-
Prei gratin met champignons, tomaatjes en ham
Categorie: Low Budget
50 min
Ingredienten: 1 prei in ringen van ongeveer 2 cm, 100 gram champignons in vieren, beetje boter, 8 snoeptomaatjes, 100 gram ham (liefst in blokjes. anders gewoon in snippers); je kunt er ook prima stukjes rookworst in doen, 100 ml crèm...
-
Boerenomelet met Oude Waerder of Blond Goud
Categorie: Low Budget
35 min
Ingredienten: 500 gram aardappelen, vastkokend, geschild,, 2 el olijfolie, 1 bakje champignons (250 gram) in kwarten, 1 zak boerensoepgroenten (350 gram, koelvers), 2 x 4 eieren, losgeklopt, 5 plakken Oude Waerder/Blond Goud, 2 el mos...
-
Erwtensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kilo hamschijf of bovenpoot (varken), 500 gram + 250 gram spliterwten, 250 gram gerookt spek in blokjes, ca. 2 1/2 liter water (vlees moet onder staan), 1 prei, 1/2 knolselderij met groen, 2 grote binten (of andere blo...
-
Omelet: pittig met champignon
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 2 eieren - geklutst, 100 gr. champignons in vieren, sjalotje in snippers, sambal (eigen smaak en eigen hoeveelheid), ketjap manis (scheutje), scheutje olijfolie, stukje stokbrood
-
Macaroni: lekker prutje
Categorie: Pasta's, Pasta's
30 min
Ik maak dit meestal voor 2 keer. Ik vries dan één portie in. Gaat uitstekend!
Soms doe ik er andere restjes gaar vlees door ipv ham.
Soms wil...
Ingredienten: 70 gram chorizo in blokjes, (100 gram gekookte ham), 1 ui in stukjes, 1 knoflookteentje in snippertjes, 1/2 grote rode paprika in blokjes, ruim 100 gr. champignons in tweeën of vieren, 160 (???) gram macaroni (kies je ei...
-
Courgette Soep zoals mijn vrouw die maakt
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Ingredienten: 3 à 4 kleine zachtgroene courgettes, geschild (om bitterheid te ontlopen) en in plakjes, 2 eetlepels roomboter, 4 sjalotten gesnipperd, 2 grote tenen knoflook, uitgeperst, 1 liter kippenbouillon, 4 laurierblaadjes, 1 kru...
-
Zalmtaart
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 100 g bloem, 100 g harde boter, 100 g kwark, beetje zout, 1 klein blikje zalm, uitgelekt en van graten ontdaan, 3 eieren, 1/8 l slagroom of kookroom, 4 schijven ananas (uit blik, in eigen nat, anders is de ananas te zoet...
-
Kip in sherry-gembersaus
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 braadkip of kipdelen genoeg voor 4 personen, 1 dl kippenbouillon (tablet), 2 dl sherry, 2 gemberbolletjes, 0,5 dl gembersiroop (bijv. uit pot van de bolletjes), 1 dl slagroom, {6 takjes peterselie} (zie opm), {15 gram...
-
T.S.S. of Tonijn-Spinazie Schotel
Categorie: Warm, Low Budget
35 min
Ingredienten: - 130 gr. tonijn (1 blikje uitgelekt), - 1 flinke ui, - 125 gr champignons (1/2 bakje), - 350 gr. spinazie a la creme (diepvries), - 80 gr. Philadelphia kruiden zuivelspread (2-3 eetlepels), - 300 gr. pasta naar keuze bv...
-
Taaitaai-Poppen
Categorie: Sinterklaas
45 min
Ingredienten: 150gr. keukenstroop, 250gr. honing, 10gr. anijs poeder, 2.5dl. kokend water, 500gr. roggemeel, 250gr. bloem, snufje zout, 5 tl. bakpoeder, 15-20gr. speculaaskruiden, 1-2dl. karnemelk, boter voor de bakplaat, 50gr. poeder...
-
Banketstaaf
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Voor 2 banketstaven:, 400 gram amandelspijs (zie aldaar), 300 gram bladerdeeg, 1 ei, losgeklopt, evt. geconfijte kersjes, snippers geconfijt ander fruit, enz. om te garneren
-
Creme Brulee (KookClub)
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 175 gram volle melk, 50 gram volle melk, 225 gram room, 1/2 vanillestokje, opengesneden, 100 gram suiker, 5 eidooiers (125 gram), rietsuiker
-
Met zalm gevulde wraps
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 4 kant en klare wraps, roomkaas, komkommer, gerookte zalm, peper, ruccola sla, verse bieslook
-
Runderstoofpot
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 800 gram runderstooflappen, zout, peper, blue band boter, laurierblad, kruidnagel, jeneverbessen, uien, champignons, paprika, kouseband of sperziebonen, winterwortel, droge rode wijn, bouillon
-
Aardappelballetjes met salsa van avocado en tomaat
Categorie: Aardappels, Salades
45 min
Een heerlijk aardappelgerechtje voor bij de hoofdmaaltijd.
Ingredienten: 7 grote vastkokende aardappels, 1 eierdooier, 75 gram geraspte kaas, 1 rijpe avocado, 2 fijngehakte tomaten, 1 limoen, 1 el olijfolie, pikante (bv. Tabasco) saus
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm