-
Courgettesoep met ricotta en aardappelen
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 1 courgette, in blokjes, 2 grote aardappelen, geschild en in blokjes, 500 ml tuinkruidenbouillon, van tablet, 4 eetlepels ricotta, 4 takjes verse tijm, alleen de blaadjes, 1/2 theelepel pepermix, si...
-
Geroosterd gemarineerd zeeuwsspek
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1 stuk spek, zonder zwoerd van ca. 250 gram, 1 eetlepel grove mosterd, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 teentje knoflook, geperst, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel peper, 1 theelepel paprikapoeder, 2 eetlepels olijfolie
-
Griezelkoekjes
Categorie: Halloween
40 min
Ingredienten: 100 stuks, Voor het deeg:, 250 gram bloem, 1 afgestreken theelepl backin, 50 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 ei, 50 gram honing, 3 theelepels vanillearoma, 100 gram boter, dr. oetker gebaksglazuur, rode kleurstof,...
-
Appelcake
Categorie: Gebak, Cake
30 min
Ingredienten: ½ citroen, 2 kleine appels of 1 grote, 120 g suiker, 4 el vloeibare margarine, 3 eieren, 120 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 el basterdsuiker
-
Paasbrood
Categorie: Pasen, Bakken
45 min
Ingredienten: een pak (wit)broodmix, 30 centiliter lauw water, 25 gram boter, 75 gram rozijnen, 150 gram amandelspijs, 50 gram gekonfijte kersjes (op het potje staat Bigareaux), 50 gram sukade, 1 ei, poedersuiker
-
Olijvensoep
Categorie: met Groente, Warm
20 min
Een heerlijke soep, bijzonder van smaak door de olijven en afgewerkt met Mascarpone
Ingredienten: groene olijven zonder pit, sjalotten, knoflook teentjes, bakje mediterrane tapenade, pakje mascarpone, evt. bouillon blokje, bascilicumblaadjes, scheutje sherry of marsala, klontje boter
-
1 persoons beef wellington
Categorie: Vlees
60 min
ik maak ze altijd met 4 tegenlijk, wil je meer of minder dan kan je de hoeveelheden aanpassen.
Dit recept is dus voor 4 eenpersoons pakketjes.
ik weet niet...
Ingredienten: 4 kogelbiefstukken op kamer tempratuur, dit kan ook met ossehaas of varkenshaas, 400 gram champignons, 1 dikke ui, 3 tenen knoflook, 12 langwerpige plakjes ontbijtspek of katenspek naar keuze, 8 plakjes bladerdeeg, 1 ei...
-
Bloemkool ovenschotel met kip/kerrie/ananas
Categorie: Ovenschotels
60 min
In deze ovenschotel zit de bloemkool goed verstopt. Doordat je de bloemkool samen met de aardappelen tot een puree maakt is deze dus niet zichtbaar en kun...
Ingredienten: Voor de kip / kerrie / ananas, 600 gr kipfilet, 4 tenen knoflook, 1 verse ananas, 2 el kerrie (ik heb curry Madras van Jonnie Boer gebruikt), 2 dl kookroom, peper en zout, Voor de puree:, 1 kg kruimige aardappelen, 1 bl...
-
Vispakketje met kabeljauw, garnalen en kruidenboter
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
De rauwe vis wordt samen met de garnalen,lenteui,peterselie en kruidenboter verpakt in alumiumfolie of bakpapier en gaart in de oven of op de barbecue. Hee...
Ingredienten: 600 gram kabeljauwfilet (liefst kabeljauwhaasje), 75 gram (Hollandse) garnalen, 2 lente-uitjes, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, zout peper, 1 glas droge witte wijn, 4 plakjes kruidenboter (liefst zelfgemaakt), 1 eetl...
-
Hartige taart met oesterzwammen, prei, zalm en (geiten)kaas
Categorie: Overig, Vis, schaal- en schelpdieren, Taarten
60 min
Nog maar weer een keer een hartige taart met alweer heerlijkste ingrediënten. Toen ik het allemaal bij elkaar op het aanrecht zag liggen dacht ik nog;...
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg of 7 plakjes deeg voor hartige taart., 400 gram oesterzwammen, 1 prei, 2 sjalotten, 200 gram gerookte zalm, 150 gram geraspte oude kaas, 6 plakjes geitenkaas, 3 eieren, 200 ml (kook)room, dille, vers of...
-
Zoervleisj van Café Sjiek oet Mestreech
Categorie: Stoofschotels
240 min
Chic ? Nee, dat is het niet. Wij Limburgers zeggen vaak "sjiek" en dan
bedoelen we alle gradaties tussen leuk en geweldig in. Sjiek is in deze
gew...
Ingredienten: 800 gram paardenpoulet runderpoulet kan ook, 2 witte uien, 400 ml natuurazijn, 3 laurierblaadjes, 2 kruidnagels, 100 -145 gram donkere basterdsuiker, 125 gram Limburgse stoop ( andere kan ook), 120 gram ontbijtkoek, + 60...
-
Ovenschotel met andijvie, eieren en kaas
Categorie: Ovenschotels
30 min
Andijvie, aardappelpuree, eieren en kaas vormen de voornaamste ingrediënten voor deze lekkere vegetarische ovenschotel die je echt moet proberen.
Ingredienten: 600 gram gewassen andijvie in grovere reepjes gesneden , Aardappelpuree: 500 gram kruimige aardappelen - 2 1/2 dl melk - 20 gram (room)boter, 2 eieren, 50 gram geraspte belegen kaas , peper - zout - nootmuskaat, 1 ee...
-
Eiersalade van La Place
Categorie: Beleg, Koud
20 min
Dit is HET 'geheime' recept van de heerlijke eiersalade van 'La Place' .
Een tijdje geleden kwam ik het toevallig tegen en daar werd ik behoorlijk blij
van. Ik...
Ingredienten: 6 eieren, 160 gram prei, 135 gram jong belegen kaas, 315 cc mayonaise, peper en zout naar smaak, verse bieslook, optioneel: serveren op een broodje met sla
-
Eenvoudig mango mascarpone dessert
Categorie: Koud, Koud
20 min
Erg eenvoudig en snel te maken met weinig ingrediënten en het resultaat
ziet er ook nog eens heel mooi uit.
Omdat ik niet zo'n zoetekauw ben heb ik ma...
Ingredienten: 2 rijpe mango's, 150 ml room, 250 gram mascarpone, 25 gram suiker, pulp van ½ vanillestokje, eventueel enkele muntblaadjes om mee te garneren
-
Ovenschotel witlof met champignons, ham en kaas
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ovenschotel met struikjes witlof bedekt met een romige champignon, ham, kaasmassa. Afgedekt met aardappelpuree en een laagje kaas.
Ingredienten: 6 struikjes witlof, schoongemaakt, uiteinde verwijderd , zout, peper, 250 gram champignons, schoongemaakt in plakjes gesneden 1, middelgrote ui, gepeld en gesnpperd, 2 eetlepels zonnebloemolie , 50 + 50 gram belegen ger...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers