui, grof gesnipperd, 1 grote winterwortel, in plakjes, 150 gr. knolselderij, in blokjes, 4 aardappels, in grove stukken, 400 gr. spruitjes, schoongemaakt, 1 groentebouillontablet, verkruimeld, 1 lauri...
-
Aardappel in de schil met kaas en tomaat
Categorie: Aardappels, Overig
55 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 2 tomaten, 2 teentjes knoflook, gemalen oude kaas, gedroogde pizzakruiden, zout en peper
-
Amuse met Gorgonzola en Venkel
Categorie: Amuse, Warm
60 min
Ingredienten: 125 gram Gorgonzola, verkruimeld, 125 gram zure room, 2 eieren, 1 venkelknol zonder stelen en aanhangend groen, 1 eetlepel olijfolie extra virgine, 1 paplepel citroensap, 4 vellen filodeeg, 3 eetlepels roomboter, gesmolt...
-
Lofschotel met ontbijtspek en kaassaus
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 1,5 kg. witlof, 2,5 ons ontbijtspek, saus:, eetlepel smeerbare boter, half kopje melk, geraspte kaas, peper uit de pepermolen, nootmuskaat, voor 4 personen aardappels
-
Schuimpjes
Categorie: Traktatie, Verjaardag
15 min
Ingredienten: 2 eiwitten, 100 gram kristalsuiker
-
Pittige pootjes voor Sint
Categorie: Gevogelte, Sinterklaas
50 min
Ingredienten: 4 kippenpootjes, 3 el. abrikozenjam, 2 el. sojasaus, peper en zout, knoflookpoeder, 1 el. olie
-
Kiproomschotel
Categorie: Ovenschotels, Vlees
15 min
Ingredienten: 4 halve kipfilets, champignonroomsoep of kippenroomsoep (Campbell), 200 gr. verse champignons, 2 dl slagroom, (houdbare), knoflook 2 tot 3 tenen, peper, paprikapoeder, 3 à 4 laurierblaadjes, theelepel gedroogde tijm, th...
-
Moorkoppen
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Beslag :, 1 dl water, (mespuntje zout), 50 gr. margarine, 60 gr. bloem, 2 eieren, Vulling:, 2-2,5 dl slagroom, 50 gr. suiker, Chocoladeglazuur:, 100 gr. poedersuiker, 10 gr. cacao, enkele druppels water, Garnering:, vruc...
-
Gebakken peren
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: 4 rijpe peren, sap van 2 citroenen, 50 gram boter, 200 gram bruine suiker, eventueel zure room
-
Gevulde kipfilet met parmaham
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 1 kipfilet, peper, zout, kervel, peterselie, boter, knoflookpoeder, 1/4 rode paprika, 1/4 groene paprika, 1/4 gele paprika, 1 bakje Boursin cuisine, 3 plakjes parmaham
-
Chocolade Mousse I
Categorie: Koud
240 min
Ingredienten: 150 gram bittere couverture chocolade of gewoon van, bittere repen chocolade, 2 eetlepels zachte roomboter, 3 eieren, gesplitst, 2 eetlepels poedersuiker, snufje zout
-
Halfwarme spinaziesoep met bleekselderij en tomaat
Categorie: met Groente
10 min
Ingredienten: ca. 200 gram verse bladspinazie, stukjes bleekselderij of 3 radijsjes, gedroogd pepertje, 1 ´opkikkertje´, 1 tomaat , in vieren
-
Hazenbouten gestoofd
Categorie: Wild
1680 min
Ingredienten: *1 fles stevige rode wijn / ruby port of LBV (half om half), *100 cc rode balsamico, *1 eetlepel Ras el Hanout (of ander kruidenmengsel), *4 hazenbouten, *3 eetlepels rijstolie, *6 eetlepels roomboter, *2 stengels bleeks...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm