-
Kip met preu
Categorie: Hoofdgerecht
25 min
Ingredienten: 100-200 gr.rijst, 2 kipfilets, 1 stok prei, 1 ui, 1 komkommer, 1 rode paprika, 5 verse middelgrote tomaten., 1 bakje champignons, 1 bakje taugé, pindasaus naar believen, 1-2 teentjes geperste knoflook, ketjap manis, een...
-
Javaans spek
Categorie: Vlees
90 min
Een heerlijk, Oosters gerecht. Serveer met rijst en een frisse komkommer-tomaat salade, een heerlijke combinatie!
Ingredienten: 1 eetlepel Sambal Oelek, 1 eetlepel Kerrie Djawa, 3 eetlepels Ketjap Manis, 1 eetlepel Gula Djawa (of: bruine basterdsuiker), 500 gram Speklappen zonder zwoerd, 2 Uien, Sla-olie, Peterselie, Extra: zilvervliesrijst, Kom...
-
Groenteschotel op Indische wijze
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 1 rookworst, 1/4 Chinese kool, 150g sperziebonen, 1/4 bloemkool, 1/2 komkommer, 50g taugé, 2 eetlepels olie, peper, zout, 4 eieren, 3dl pindasaus, mespunt sambal, kroepoek
-
Indische rookworst
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 1 fijn gesnipperde Ui., 1/4 fijn gesnipperde paprika, 4 tot 6 eetlepels azijn, knoflookteen, 3 tot 4 eetlepels basterdsuiker, of gewone suiker of gula Jawa, 1 dl ketjap, peper uit de molen, 1 rookworst, in schijfjes gesn...
-
Gegrilde haantjes met pittige sojasaus
Categorie: Hoofdgerecht, Gerechten
10 min
Ingredienten: hadje vol verse rawit (kleine sherpe pepertjes in toko,markt of grote supermarkt verkrijgbaar), 20 verse,of bevroren djeroek poeroet blaadjes,, 1.5 bol schoongemaakte verse knoflook,, 1/4 fles kaki tiga ketjap, 6 eetl.s...
-
Martabak met Martabaksaus
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1/2 el olijfolie, 1 grote ui, 2 knoflooktenen, 1/2 ketoembar, 1/4 tl djinten, 1/4 tl djahé, 1/4 tl koenjit, 1/2 tl sereh, 20 pangsitvellen, 225 gram gehakt half om half, 1 eiwit, 1 ei, 3 lente uitjes, 1/2 el gehakte pete...
-
Oosterse risotto met spinazie en gerookte kipfilet
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: - 300 gram pandanrijst, - 600 gram gewassen spinazie (2 zakken), - 300 gram gerookte kipfilet, - 800 mL water, - 2 kippenbouillonblokjes, - 1-2 el Thaise currypasta, - 2 el olie
-
Kleurige groentenmix
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 450 gr broccoli, 3 teentjes knoflook, 2,5 cm verse gember, 3 wortels, 125 gr peultjes, 2 paprika's(rood,geel), 3 el pindaolie, 2 el groentebouillon of water, 1 kleine pot babymaiskolfjes(125 gr), 1 el sojasaus, 4 lenteui...
-
Kipfilet in sojamarinade
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 eetlepels sojasaus, 4 kipfilets, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels olijfolie, 1 geperst teentje knoflook, een stukje geschilde gemberwortel, peper,zout
-
ketjap-pindasaus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 1dl water, 3 dl ketjap manis, 4 teentjes knoflook geperst, 2 thl sambal, sap van 1/4 citroen, 2 volle eetl suiker, pindakaas zonder stukjes noot.
-
Babi ketjap
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 pond varkensvlees in blokjes, 1 theel. gemberpoeder, 2 teentjes knoflook, 2 gesnipperde uien, sap van 1 citroen, klein flesje ketjap, 1 bouillonblok, zout, suiker, olie
-
Kerrierijst met makreel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 300 g Lassie toverrijst extra (pak à 400 g), 2 eieren, 400 g sperziebonen, panklaar, 2 blikjes John West gestoomde makreelfielts met een vleugje zonnebloemolie (à 110 g), 1 ui, gesnipperd, 2-3 theelepels kerriepoeder, 0....
-
Sambal Goreng Godok
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 500 gram sugarsnaps, fijn gesneden in de schuinte, 100 gram petehbonen, in 2 helften, 500 cc dunne santen, 125 gram geschoonde garnalen, 2 - 3 eetlepels rijstolie, BOEMBOE:, 6 sjalotjes, klein gesneden, 4 teentjes knoflo...
-
Rijst Nasi Kuning II met Gefrituurde uitjes
Categorie: Warm, Rijst
105 min
Ingredienten: RIJST:, 400 gram Basmati rijst, 2 eetlepels kunyit, 1 eetlepel gemberwortel-rasp + 450 cc santen, 4 daun salam, 2 gesnipperde uien, 4 gesnipperde teentjes knoflook, 3 eetlepels arachide olie (pinda-olie), GEFRITUURDE UIT...
-
Ajam Smoor
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
150 min
Ingredienten: 4 biologische kippenpoten - verdeeld in drumsticks en kippendijen, zout, zonnebloemolie (rijstolie) om in te bakken, 2 grote uien - gesnipperd, 8 tenen knoflook - gesnipperd, 4 lenteuien - gesnipperd, 4 eetlepels ketjap...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers