-
Curry cappuccino
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 1½ dl Witte port, 1½ dl Noilly prat, 1½ dl Witte wijn, 5 st Sjalotten, 1 st Prei, witte gedeelte, 1 st Elstar, 2½ el Kerrie, 10 dl Gevogeltebouillon, 5 dl Room, 4 el Kokosrasp, 1½ st Banaan, 1/3 st Ananas, 6 st Citroengr...
-
Cipolline in agrodolce
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 500g kleine sjalotjes,, 4 el olijfolie,, 150ml droge rode wijn,, 50 ml balsamico-azijn,, 3 t knoflook,, 1 laurierblaadje,, 2 el honing,, zout
-
Pizzahapjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Beleg A:, 2 bollen mozzarella (kaas a 125 g), 75 g hamblokjes, 4 eetlepels doperwten (blik of diepvries), witte peper, nootmuskaat, 1 zakje verse basilicum (15 g), Beleg B:, 2 kleine uien, 1 rode peper, 2 blikjes sardine...
-
Met groenten gevulde pappadums met raita
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 100 ml zonnebloemolie, 4 pappadums naturel (doos a 10 stuks), 1 komkommer, 1 groene appel (bijv. Granny Smith), 150 g Griekse roomyoghurt, 15 g verse koriander, fijngesneden, 15 g verse munt, fijngesneden, 400 g gemengde...
-
Zoete paprika's gevuld met krabsalade
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 16 pimientos del piquillo, of verse geroosterde zoete paprika's, verse peterselie, fijngehakt voor de garnering, 250 gr krabvlees, uit blik, alle vocht eruit gekepen, 1 rode paprika, geroosterd, gepeld en fijngesneden, 2...
-
Risottoballetjes met tonijn
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 g risottorijst, 1 blikje tonijn (200 g) uitgelekt, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel kappertjes fijngesneden, 1 ei, 50 g paneermeel
-
Gevulde Italiaanse tomaten met San Daniele ham
Categorie: Amuse
40 min
Ingredienten: 14 st Kleine Roma tomaten, 350 gr Buffel mozzarella, 2 tn Knoflook, 12 st Groene olijven, 1 st Rode ui, 6 el Olijfolie, 3 tl Witte balsamico azijn, 7 plak San Daniele ham, Peper en zeezout, 1 bos Basilicum
-
Pasta gorgonzola uit de oven
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 g korte pasta (penne), 2 eetlepels olijfolie (Mediterrane), klein teentje knoflook, fijngehakt, 1/2 prei, in ringetjes, 125 g champignons, in plakjes, peper, handje taugé, 100 g gorgonzola (of andere blauwe kaas), 1...
-
Strikjespasta met courgette en rauwe ham
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: - 300g strikjespasta (farfalle), - 5 plakjes rauwe ham, - 5 kleine courgettes, - 6 à 7 blaadjes kropsla, - 2 grote lente-uien, - 200g borlottibonen (gespikkelde witte bonen), - 1,5dl groentebouillon, - 1 teentje knoflook...
-
Italiaanse croissantjes
Categorie: Warm, Gerecht
15 min
Ingredienten: 4 afbakcroissantjes, 4 plakjes gekookte ham, 8 eetlepels geraspte kaas, 4 theelepels parmesaanse kaas, 4 eetlepels tomatenketchup, Italiaanse kruiden of pizzakruiden
-
Champignon gorgonzola
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 125 gram kastanjechampignons, 100 gram gorgonzola, 25 gram walnoten, tijm, olijfolie
-
Kip in zoudkorst
Categorie: Gevogelte
130 min
Ingredienten: 2 sinaasappels, 2 zakjes verse Italiaanse kruidenmix (a 20 g), 2 hele kippen, 2 theezakjes, verveine (citroenkruid), 3 kilo grof zeezout, 3 eiwitten, 1 theelepel zwarte peperkorrels, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 4...
-
Cheesecake-brownie.
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: voor het browniegedeelte, 380g suiker, 250g chocolade 70%, 250g boter, 150g bloem, 6 eieren, 1 lepeltje vanille extract, 1 snuifje zout, voor het cheesecakegedeelte, 125g ricotta, 100g mascarpone, 50g philadelphia, 1 ei,...
-
Griesmeel-amandeldessert
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: 3 zakjes garneeramandelen (a ca. 45 g) 100 g boter, 200 g tarwegriesmeel, 5 dl halfvolle melk, 200 g suiker, 2 theelepels kaneelpoeder
-
Geurige noedels met dichtgeschroeide zalm.
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 gr noedels, 2 el olijfolie, 7 zalmfilets van 180 gr, 2 tl sesamolie, 1 el verse gember, fijngeraspt, 2 fijngehakte knoflookteentjes, 2 grote rode pepers, 4 fijngesneden lente-uitjes, 2 tl limoensap, 1 el sojasaus, 1...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart