KookJij

Toemis Kool

Zie recept Piendang Kering
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: Familie / Archa Oliefabriek
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Toemis Kool te bereiden

  1. Draai in de keukenmachine een mooie gladde en homogene boemboe pasta van de ui, knoflook, lombok, trassi, zeezout en fruit die aan in de hete rijstolie.
  2. Wanneer de geuren er af "vliegen" de kool er bij doen en al roerend de kool laten slinken.
  3. Dan gaan de garnalen er bij.
  4. Vervolgens de santen en de tomaten brunoise.en even doorkoken.
  5. Met rijst,een vleesgerecht en wat droge "spulletjes" een compleet maal.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Geef er thee bij of een lichte jonge rode wijn of desnoods een rosé.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst